本帖最后由 phia 于 2015-1-9 15:32 编辑 / o% | c Y2 O1 G. p3 P4 Y8 M/ Q' j% V
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我是一个爱写一些乱七八糟文字的人,
6 o6 b# p* O3 T2 P- i大家觉得欣赏就去我的博客看吧,
3 u) N2 z) c" {) O# o- J+ i觉得写的不错有共鸣就抬手关注加个好友神马的,3 y$ q; Z+ d& ?$ P* J
就不在这里发了," f) H9 s- I- L! U
这里就只说做的这点家常小吃吧。
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【果酱三明治蛋糕】 $ P, x% | b4 |1 r0 X
配方: 细砂糖40g,鸡蛋50g,黄油60g,低粉60g,泡打粉1/4TS,盐1/4TS,果酱
3 s7 e$ d* c" w v( M模具: 15cm*20cm方形锡纸坯一个 中层,160°C,20min 3 @' k; t/ V8 t9 M9 a8 i5 J( j, i: L
做法: 1. 黄油软化,稍微的打发,加入糖和盐,打至颜色略发白,体积膨大 2. 蛋液打散,分三次加入黄油中,每一次都要充分搅拌均匀再加下一次,避免蛋油分离 3. 筛入低粉和泡打粉,拌匀,倒入锡纸方模中 4. 烤好以后,切成相同的三角形,中间加果酱
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