本帖最后由 phia 于 2015-1-9 15:32 编辑 2 z$ o* I h' r9 M" _! b2 z
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我是一个爱写一些乱七八糟文字的人，
. @& |) a( y7 m7 h* ]7 _% }$ R( I2 z大家觉得欣赏就去我的博客看吧，
& Y8 A3 }/ T2 n觉得写的不错有共鸣就抬手关注加个好友神马的，
4 Q$ g8 }- S/ s9 i2 M8 y* i就不在这里发了，1 G; f& V$ ?3 }8 S- k; ^3 Z( V( ?
这里就只说做的这点家常小吃吧。
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% K. d# Q2 D8 p. _【果酱三明治蛋糕】
# t$ l, i) d2 m0 m2 X% `# ~! O配方： 细砂糖40g，鸡蛋50g，黄油60g，低粉60g，泡打粉1/4TS，盐1/4TS，果酱 # U- H: Q5 o& [5 |! m$ J2 v/ A: }" ?/ a
模具： 15cm*20cm方形锡纸坯一个 中层，160°C，20min 2 h, L( `% X3 Q5 ~. O
做法： 1. 黄油软化，稍微的打发，加入糖和盐，打至颜色略发白，体积膨大 2. 蛋液打散，分三次加入黄油中，每一次都要充分搅拌均匀再加下一次，避免蛋油分离 3. 筛入低粉和泡打粉，拌匀，倒入锡纸方模中 4. 烤好以后，切成相同的三角形，中间加果酱 / S$ u1 ]; z) p. { W6 e
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发表于 2015-1-9 11:56
