本帖最后由 phia 于 2015-1-9 15:32 编辑
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/ x: u" p& A+ T! {1 v" @: p我是一个爱写一些乱七八糟文字的人,! d0 W7 H0 h+ Q/ g
大家觉得欣赏就去我的博客看吧,
6 r3 c7 j6 Y' S) j1 S觉得写的不错有共鸣就抬手关注加个好友神马的,
+ R" l4 G1 d( u! C# c" I就不在这里发了,% n: T$ I. W S7 L g
这里就只说做的这点家常小吃吧。
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【果酱三明治蛋糕】 4 K3 T; A3 N- e I! `/ O r
配方: 细砂糖40g,鸡蛋50g,黄油60g,低粉60g,泡打粉1/4TS,盐1/4TS,果酱 5 I8 _; k2 x) f8 y2 ~# R& e) J; w2 D
模具: 15cm*20cm方形锡纸坯一个 中层,160°C,20min
& ?. j7 ?5 R' y0 O做法: 1. 黄油软化,稍微的打发,加入糖和盐,打至颜色略发白,体积膨大 2. 蛋液打散,分三次加入黄油中,每一次都要充分搅拌均匀再加下一次,避免蛋油分离 3. 筛入低粉和泡打粉,拌匀,倒入锡纸方模中 4. 烤好以后,切成相同的三角形,中间加果酱 , C. T: g3 T7 j$ [8 U4 Y) o
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