lpchina

材料：新鲜鸡蛋。，盐，高度白酒，花椒，盛鸡蛋的桶。
  q+ I6 w' P2 y桶洗净，无油无水。锅上火加水放花椒，熬花椒水。花椒水熬好放盐，直到盐不能化为止，放凉。+ a5 y8 ^& x5 _5 D5 m6 r/ A
洗鸡蛋，流动水，洗净，搽干,放酒里滚下，放到准备好的桶里。全部放完，把凉了的花椒水倒入。上边放个东西压住，不要上鸡蛋漂起来，鸡蛋漂起来容易坏。把碗里没用完的酒也一并倒入。盖上盖，一个月后就可以开吃了。- W& v- S& }- {0 K" n- L8 D- c
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lpchina

鸡蛋的图还是用上回的，懒得拍了。反正都是一样的用。

qifeivivian

水太多，会不会盐入不进去。我看我妈是直接干着沾点酒再蘸点盐就这样放着的。就是有的入味，有的没有，不好掌握。

lpchina

回复 qifeivivian 的帖子  p: p) }3 i4 [9 X, P9 h* I  a
# E" g1 b& m1 m
这个水是很盐的，这个入味是均匀的，但是就是一个比较费盐。

qifeivivian

回复 lpchina 的帖子4 f# [1 }, v1 W& s. I

7 J  O2 c% w) R8 f3 D/ [呵呵，感觉是的呢，下次我也试试。

lpchina

回复 qifeivivian 的帖子' x8 p5 p/ l& n- t' O( r$ W% s" _
% a! u: f, [( `6 ^
决对跟阿姨做的有的比

lpchina

回复 qifeivivian 的帖子
# N) c: Q: I. J, J  U' [$ c  T# A+ \8 y2 c3 S3 D; _
顶下

1257355614

没吃过五香咸鸡蛋，也没见过，晒个打开的。

韩国苹果树

生鸡蛋还是煮熟的蛋呢？

lpchina

回复 1257355614 的帖子3 T; L; C) M% J7 D8 o3 |8 I7 s

3 \1 S' H  U3 H$ H5 c昨天才做的，要一个来月。就是有点点花椒味

lpchina

回复 韩国苹果树 的帖子
6 c0 r5 Z5 J0 y+ x" G% H6 T1 i& t7 e! ?
生鸡蛋。吃的时候在煮

lpchina

回复 1257355614 的帖子
7 i: k0 {/ \) H, b1 q
$ S' ?% i1 L- Q. K( d就像超是里卖咸鸭蛋那里有一种咖色皮的咸鸭蛋

lpchina

回复 玩丐宝贝 的帖子
8 ^! |( [1 g6 F: Q9 V! M$ Q, G
. R! X! M7 E- C8 E2 T1 ]5 d记得不要占生水跟油，其实很好做。

玩丐宝贝

好嘞，谢谢提醒哈！

weijiaren

学习一下4 Y4 B$ s9 s* s& \7 U9 a6 C4 d" i2 T

暖夕夕

学习了，第一次知道这样的做法

小嘣豆麻麻

学习了！
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王之悠然

学习一下
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肖子宣

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