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多多妈小月

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楼主
发表于 2014-12-15 16:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
材料:新鲜鸡蛋。,盐,高度白酒,花椒,盛鸡蛋的桶。
# B; J3 P( O  R  [桶洗净,无油无水。锅上火加水放花椒,熬花椒水。花椒水熬好放盐,直到盐不能化为止,放凉。
  `1 G! X0 _4 |& Y( s1 z洗鸡蛋,流动水,洗净,搽干,放酒里滚下,放到准备好的桶里。全部放完,把凉了的花椒水倒入。上边放个东西压住,不要上鸡蛋漂起来,鸡蛋漂起来容易坏。把碗里没用完的酒也一并倒入。盖上盖,一个月后就可以开吃了。- ?# E) Q* ~6 E9 P

6 D. ]8 ?/ C2 G
6 H2 {8 w3 l4 p3 R4 I  Z$ v7 P
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这个简单,可以试试呢
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好嘞,谢谢提醒哈!
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" P4 b' a9 R! [7 o2 S) H# C
4 ?$ E& Z/ l; S记得不要占生水跟油,其实很好做。
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回复 1257355614 的帖子. C  N( b* E2 Z, _
& z) ^% Y1 p7 g, {, a$ r( u2 n, q
就像超是里卖咸鸭蛋那里有一种咖色皮的咸鸭蛋
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回复 韩国苹果树 的帖子# h% m  j* A# [: T# q$ }8 Q& G

" |& ?9 ~5 O: [+ l1 o生鸡蛋。吃的时候在煮
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" W4 _7 j5 K( \0 ~7 V( U9 c9 T, m' C# g2 S
昨天才做的,要一个来月。就是有点点花椒味

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生鸡蛋还是煮熟的蛋呢?

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没吃过五香咸鸡蛋,也没见过,晒个打开的。
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回复 qifeivivian 的帖子4 t6 W2 V+ A/ l: W- M
3 @& D: i% N$ [" f1 F5 Z9 U3 h
顶下
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决对跟阿姨做的有的比
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咸鸡蛋的另一种做法——五香咸鸡蛋
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