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本帖最后由 图图妈妈咪 于 2015-4-7 15:11 编辑 % _1 ?, a: Q9 J" T
0 |2 B5 q: A( d7 p, X我正在参加【春季烘焙大赛】的活动:http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html- o) N- E) Y( `) Z C# e+ H
2 r9 K' B4 H$ c/ k4 S* z+ L
今天原打算做巧克力曲奇,鉴于上次面粉多了,这次少加了许多,结果又有了意外收获——奶油巧克力软饼干
- k* I( n1 Z. Q不多说了,上详解* t& ], u0 W& `9 {& s
6 `1 [/ A6 V/ e! N9 ~" j1 o奶油155克,盐1克,砂糖40克7 Z2 _& Z% o z+ i
# F5 n% _, i7 B' Y8 W搅拌均匀(好像打发不了),再加一个全蛋,少许香草精,继续搅拌至下图一样: q- Q. M! ]9 W1 }; r" t
+ ^0 [& V: ~- n$ C& D! b8 [
6 [& {0 G2 I& |% H* b3 w+ l3 ]9 |+ ~面粉80克,玉米淀粉20克,可可粉10克拌匀
' C# E0 s( i) b8 q9 t; _% y% W+ [' E$ H0 N; ^. y) H) X2 v5 y7 _
将上述混合粉筛入奶油蛋糊里
; _1 a# c& |* {$ N- S K [% V8 J) _. F. Z
用刮刀刮拌均匀如下图,加到裱花袋内+ z- K7 [0 i/ I! e9 k
3 }: x6 q: R4 E) ?8 O6 J, J8 c
5 b" j4 ~6 f6 l$ A, [将面糊挤入烤盘,放入预热好的烤箱(175℃),烤制15分钟。8 v. L) g: I0 a4 L8 B: R
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; O2 p! { {; J+ e至此,感觉还是曲奇的节奏,但是15分钟后,意外发生了。
5 H/ [4 ^: n. ]* M2 b$ A! N- c7 N& y- g1 t, X: ]4 [+ Z2 Z
谁偷了俺的曲奇饼干
. m0 U! q" i/ _+ c6 s$ y" v" b儿子说:妈妈好棒,会变魔术,把曲奇饼干变成了蛋糕。* f! {" e; w, l) M7 y7 M) k
我嘞个汗啊 来自[妈妈网Android版] |
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