本帖最后由 phia 于 2015-1-9 15:32 编辑 " Z9 Q0 s) p- Q
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我是一个爱写一些乱七八糟文字的人,) T- j( ~ t4 m0 x" m
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就不在这里发了,
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【果酱三明治蛋糕】
8 t& _* b- B2 i! p( ]* z5 m配方: 细砂糖40g,鸡蛋50g,黄油60g,低粉60g,泡打粉1/4TS,盐1/4TS,果酱 7 s. n8 m4 H# w& {& F3 y0 v+ X
模具: 15cm*20cm方形锡纸坯一个 中层,160°C,20min 2 V8 B3 C7 ?9 }% [$ {7 j+ j
做法: 1. 黄油软化,稍微的打发,加入糖和盐,打至颜色略发白,体积膨大 2. 蛋液打散,分三次加入黄油中,每一次都要充分搅拌均匀再加下一次,避免蛋油分离 3. 筛入低粉和泡打粉,拌匀,倒入锡纸方模中 4. 烤好以后,切成相同的三角形,中间加果酱
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