本帖最后由 phia 于 2015-1-9 15:32 编辑 / t) c$ N8 A J# Z) p$ x0 n2 y
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. M# ` h- R$ O# N* _我是一个爱写一些乱七八糟文字的人,
# r3 Z' U7 K u大家觉得欣赏就去我的博客看吧,
" O7 e x* b o8 S觉得写的不错有共鸣就抬手关注加个好友神马的,: U. V6 I2 y" H( S9 o( R: U d
就不在这里发了,; U0 i. m6 Z+ _+ M; ^1 p1 r
这里就只说做的这点家常小吃吧。
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【果酱三明治蛋糕】
+ h; L$ Q" o" |/ d, s2 X4 y配方: 细砂糖40g,鸡蛋50g,黄油60g,低粉60g,泡打粉1/4TS,盐1/4TS,果酱
; ?, d) L3 |$ ]+ V模具: 15cm*20cm方形锡纸坯一个 中层,160°C,20min
. T- i; O6 D/ N! u" A8 \$ c做法: 1. 黄油软化,稍微的打发,加入糖和盐,打至颜色略发白,体积膨大 2. 蛋液打散,分三次加入黄油中,每一次都要充分搅拌均匀再加下一次,避免蛋油分离 3. 筛入低粉和泡打粉,拌匀,倒入锡纸方模中 4. 烤好以后,切成相同的三角形,中间加果酱
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