鱼鱼智

和面6 `" J' `7 {! V0 m4 u! z2 Z0 c3 M
一次发酵，整形后( O/ Q/ y& R( e4 A5 }! e
二次发酵6 v4 O& D5 o3 h+ M$ {* _
烘烤中
/ h" W6 Q/ a9 x烤好了
! ]' O% X. H2 T6 ?) L内部构造
# x  i% Z/ N9 K7 u: ]3 e撕了一片，看结构
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今天这个面包加了麦片，口感不错，就是我家机子不给力，是单管的，烤出来外皮厚，其他的还可以
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鱼鱼智

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- T" A( H/ o$ R4 k, P) v1 F- `& ]1 X你加的什么粉呢？我之前做过出来硬馍馍样，然后在没做了，但是看视频做出来泡泡得，好都不知啥原因， ...

) O1 k, v6 P% r9 x6 ?
没什么粉啊，就是面，鸡蛋，奶，糖，盐，黄油，酵母，没啦，有时会加酸奶
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baolele@宝乐

你加的什么粉呢？我之前做过出来硬馍馍样，然后在没做了，但是看视频做出来泡泡得，好都不知啥原因，
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辛多多0506

回复 鱼鱼智 的帖子' S, \  t+ r3 z0 ?- S; W7 A
回复 辛多多0506 的帖子3 S( x& G9 |! \

0 J( k4 c: |3 T: W时间短了，总感觉面包吃着粘牙

: i* o7 m1 O* }/ g* Y" ?短上5分钟左右，我有时都短10几分钟
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鱼鱼智

回复 辛多多0506 的帖子' g9 W$ L1 I" o
. M5 K2 w/ k5 r) H+ F
时间短了，总感觉面包吃着粘牙

辛多多0506

回复 鱼鱼智 的帖子; ?5 G% C. Q( P* n. A9 p4 V# k  @( O

. S1 w1 X$ m5 n8 q  K, B2 V. w2 _# c: K. H5 h3 f% K
就是外皮有点厚，其他的还行

0 Q0 i, _3 c; H时间稍微短点
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鱼鱼智

回复 辛多多0506 的帖子7 k1 c" J3 ]+ }3 T# X; b" ^
比我家的烤出来的好

4 D6 Z, X2 Q" P6 f2 x
就是外皮有点厚，其他的还行
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辛多多0506

比我家的烤出来的好
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亦笑了之

不错