heblab

周末去逛超市看到韭菜很新鲜眼馋买了些，回来就发愁这么多如何吃好。最后决定包包子省事还可以一次把韭菜解决掉。发上面就开始准备馅。香菇，木耳，豆干，粉条都放些，可谓营养全面！
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mary163

面，酵母和水的比例大约是多少？请教了

mary163

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/ d% _' ?. u- ~: Y2 r* V5 z' O, c5 f5 g: V' o+ _, b- e
面和酵母的比例大约是多少？

vivi031088

不知道是不是酵母放的少还是没发开、我也搞不懂。
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heblab

vivi031088 发表于 2014-12-28 23:33
1 R- T# P; L8 g$ @回复 heblab 的帖子
2 `: e' A% E- I+ _2 C3 K: A, |; v2 o2 z! b$ L6 ]) c

8 t& F2 H7 y2 Q- x; m0 \4 X是的，在超市买的安琪酵母发面挺好的
2 _+ ^* p1 I% @3 I1 e, V* r我发了两次都没有成功、面蒸出来又沉又青吃不成..

面没开吗？我一般都是用温水把酵母花开然后和面，现在家里有暖气一般两个小时就开了。如果家里是地暖拿张纸铺厨房地上把和面的盆放上也会开的很好
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heblab

闹闹宝妈咪 发表于 2014-12-28 23:15
6 ]0 W0 x+ V8 x8 `想吃，但是我从小不吃粉条

呵呵，不放粉条也可以。按自己的喜好和口味随便放，我也是想到什么就放什么
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vivi031088

回复 heblab 的帖子% U2 Q5 }7 S; {9 o

/ p1 V! G  K! Q: z6 C% l$ R  {
0 u% y: t+ K2 S  j3 h* e% A7 q是的，在超市买的安琪酵母发面挺好的

: c5 p. a# p: f7 }- B2 D7 x我发了两次都没有成功、面蒸出来又沉又青吃不成、现在也不敢随便浪费面了
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闹闹宝妈咪

想吃，但是我从小不吃粉条
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heblab

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, F0 o" h- T: n- ^看着包子块头挺大

: b1 Q8 J) E: n  S8 f9 P; e呵呵！不会包小的，第一锅更大都没好意思上图
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heblab

回复 星宝贝儿童摄影 的帖子
0 K, x7 m) m/ E( w# m7 u宝妈捏的包子看着好整齐的，等成品图哦~

; p% K5 ?( i6 z) p7 h$ B3 z包子蒸好忘拍照了，出锅就开吃喽
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heblab

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面是酵母发的面吗？

( G+ Y: k3 t4 j2 A; b" h- l是的，在超市买的安琪酵母发面挺好的
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亦笑了之

看着包子块头挺大

星宝贝儿童摄影

宝妈捏的包子看着好整齐的，等成品图哦~

vivi031088

面是酵母发的面吗？
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heblab

上图
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