heblab

周末去逛超市看到韭菜很新鲜眼馋买了些，回来就发愁这么多如何吃好。最后决定包包子省事还可以一次把韭菜解决掉。发上面就开始准备馅。香菇，木耳，豆干，粉条都放些，可谓营养全面！
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mary163

面，酵母和水的比例大约是多少？请教了

mary163

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面和酵母的比例大约是多少？

vivi031088

不知道是不是酵母放的少还是没发开、我也搞不懂。
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heblab

vivi031088 发表于 2014-12-28 23:33
4 `7 a% s" X1 i0 p) d回复 heblab 的帖子: k' G  u$ J* y5 U! y4 F& E8 |

. W2 u& I' o; R
$ v: u7 `, g% W  t0 g3 @是的，在超市买的安琪酵母发面挺好的. U+ t0 @  {4 K4 @
我发了两次都没有成功、面蒸出来又沉又青吃不成..

面没开吗？我一般都是用温水把酵母花开然后和面，现在家里有暖气一般两个小时就开了。如果家里是地暖拿张纸铺厨房地上把和面的盆放上也会开的很好
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heblab

闹闹宝妈咪 发表于 2014-12-28 23:15, L, }: h: x6 H- A7 l7 ?$ m
想吃，但是我从小不吃粉条

呵呵，不放粉条也可以。按自己的喜好和口味随便放，我也是想到什么就放什么
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vivi031088

回复 heblab 的帖子+ v9 J* }! y- Q
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是的，在超市买的安琪酵母发面挺好的

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我发了两次都没有成功、面蒸出来又沉又青吃不成、现在也不敢随便浪费面了
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闹闹宝妈咪

想吃，但是我从小不吃粉条
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heblab

回复 亦笑了之 的帖子
- P  r: \' B6 ]3 ?: ~- }4 ?4 S看着包子块头挺大

/ y+ p4 G8 ~: u6 M7 J
呵呵！不会包小的，第一锅更大都没好意思上图
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heblab

回复 星宝贝儿童摄影 的帖子, g) I6 P7 R4 W" q; [/ e& e7 \: W$ J
宝妈捏的包子看着好整齐的，等成品图哦~

* d8 x5 A) r# c# s, \0 v包子蒸好忘拍照了，出锅就开吃喽
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heblab

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! y1 B7 B9 i9 Y( C* ~面是酵母发的面吗？

# R" r+ |! y. E
是的，在超市买的安琪酵母发面挺好的
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亦笑了之

看着包子块头挺大

星宝贝儿童摄影

宝妈捏的包子看着好整齐的，等成品图哦~

vivi031088

面是酵母发的面吗？
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heblab

上图
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