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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2014-12-9 10:30 编辑 % H# h4 h' S# R, t0 @9 w- J7 r
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回复 诺诺妈0319 的帖子2 l2 a: G- Q, p5 r3 [
# Z b- X% N3 p7 n& d制作方法:
2 o. |1 ~. a& a1.黄油室温软化,加入糖搅打至蓬松。巧克力隔水融化成液体。; X0 g3 \! j [4 C9 M0 S0 E
2 G; D% ]& |& I, p4 [2.将融化的巧克力倒入黄油混合物中,用打蛋器搅打均匀。分次加入全蛋液,每次都完全搅打均匀之后再加下一次。
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6 j7 A H4 O; U+ S- L, c& }3.所有粉类混合筛入,用刮刀拌至没有干面粉即可。将拌好的面糊装进一次性裱花袋中,纸膜放进6连模中(纸膜太薄,必须和6连模一起使用,烤出来的蛋糕才不会变形),将面糊挤入纸膜中。5 O# r8 @/ V3 z1 x7 D
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4.烤箱预热180度,将挤好的蛋糕放入烤箱中层,上下火,烤20分钟左右即可。用剪刀先将蛋糕表面鼓起来的部分修剪一下。9 A; g, N$ O/ M4 W* U- M% G
# d: @$ I' j: s! V5.淡奶油加绿色色素,打发至硬性发泡。草莓洗干净,吸干表面的水分,左手将草莓固定在蛋糕中心位置,然后打发好的奶油装入装有小号曲奇嘴的裱花袋中,先挤一圈小星星,将草莓固定。7 _9 x6 g* W2 B2 I! d- H1 T
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6.然后从草莓尖头部分开始,根据草莓的形状挤小星星,组成圣诞树的样子。最后挤满之后,圣诞树的样子就出来了。
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7.最后粘上装饰糖珠(金色的豆豆),再插上插牌就完成了。1 ~( S" i4 v! s; L* G
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