本帖最后由 phia 于 2015-1-9 15:32 编辑 ; a' w+ I" u( R7 d; A
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. B4 V* Z# y, M我是一个爱写一些乱七八糟文字的人,
1 `% Q3 ]8 C9 k. r2 A; N/ @4 e* Z大家觉得欣赏就去我的博客看吧,
, Z6 _9 d0 F- N觉得写的不错有共鸣就抬手关注加个好友神马的,
$ S. Z1 j$ g2 L* O l6 ?就不在这里发了,5 A1 K2 y- J# q6 o1 g
这里就只说做的这点家常小吃吧。: |# ]+ F, G6 p! b1 Y3 z
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【果酱三明治蛋糕】 , a5 K2 t( ]! H7 p: L
配方: 细砂糖40g,鸡蛋50g,黄油60g,低粉60g,泡打粉1/4TS,盐1/4TS,果酱 P+ P# e( T+ U% a7 D1 p F# s
模具: 15cm*20cm方形锡纸坯一个 中层,160°C,20min
. e3 Q1 Q/ |9 Z: o做法: 1. 黄油软化,稍微的打发,加入糖和盐,打至颜色略发白,体积膨大 2. 蛋液打散,分三次加入黄油中,每一次都要充分搅拌均匀再加下一次,避免蛋油分离 3. 筛入低粉和泡打粉,拌匀,倒入锡纸方模中 4. 烤好以后,切成相同的三角形,中间加果酱 3 z/ t3 s3 N1 V" d9 K5 D/ E- B' e" T
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