本帖最后由 phia 于 2015-1-9 15:32 编辑 " x- J; b& r( Z6 I' C+ b( w
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我是一个爱写一些乱七八糟文字的人,
! y8 ]4 W' q, l$ n大家觉得欣赏就去我的博客看吧, G* ^2 c6 x8 D9 \# s6 M
觉得写的不错有共鸣就抬手关注加个好友神马的,
$ |9 K9 @# Q0 ^# y7 n: ^, Q就不在这里发了,9 e: t7 O6 x: h% `
这里就只说做的这点家常小吃吧。
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【果酱三明治蛋糕】
2 k: l% R+ E% N6 G i配方: 细砂糖40g,鸡蛋50g,黄油60g,低粉60g,泡打粉1/4TS,盐1/4TS,果酱 # {0 n2 _' y1 l8 Y" O) d
模具: 15cm*20cm方形锡纸坯一个 中层,160°C,20min
$ H+ K) r/ E' J3 J3 F做法: 1. 黄油软化,稍微的打发,加入糖和盐,打至颜色略发白,体积膨大 2. 蛋液打散,分三次加入黄油中,每一次都要充分搅拌均匀再加下一次,避免蛋油分离 3. 筛入低粉和泡打粉,拌匀,倒入锡纸方模中 4. 烤好以后,切成相同的三角形,中间加果酱
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