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多多妈小月

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楼主
发表于 2014-12-15 16:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
材料:新鲜鸡蛋。,盐,高度白酒,花椒,盛鸡蛋的桶。! C' H2 R3 i# I+ f& d, P+ B
桶洗净,无油无水。锅上火加水放花椒,熬花椒水。花椒水熬好放盐,直到盐不能化为止,放凉。5 i$ y: J  w5 j$ L9 d4 w. b# w
洗鸡蛋,流动水,洗净,搽干,放酒里滚下,放到准备好的桶里。全部放完,把凉了的花椒水倒入。上边放个东西压住,不要上鸡蛋漂起来,鸡蛋漂起来容易坏。把碗里没用完的酒也一并倒入。盖上盖,一个月后就可以开吃了。
7 A( w1 }1 j# C4 T1 y4 D# X2 e; v3 v( J& C! I
( G8 T7 z- u9 R8 n" s' [5 q

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这个简单,可以试试呢
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好嘞,谢谢提醒哈!
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+ n1 a% D+ Y& s2 x% i( X记得不要占生水跟油,其实很好做。
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就像超是里卖咸鸭蛋那里有一种咖色皮的咸鸭蛋
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% g8 e5 _8 ^4 d) O# E" u$ U4 k3 K* I生鸡蛋。吃的时候在煮
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昨天才做的,要一个来月。就是有点点花椒味

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生鸡蛋还是煮熟的蛋呢?

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没吃过五香咸鸡蛋,也没见过,晒个打开的。
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回复 qifeivivian 的帖子% C: \5 m9 `7 ^8 u: m

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决对跟阿姨做的有的比
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咸鸡蛋的另一种做法——五香咸鸡蛋
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