鱼鱼智

和面
2 S0 v  x9 t5 ~+ p一次发酵，整形后) y. U% K# D5 \/ ?
二次发酵  @# r- B& O! o" h& S, f- C9 Q
烘烤中
( ?# `( i1 t6 G$ }烤好了
  E. P+ M: R- i内部构造  A: Z0 q# N& s& B! ~- }# ?1 g
撕了一片，看结构
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今天这个面包加了麦片，口感不错，就是我家机子不给力，是单管的，烤出来外皮厚，其他的还可以
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鱼鱼智

回复 baolele@宝乐 的帖子4 Y  e* X* l. {  K0 c
你加的什么粉呢？我之前做过出来硬馍馍样，然后在没做了，但是看视频做出来泡泡得，好都不知啥原因， ...

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没什么粉啊，就是面，鸡蛋，奶，糖，盐，黄油，酵母，没啦，有时会加酸奶
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baolele@宝乐

你加的什么粉呢？我之前做过出来硬馍馍样，然后在没做了，但是看视频做出来泡泡得，好都不知啥原因，
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辛多多0506

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( [. |7 F8 Q7 Z, v/ j
6 ]- h/ d/ F, J) `) e% _时间短了，总感觉面包吃着粘牙

* w: K) [, n) Y! M) V# ^8 \短上5分钟左右，我有时都短10几分钟
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鱼鱼智

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6 E& @( X$ V7 e" ]. H) J2 i& F4 C7 h( A$ d/ e- s) ]/ c2 t: C
时间短了，总感觉面包吃着粘牙

辛多多0506

回复 鱼鱼智 的帖子- o; @& u  @/ {& i* r+ D8 T
, \+ s8 ]: V: Y4 N# j
6 @% o( _, f5 r& [
就是外皮有点厚，其他的还行

  \, Y. e* }! P) o: K时间稍微短点
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鱼鱼智

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2 C/ h* Z2 D1 C3 `0 Q比我家的烤出来的好

2 s* |  T- y, p$ L% F就是外皮有点厚，其他的还行
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辛多多0506

比我家的烤出来的好
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亦笑了之

不错