鱼鱼智

和面2 d, A1 ^/ U6 j+ A: U9 \
一次发酵，整形后
$ x7 v. z% W" x. H9 ]( W二次发酵
' `8 i2 |, L, W3 \; w烘烤中
: x# n" ~$ Q6 f3 p* V/ t烤好了( [9 g) J6 X6 m+ K* [+ t
内部构造
7 w! j. q* x8 d& h. n' E: @撕了一片，看结构; J. S: ^: H1 D
: v( }% V9 @6 L% z
今天这个面包加了麦片，口感不错，就是我家机子不给力，是单管的，烤出来外皮厚，其他的还可以
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鱼鱼智

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9 F* T& t+ S8 B- X3 A6 y0 k. ^9 b你加的什么粉呢？我之前做过出来硬馍馍样，然后在没做了，但是看视频做出来泡泡得，好都不知啥原因， ...

0 d' v4 K3 G3 I- D! v( E" {, u  [没什么粉啊，就是面，鸡蛋，奶，糖，盐，黄油，酵母，没啦，有时会加酸奶
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baolele@宝乐

你加的什么粉呢？我之前做过出来硬馍馍样，然后在没做了，但是看视频做出来泡泡得，好都不知啥原因，
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辛多多0506

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4 W3 J9 j$ b1 Z; P3 w1 @回复 辛多多0506 的帖子. i" A0 U* ?" n$ D; f

% u6 R0 [+ m0 A) I% d* [2 d时间短了，总感觉面包吃着粘牙

$ E1 x" L; V2 D/ S短上5分钟左右，我有时都短10几分钟
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鱼鱼智

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$ \1 u0 [: [5 c2 t3 ^# A
2 O1 k! j. e. p时间短了，总感觉面包吃着粘牙

辛多多0506

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  |- Y8 d* h1 G. T% [% y4 H" T. ~0 \$ x) _$ _) b& F, N$ t: o  P

1 g3 H+ [8 @, D8 N7 _, P0 Z/ I就是外皮有点厚，其他的还行

0 N9 C3 C' m( u" J0 Z
时间稍微短点
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鱼鱼智

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' p5 L& Z, T6 b1 w& B6 ]比我家的烤出来的好

2 y7 \9 I+ c# X3 ~- z5 Z' I就是外皮有点厚，其他的还行
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辛多多0506

比我家的烤出来的好
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亦笑了之

不错