- 阅读权限
- 120
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2010-7-10
- 帖子
- 5481
- 积分
- 40177
  
- 经验值
- 40177
- 爱心活力豆
- 7
- 宝宝生日
- 2010-10-04
- 地区:
- 高新区
- 街道:
|
本帖最后由 5爱吃番茄 于 2014-12-10 10:26 编辑
5 W0 B/ ]( [: v$ p0 f
: [1 W4 {6 p) p7 T( t1 t前段时间馋啊,馋家乡的吃食,无奈网购半成品回来做吧,虽然味道差点,也略略慰藉我的馋虫了。6 ^9 h% Y; |' @& S# ~
! ]4 y0 h4 |) e* o. x/ [( C( n" |
一、梅菜扣肉,我们那里就烧白,盐菜扣
# a8 @; U0 C! ]6 `0 c0 }% x. O" O; \3 Y, H6 l
% w! z4 n8 M% |$ T1 s [& b; z
二、渣辣子芋头丝
1 S. m3 Y2 ^! Z, g生的是这样的,上锅蒸15分钟左右,用筷子再挑散2 {; [ Y9 |' `6 Q. R. P
S3 i* c4 j5 D, z8 H0 ?
4 I; V" S( @1 n- q
; k, c% v* j q$ Q: g; W
备了点蒜苗; a+ s7 U, _7 a9 d. H$ T% I
& Q8 G, M" E) K2 M' I4 F/ y( w
! z- d7 |% g, V/ M9 M. `
下锅炒
( i* i! W/ Y0 S# z. w: }3 B
- }& l7 d& C) U- w I7 g; F P2 @, V, I* q0 f- T$ R
$ x: D! U _8 s- g* k2 D# L成品:. v3 V; x/ R9 m6 f# e
5 D" z; d" ]9 a, o- M
1 ~4 `. H: r9 X% k: p7 F
9 l# B* Y" i3 K0 u% b& {8 G1 D
+ C! t0 g* j# y* d: l. }: ?8 _7 H& s0 g9 ~' q$ O. U
. L& _2 i5 B; ?& u. x: P* M |$ ~/ s/ f3 }, ~ Z( S
美滋滋啊 o5 e( i" ^9 z' M) n+ [- f
1 f, ?- `: c9 k0 I9 D, P: R2 C
2 T+ M* u8 W; b# V: N三、这个不算我家乡的特色,虽然它也出自重庆某个地方
( c; I7 S2 g0 p. A( Q" Y$ m# [7 x7 e- n& B W' l k
这是彭水特色 心肺米粉,一般是早餐吃的
* f2 c- A. P+ W备了点青菜% g5 Z: X# ~' X. J: q! n
O2 @/ h+ o5 x0 ?9 W' j, l3 Z5 a+ G' W9 z; E4 P, S
米粉下锅里煮一煮,此米粉非彼米粉,这是烙米粉,当地称为“烙米粉”“绿豆粉”。就是用米面加绿豆面兑水调制称羹,然后微火将锅烧烫,抹以少量食油,将米羹成线状倒入锅中,烙制成为条状的另一种风格米粉,所以稍加烫煮就好啦* k8 E" u! u7 r& F, _, d
& F& D. ?$ c" g; U* s8 Q- i8 @/ @
5 A! j1 p# _+ o3 {* Q5 h8 J: g
米粉青菜捞出,心肺臊子,加适量水烧开,浇到上面就好了。. M6 w2 [; H6 d5 @1 w. {" E; A
* y' y% |7 z# A [3 ~. n
) U/ T0 K; m! q; N& f& s
7 b3 B3 A; G& s9 N/ f- G b7 a+ i1 W5 @' e9 W; }/ ~$ h( @$ `1 S( h
2 |* G4 B/ a1 n- f8 n9 v% F- c- u& b" ^' P. t, K8 A/ y
3 }, i& V- P4 s* J5 z, R# Q
' a9 i* B k9 Z/ J% J( d8 {5 y
' E+ ?3 m1 X$ r `2 h: j4 {5 [: R. [& \8 z
/ t1 k% ^* @ a' `0 g% S( h! j+ x$ W) L4 h
, {" a- S' n. H' l( ]7 U$ C' {好吃好吃,没吃过现做的,估计更好吃啊
" g8 Y( Y3 V" r" @8 Y7 |! j: f' i$ j# ^; c0 E& ?) o. K N
9 V# r- L# Z( X9 M4 p' {, z9 ?' y
|
-
总评分: 经验值 + 88
金币 + 80
查看全部评分
|