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在瑞可爷爷起司蛋糕很火的当下,很多蛋糕店纷纷推出了此类产品,但无论他们怎么竞争,都抵不过自己在家制作一个。 学习烘焙大概有一年时间了,蛋糕是家里最受欢迎的食品,从此几乎不会在外面买蛋糕吃了,一个是自己做的原料好,一个是自己做可以掌握适合的甜度,还有那就是兴趣所在,烘焙也算是业余兴趣爱好啦!
' Z$ @" a8 q' T& z; l) p3 K* {# ` 那说到原料,做蛋糕必不可少的就是鸡蛋了,所以选择新鲜的鸡蛋很重要,也是蛋糕成败的关键,好了不啰嗦了,3 U# _2 B+ F# _( s/ [
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先来张成品图) N2 {3 y+ Q( B* u. m" Z5 a# y
这次的这个蛋糕,虽然没有爷爷家的蛋糕那样入口极化,但是口感也很细腻,奶酪味刚刚好,吃多了也不会腻,最重要的是吃起来比较实在。
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鸡蛋不光用到做蛋糕,像饼干,面包都会用到鸡蛋,继续我的烘焙之路,为了我家的一大一小吃货,哈哈!!
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