爱我所爱

主料：黄花鱼肉６两,鸡蛋４只,芫茜１棵切碎。盐1/4茶匙,味粉1/2茶匙,糖1/4茶匙,酒1/2汤匙,上汤1/3杯。(生粉1汤匙,开
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. s& p) \, X1 j; f水21/2汤匙打芡用。)
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(一)将鱼肉去骨去皮切成丁，用２茶匙酒、１茶匙生粉略腌，鸡蛋打散。
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2 q* s4 t( ^) H  |5 u" w) Z(二)用约４汤匙油烧热后，将鱼丁放下略炒。
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(三)将蛋倒入，到半熟时，加入上汤及调味料，煮沸即打芡，加入鲜鸡蛋１只在面上，淋上熟油，洒上芫茜碎即可趁热供6 T+ o- r& n; ~6 L

3 _' c2 M! u2 j- ~' S食。

佳佳

:wanwan79: 。

昔日重现

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