本帖最后由 phia 于 2015-1-9 15:32 编辑
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/ z% K5 |* m0 a4 l* r/ j我是一个爱写一些乱七八糟文字的人,
6 ]7 F" ~' e$ Z4 J) i0 S0 q% V3 U大家觉得欣赏就去我的博客看吧,- ?' ]3 x; @( q8 C' B+ m
觉得写的不错有共鸣就抬手关注加个好友神马的,
7 r3 \8 e: `! I D( O- ]就不在这里发了,
. j# s! F( z( J' J$ o0 U! Z6 \& N这里就只说做的这点家常小吃吧。
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5 |5 M& N9 U: p' `3 c ~( ~【果酱三明治蛋糕】
7 C! z. j1 a8 W$ R$ c5 R配方: 细砂糖40g,鸡蛋50g,黄油60g,低粉60g,泡打粉1/4TS,盐1/4TS,果酱 " }" s# l8 K" l; a# t' _$ v
模具: 15cm*20cm方形锡纸坯一个 中层,160°C,20min ( _ x$ z- o( c( q* N
做法: 1. 黄油软化,稍微的打发,加入糖和盐,打至颜色略发白,体积膨大 2. 蛋液打散,分三次加入黄油中,每一次都要充分搅拌均匀再加下一次,避免蛋油分离 3. 筛入低粉和泡打粉,拌匀,倒入锡纸方模中 4. 烤好以后,切成相同的三角形,中间加果酱 2 y9 V- `+ B* u
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