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楼主
发表于 2014-11-30 13:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
回家好几天了不停的吃啊吃。今天婆婆说做糯米皮子包和元宵吃。! x' U: G7 Z7 Q
一,和面:根据人的多少,适量就好。用温开水和,软硬适中,能捏住即可。2 Z& [! s6 }- u8 X4 E

% Q! y$ J9 f3 |# X; s  [2 A二,炒芝麻:芝麻用水洗干净倒入锅中不停的翻炒,炒到芝麻炸开即可。乘盆放红糖进去,搅拌均匀。
( ]; E* q; B1 m" H, x7 {, [$ I: x/ J5 S2 w" v3 O. J: b
三,开始包:和包子的方法相似,缺点容易裂开,需要手轻捏2 i- l' f& X  D  ^
: Z' ?+ y8 _0 [
# c, u& N( D+ z5 p" h
四,下锅:婆婆用油炸的。6 W+ Z/ h! U, U0 V! [9 i  R9 ^- k

% N& `8 d  m( ^成品图
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亦笑了之 + 80 + 70 原创

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风中沉埃

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回复 于芬73 的帖子% u9 a* q7 S  X2 O" W. s

0 v! c0 i0 j9 t% {$ E% B4 O
8 b+ r& f: k4 R$ @, y4 b呵呵,等我学会了做给你吃
3 \; G6 m3 O9 {) Y& p
好的。我等我呢!
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回复 习习春风 的帖子3 c, M) Q& p* R' ^4 W
看着都香
" t$ T5 z( C7 O; o' K& {; U1 `, F
吃着也不错
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回复 植物打僵尸101 的帖子
( J) u6 e3 e0 L) D" u$ l& ^) R最爱吃的就是鱼丸了,无奈技术含量太高总做不好,速冻的看了都没胃口,无奈只能流口水了! ...
4 p5 q$ w2 J7 y) y  _" [
多学做几次就会了
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回复 闻达妈 的帖子  `- C4 U1 }8 z* L
你们太有口福啦!

1 S# Y- t' Z: j) _0 }8 U呵呵,等我学会了做给你吃
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最爱吃的就是鱼丸了,无奈技术含量太高总做不好,速冻的看了都没胃口,无奈只能流口水了!
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回复 亦笑了之 的帖子" ?' S1 s$ B/ i3 {, t
很有特色
4 Y" ?0 g6 T5 v3 B7 h, R
谢谢帮顶
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4 `  W1 N* n5 Y6 w顶一个
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第二篇:鱼丸子+ f& R* k6 g) @( V" y
3 g5 v+ t7 q+ L. s' u

$ }! _5 ^" l6 m用了两条鱼,最好用大点的草鱼,' |; n! O% F' ?5 d5 z- Z
一,剔鱼刺(技术活,一般人弄不了,比如我就不行)) c5 B2 N7 x/ D( j# y# N8 C- z

1 V) {( q; Z6 t6 b1 D% f- W: W二,剁生姜小葱,鱼剁成沫
1 o9 P! ~+ Y3 v5 q
! P! R3 ?! P/ _. R' \2 ~8 ?+ W1 ], e
三,鱼沫分成三堆,淀粉放一小堆,大小同等, E6 X9 G! D+ J, ?/ G
9 P' A% }) J1 }$ z5 w+ j
四,放入生姜葱盐(根据自己的口味)再放两个蛋清,少倒点油。使劲顺时针搅拌,9 E+ b1 a4 J  \# s8 i7 R

2 a0 p! v0 _: G  p' U9 k& H五,搅拌直到丸子可以漂浮水上即可(凉水下锅)
+ j. p0 q/ `7 |$ P+ x- A# Z! h
+ b8 y2 k% K: e& r. G六,大火烧开即熟
' {5 q! ^2 _" m1 s$ r, B+ F6 C! n
/ M4 h2 t" A9 V' y9 C# T趁热吃,再喝点汤。$ d' w$ [# |+ B1 J8 q! b- |. H5 G
浩浩连吃5个,两口一个。, ]& j, f: X( m& t* Z
这次婆婆做的比上次老公做的好吃的多。
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回复 sunny1217 的帖子
5 `% |0 A& h' L* \. [& v' {看着美味哈
7 F6 V; d( q7 }+ p
味道还不错,里面包芝麻回头更新鱼丸子的做法。
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