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楼主
发表于 2014-12-11 14:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
对于不太会做饭的我来说,如何让家人吃上营养的三餐,又不会太复杂成了我每天的必修课。一次从网上无意中看到的台湾鸡蛋卤肉饭的做饭,让我跃跃欲试。除了有美味的饭,还有非常入味儿的卤鸡蛋,孩子最需要补充动物蛋白了,这样不同的做法,让宝贝爱吃到停不下来!. H4 D+ Y4 I! O- [7 M% ?
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1. 干香菇用温水泡发,泡香菇的水过滤备用;
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2. 五花肉和泡发后洗净的香菇分别切丁,葱姜切末,油葱酥切碎; 鸡蛋放入清水煮开后小火煮6分钟,放入冷水浸凉后去壳;, a" z4 L. I% @+ Y2 Y- }

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3. 锅里放少许油烧热后煸香葱姜末;/ P+ l2 m" k6 r
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! \" i0 d: y& n# {7 V! w/ Q5 _4. 下五花肉丁煸炒至变色出油,下香菇丁和油葱酥煸炒,烹入料酒盖盖焖一小会儿;) ?* W7 a7 K# |

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5. 加入泡香菇的水,放入白煮蛋;
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* Y( V9 O2 m# [+ s& k3 L9 T5 M" u6.最后的卤鸡蛋真是浓墨重彩的一笔,孩子爱吃,每天早饭都有加料哦!( m  ]% H6 w2 u6 T7 s0 t) u; b

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看着好美味哦,回去学着做!

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7 X( l8 P) [- ?9 S3 B" ~7 e是一种用洋葱碎在温油中不断翻炒出水后,沥干得到的调味品,油沥干后可以再用,剩下的就是葱油酥,炒菜很美味,也是台湾口味的调味品' D% C1 V% d. o% p& S0 A9 i/ f+ s3 C

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是一种用洋葱碎在温油中不断翻炒出水后,沥干得到的调味品,油沥干后可以再用,剩下的就是葱油酥,炒菜很美味,也是台湾口味的调味品
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回复 lin_zi80 的帖子
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是一种用洋葱碎在温油中不断翻炒出水后,沥干得到的调味品,油沥干后可以再用,剩下的就是葱油酥,炒菜很美味,也是台湾口味的调味品

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回复 滋润的金鱼 的帖子2 \& ~& D, c4 {( D* E4 W

5 v3 g, t0 Y9 \/ i, x7 S别人送的啊亲,不过貌似超市有卖的

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兔老师的锅很美貌!!!!
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油葱酥是什么东西?
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【吃货品鉴团】—营养必备从鸡蛋卤肉饭开始
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