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多多妈小月

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楼主
发表于 2014-12-15 16:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
材料:新鲜鸡蛋。,盐,高度白酒,花椒,盛鸡蛋的桶。: g/ M% d+ g2 ^9 G9 U" a& `% g
桶洗净,无油无水。锅上火加水放花椒,熬花椒水。花椒水熬好放盐,直到盐不能化为止,放凉。
7 P1 \8 U& \, A: R1 A4 g& R洗鸡蛋,流动水,洗净,搽干,放酒里滚下,放到准备好的桶里。全部放完,把凉了的花椒水倒入。上边放个东西压住,不要上鸡蛋漂起来,鸡蛋漂起来容易坏。把碗里没用完的酒也一并倒入。盖上盖,一个月后就可以开吃了。; r0 [: [+ R* }

' ]* d, ?7 R* F; D7 {( K4 N3 a9 n0 }8 q( Y8 ^: H8 b

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这个简单,可以试试呢
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好嘞,谢谢提醒哈!
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记得不要占生水跟油,其实很好做。
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回复 1257355614 的帖子. y1 k  i9 Z4 e- n+ D& P
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就像超是里卖咸鸭蛋那里有一种咖色皮的咸鸭蛋
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生鸡蛋。吃的时候在煮
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回复 1257355614 的帖子8 ~% p& J" r% ]* g% g! N1 r
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昨天才做的,要一个来月。就是有点点花椒味

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生鸡蛋还是煮熟的蛋呢?

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没吃过五香咸鸡蛋,也没见过,晒个打开的。
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咸鸡蛋的另一种做法——五香咸鸡蛋
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