腾然妈

还是上次从岐山带回来的臊子，好久不吃，还挺想念的，做法其实很简单，配菜也很简单，肉臊子是提前做好的，素菜配的有，四季豆，红萝卜，土豆，木耳，剩了两个香菇也放进去，所有配菜切成丁状
  C" J5 F1 {, r然后摊上几张鸡蛋饼，放凉切成菱形，然后是韭菜切小丁，韭菜丁和鸡蛋饼都是臊子最后出锅时再放！8 S  D& T. K8 l$ z/ P+ M
先将所有配菜炒熟，调味料就放最基本的盐，十三香，出锅放鸡精，配菜炒好乘出，锅里留少量底油，油热了后给锅里直接倒入岐山香醋，量的多少根据你自己的口味，然后加水，放盐，十三香调味，水开后放入炒好的配菜，然后加入岐山肉臊子，就可以了，' [/ b. A% Y; N6 [
2 @# B1 A5 \! N" h9 h( [) a
: |: x5 n3 v/ ]0 @8 ^8 s$ ?4 B% a

+ q3 g0 v* _/ [2 U3 W! r) t8 r. y" ]# ~7 i
/ R1 z" A& h( u  h1 I

来自[妈妈网Android版]

腾然妈

* L) ?1 l# x: w2 _/ `' H' F8 l
* @4 _# t9 c5 [6 {/ c

4 t3 v8 H2 X" {, v; H
$ l1 J1 i2 l- b( P7 H7 z5 @- b; K& r3 w
' l" P5 i  ~4 j9 C& X( C& T
要出锅时撒上韭菜和鸡蛋饼，煮好面条，浇上热乎乎的臊子，哎呀，那个香呀！！
来自[妈妈网Android版]

亦笑了之

香死了

腾然妈

回复 亦笑了之 的帖子' d, o* H, }6 {; r7 m
香死了

" Z* n7 _- `7 ~  j) t) ^
来自[妈妈网Android版]

颖儿1

看着可真有食欲~~

欧阳柯林子

回复 腾然妈 的帖子
8 }) e9 L/ K6 R6 @
# Z$ P$ P8 I+ n- f# f% `. j: e* v1 U

4 [+ Y$ Q+ |; y5 J! C9 y- d* y2 R3 o% R

# n7 P% b" |( M8 w# Y! X' U
6 j4 _. n7 L! O要出锅时撒上韭菜和鸡蛋饼，煮好面条，浇上热乎乎的臊子，哎呀，那个香呀！！{xigu ...

& Z+ h- p- w5 S3 E
我是西府人，但是做的没你好，我妈做这个在行。
来自[妈妈网Android版]

腾然妈

回复 欧阳柯林子 的帖子8 s, K2 J6 Q) Z$ Y

+ P( Z+ V0 D9 I. p) f: |
: A/ O+ b$ a( o我是西府人，但是做的没你好，我妈做这个在行。

( U9 `" D! `& z. A  ~呵呵，其实只要肉臊子做好了，这个臊子面是分分钟的事，肉臊子才是味道的关键啊！
来自[妈妈网Android版]

车果儿妈咪

来自[妈妈网Android版]

我是总统

关键就是那个肉臊子，怎么做得地道啊

gdgdgd1

帮顶，帮顶！

曹佳怡2008

看着真香啊！
来自[妈妈网Android版]

腾然妈

回复 我是总统 的帖子" v5 m6 ^# {* Q% l8 ^
关键就是那个肉臊子，怎么做得地道啊

0 \5 m' c0 P7 v3 `3 P我之前有篇帖子是专门做的肉臊子，亲可以看一下！
来自[妈妈网Android版]

腾然妈

回复 gdgdgd1 的帖子" C+ P: }" _2 O& [/ h% }! P% i
帮顶，帮顶！

. N* E5 }" x8 n谢谢！
来自[妈妈网Android版]

腾然妈

回复 曹佳怡2008 的帖子
1 |( u3 C  v- a: q& j看着真香啊！

6 ?2 ?6 Z0 p/ u2 |
呵呵，是真的特别香！！！
来自[妈妈网Android版]

cypcyp_001

想起了妈妈的味道

小雨滴滴0

香啊
来自[妈妈网Android版]

我要的幸福、

宝妈给你个建议：菜不用来炒，直接在开水里焯熟就可以了，2汤里不用放十三香，放点胡椒粉和鸡精，最主要的是醋多，岐山哨子面最主要是醋多，酸！
来自[妈妈网Android版]