鱼鱼智

和面
4 o; k8 B  e# T& x, f1 ?  f! Y一次发酵，整形后# d) A# `0 w' Q
二次发酵# `# D5 _: M3 T4 `1 u, P* K2 X
烘烤中, [4 T- N! [4 o2 ?
烤好了
! ~1 C$ C' ^& H. i# R4 s内部构造
% u* F6 t% r  |" r撕了一片，看结构
& u' [% I7 J7 i0 f# l. F7 ]  c  [0 ]- X6 e8 J
今天这个面包加了麦片，口感不错，就是我家机子不给力，是单管的，烤出来外皮厚，其他的还可以
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鱼鱼智

回复 baolele@宝乐 的帖子
6 l/ ?% i7 @$ b9 Q0 P3 j你加的什么粉呢？我之前做过出来硬馍馍样，然后在没做了，但是看视频做出来泡泡得，好都不知啥原因， ...

6 L% O/ e+ |# p% F( J
没什么粉啊，就是面，鸡蛋，奶，糖，盐，黄油，酵母，没啦，有时会加酸奶
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baolele@宝乐

你加的什么粉呢？我之前做过出来硬馍馍样，然后在没做了，但是看视频做出来泡泡得，好都不知啥原因，
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辛多多0506

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: M/ o  A& c* P" p; G! O0 Y, B' [回复 辛多多0506 的帖子! B( E9 o# R% S

7 Q$ M1 x- v9 e, s6 s, N5 H. }: v. A% k时间短了，总感觉面包吃着粘牙

5 J* M: ~% u( z$ {
短上5分钟左右，我有时都短10几分钟
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鱼鱼智

回复 辛多多0506 的帖子! e% i9 W* Y8 W' F6 p1 }. }7 q2 r& }

* L: l& U! [2 e# `8 ?3 k$ e3 c时间短了，总感觉面包吃着粘牙

辛多多0506

回复 鱼鱼智 的帖子/ e& c( j# Y0 d" _7 u7 V+ c6 o

! b0 }9 h6 _& D4 U1 L
' ]" W( r+ n2 R就是外皮有点厚，其他的还行

" H3 c' t1 Z: ?( U. I* [& I7 `
时间稍微短点
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鱼鱼智

回复 辛多多0506 的帖子1 G+ Z7 X4 L! r% j& s2 @) _& v
比我家的烤出来的好

1 {; v! q" V, S0 E3 n
就是外皮有点厚，其他的还行
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辛多多0506

比我家的烤出来的好
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亦笑了之

不错