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特色小吃主食* w2 a! T! ~6 A& C, I1 D0 G
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农家莜面卷! a4 B" f, d5 y" V4 T$ j/ F
要蘸汁。提供了两种:一是蒜水(咸),一是番茄酱(甜)。莜面卷本身没什么味道,吃的是蘸酱的味道。个人更喜欢蘸番茄酱,有一点点甜,还有其他香浓的味道。
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. o$ t" d$ x8 ^9 T鸡蛋泡泡
" N# t& B# k3 e7 z: f" b9 u来之前我最想吃的就是这个。这是我第一次吃。但是在这之前妈网一个网友看到我妈做的“柿子饼”的帖子,跟我说他们家乡的鸡蛋泡泡是把鸡蛋和面粉混合后放到锅里炸,就是我妈那种形状。鸡蛋我也爱吃,就惦记上了。果然很好吃,里面还有一点葱香,有一点小油条的味道。
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) a" ^$ y7 Y. Y( ^洋芋沫沫
3 j& Y+ ]4 ^" [) A$ [陕北叠字的运用。这个也是第一次吃。感觉不像土豆,没有土豆那种绵软的口感,挺硬的,大概是洗去了淀粉。没什么味道,得蘸酱吃。* ~0 P7 F) [+ m: A
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陕北粉汤饺子* o' Y V! q# L1 |* s$ s
红油油的汤,看着就有食欲。饺子很大,馅多。就着酸汤吃,美得很。
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5 o5 b. L4 V4 l: Z% x" `. v麻汤饭:
- |3 ~% \/ Q* [这个说明是看了浩浩妈的帖子:“是用麻子炒熟后,加入沸水煮之后再加入各种豆类让锅开两次后再加入酸白菜和盐面,
! {" i: W" w ?% y- M1 A这样陕北特有的麻汤饭就做好了。”5 ^1 P2 X3 X4 F0 ~' T4 P$ T& k8 J2 s
就是不知道什么是麻子?吃的时候也没找到。求科普。1 f2 L2 ~$ J9 n6 ?/ }
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杂粮拼盘' R$ U- D9 G" F" ]: ^1 R
这顿饭太实在了。肉,小吃,每样的很站肚子。到最后实在吃不动了。这个拼盘大家几乎没动。5 p J$ [, z$ y# w" C
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