本帖最后由 phia 于 2015-1-9 15:32 编辑
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我是一个爱写一些乱七八糟文字的人,
0 T7 F" R2 z0 L: T大家觉得欣赏就去我的博客看吧,
8 j9 g; f5 n9 |' y% p; G觉得写的不错有共鸣就抬手关注加个好友神马的,( _/ r5 Z% o( L5 Z
就不在这里发了,
3 W2 w: k8 E& S: h" K这里就只说做的这点家常小吃吧。 B( a, K; q3 U+ D
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$ @+ `+ [6 R5 c【果酱三明治蛋糕】
1 l, t2 L- I3 Z+ `% T! w0 q8 l) @" z. d配方: 细砂糖40g,鸡蛋50g,黄油60g,低粉60g,泡打粉1/4TS,盐1/4TS,果酱 - H6 }) h/ k& Q( \
模具: 15cm*20cm方形锡纸坯一个 中层,160°C,20min
3 Y0 {, a v& R" |* w9 n9 O- I做法: 1. 黄油软化,稍微的打发,加入糖和盐,打至颜色略发白,体积膨大 2. 蛋液打散,分三次加入黄油中,每一次都要充分搅拌均匀再加下一次,避免蛋油分离 3. 筛入低粉和泡打粉,拌匀,倒入锡纸方模中 4. 烤好以后,切成相同的三角形,中间加果酱 0 F8 l: f' _- [* w8 `7 U- G2 l+ }6 Y
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