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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2014-12-21 10:43 编辑 ( W# T8 R( j7 m$ N0 @3 i
4 M6 a& k; c& w; l+ {回复 诺诺妈0319 的帖子- z; y! n6 Q" \4 L
- }! q0 u3 S2 P( a* i, {制作方法:
% ?4 s* o Z/ t) ~1, 先将预拌粉倒入打蛋盆中,再接着倒入蜂蜜、鸡蛋
. S$ o0 Y& N+ ~; D8 l7 y9 J5 N% i: g+ I8 s( l) O" _
2,用打蛋器搅拌均匀
4 |7 v0 y% l( V% x# y0 `! g0 @ A" H" ]3 G4 u; g4 }0 O2 ~
3,在揉面垫上揉成面团7 H& o* G# W3 ` B
S& Y: d# z+ {! _3 f3 q! U% O
4,揉好的面团裹上保鲜膜,室温下静置1小时2 N( ~7 s' N; w( r5 q p. P0 q6 r
3 U5 _( ?1 t# T( B4 v3 [
5,静置完成后,将面团擀成6mm厚的薄片7 A1 c5 v9 }) z- a
1 C: F. t- \6 U' _6,使用饼干模压出饼干胚
4 |! K& \# L8 k4 y# \* N$ z
# c' F( N/ F+ q d3 S7,将两个蛋黄与1份水混合,刷在饼干表面,并用叉子在饼干胚上插上孔
- x+ Y- }3 j2 t0 P, O9 N7 y4 `- e6 Z4 O- a% {$ ~% J- o
8,刷好的饼干放入预热好200度的烤箱中层,烤14分钟左右,至表面出现漂亮的烘焙色即可
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9,蛋清加糖粉,与柠檬汁搅打均匀,制成糖霜$ x' T5 Y, ?6 @8 W. i1 W
2 m' S% E+ q# U0 d
10,然后加入些许色素,调成各色的糖霜。先给饼干涂上底色
1 R1 w( n3 m/ |3 @3 E4 j: H y
3 K+ y# B4 t; T! H# B. o% S11,所有的饼干都涂上底色晾干& v- I. Q% V' b
8 V: [0 u! n6 ?( c8 k: _& f12,然后根据自己的喜好再画上图案即可: z) e5 E/ Z0 l2 W; E
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