鱼鱼智

和面/ b; C& P7 M$ v
一次发酵，整形后8 A. t& H1 R# S. g4 k
二次发酵
- a& E$ s8 e6 L/ O" _烘烤中
( _: u- y8 R1 o0 K5 ^5 _; Z烤好了
9 C# x0 X3 E3 x% x内部构造
( c% w* m, E- t' ?$ o) a4 @6 O% j" P撕了一片，看结构! E! x0 J* h4 ^) {8 N

  q+ W) {  g* K( y: l0 v- T/ c今天这个面包加了麦片，口感不错，就是我家机子不给力，是单管的，烤出来外皮厚，其他的还可以
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鱼鱼智

回复 baolele@宝乐 的帖子
9 `' [8 v" }. y! m8 I* A你加的什么粉呢？我之前做过出来硬馍馍样，然后在没做了，但是看视频做出来泡泡得，好都不知啥原因， ...

- s0 b, Q/ u$ `9 k; `( M
没什么粉啊，就是面，鸡蛋，奶，糖，盐，黄油，酵母，没啦，有时会加酸奶
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baolele@宝乐

你加的什么粉呢？我之前做过出来硬馍馍样，然后在没做了，但是看视频做出来泡泡得，好都不知啥原因，
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辛多多0506

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3 N  g8 V  w7 t5 Z/ s- N' M" d回复 辛多多0506 的帖子
+ f, ]1 P' }6 _: [7 d
' U8 Z/ S! e1 I3 X; u2 }+ `- L时间短了，总感觉面包吃着粘牙

/ K/ h% s  v& J" }. Q
短上5分钟左右，我有时都短10几分钟
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鱼鱼智

回复 辛多多0506 的帖子" C2 o+ _. P* n

: V( A* [/ R+ l时间短了，总感觉面包吃着粘牙

辛多多0506

回复 鱼鱼智 的帖子3 y$ ?9 M1 A0 B& ^8 Q

5 P: X7 z! o6 U' j& c3 \, [8 B
! d' p* d5 m8 t. u: u. r就是外皮有点厚，其他的还行

' k- a! u+ P% b/ Q, k# Y
时间稍微短点
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鱼鱼智

回复 辛多多0506 的帖子; f+ i! C  N7 a. X7 ?: l7 W  J
比我家的烤出来的好

: N! [+ ]7 y+ e# s就是外皮有点厚，其他的还行
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辛多多0506

比我家的烤出来的好
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亦笑了之

不错