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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2014-12-21 10:43 编辑 & u8 z. V; @8 R+ m/ g) \
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/ z( X; E4 C2 U" {% e5 o: I" d) F# U8 E I1 r9 G
制作方法:. f* @' ]7 }: g
1, 先将预拌粉倒入打蛋盆中,再接着倒入蜂蜜、鸡蛋
, {; f+ v- S* C: b4 J. P/ K8 o6 I9 f7 K
2,用打蛋器搅拌均匀
7 Y- P' C' G; D& W, @6 ~' r/ D1 M
% g9 ^2 Q2 z& d k( x; s9 S3,在揉面垫上揉成面团
' q$ o1 \) q5 D! o& w1 O T" F! E" v2 d/ \- L) ~
4,揉好的面团裹上保鲜膜,室温下静置1小时8 ?6 H. ^0 Y& p. c! m, D" R. V
; y0 N% B+ K1 {/ j5 @$ r5,静置完成后,将面团擀成6mm厚的薄片7 D( V# q2 D' U8 W2 L5 f
+ i" D, K$ r( k5 Q
6,使用饼干模压出饼干胚7 m1 H; b! F# s
3 R! T) i! G- t, U2 O7,将两个蛋黄与1份水混合,刷在饼干表面,并用叉子在饼干胚上插上孔5 m' w/ \6 ~7 [" p" P7 X& E
4 x/ X+ d& Q/ }) X0 |$ q
8,刷好的饼干放入预热好200度的烤箱中层,烤14分钟左右,至表面出现漂亮的烘焙色即可8 u7 \$ q% ^6 \, O; F0 O
3 P7 ]4 k2 ~( U% y3 ]9,蛋清加糖粉,与柠檬汁搅打均匀,制成糖霜9 B' K( V5 O N5 h5 K0 N4 }
; U' f# g% K% \8 m: n) Y7 M10,然后加入些许色素,调成各色的糖霜。先给饼干涂上底色) m- h9 H7 s9 I+ m0 F# Y
- z% W. f- L& c, ~3 X4 ?11,所有的饼干都涂上底色晾干
9 d. w- V8 _1 o# a9 @2 z5 u. J( Z
# R: D9 V! e8 S- A, W12,然后根据自己的喜好再画上图案即可
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