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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2014-12-21 10:43 编辑
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( {: V' d4 t- w8 |& X; ]4 i制作方法:0 i- |5 f$ L: q: K5 T( S
1, 先将预拌粉倒入打蛋盆中,再接着倒入蜂蜜、鸡蛋
6 f. m6 K: B9 \% x8 {6 v" v2 R! n' v0 h; Z7 U: o
2,用打蛋器搅拌均匀8 r5 \0 S9 v- K8 Q7 p
- e, U: w& }1 w8 b+ F: I3,在揉面垫上揉成面团2 e$ C3 W {/ j" h
* X. [& L+ V8 L3 L8 W) e
4,揉好的面团裹上保鲜膜,室温下静置1小时# `$ N- h ?; g; z+ { Q/ e8 r
( r) o3 r2 t/ p" ^: a' e# ]
5,静置完成后,将面团擀成6mm厚的薄片
/ m4 s T9 S( A8 y( Q8 I' p
) ^, V* l: M9 {* d% m6 r- p5 B0 h0 {6,使用饼干模压出饼干胚: O5 N2 J6 J' l) Z* g
; X6 w8 t1 J% [& \$ d
7,将两个蛋黄与1份水混合,刷在饼干表面,并用叉子在饼干胚上插上孔
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8,刷好的饼干放入预热好200度的烤箱中层,烤14分钟左右,至表面出现漂亮的烘焙色即可5 F; c# o9 ~; H
1 @4 n, h7 [: w& m
9,蛋清加糖粉,与柠檬汁搅打均匀,制成糖霜
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10,然后加入些许色素,调成各色的糖霜。先给饼干涂上底色
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% T* \' a# ]3 r: j6 t/ q11,所有的饼干都涂上底色晾干* [! {3 B( q. a1 n
, v/ Y. B" Q6 T* S12,然后根据自己的喜好再画上图案即可
" w" ^ @4 U2 K2 V1 j% S7 r* J& N( ]7 m: z
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