爱我所爱

主料：黄花鱼肉６两,鸡蛋４只,芫茜１棵切碎。盐1/4茶匙,味粉1/2茶匙,糖1/4茶匙,酒1/2汤匙,上汤1/3杯。(生粉1汤匙,开5 O1 }1 m4 e+ ~" w! V! q4 v

' m6 t# Z* V  C) V* k$ s7 M/ g水21/2汤匙打芡用。)5 K* \. L( a! @" x
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(一)将鱼肉去骨去皮切成丁，用２茶匙酒、１茶匙生粉略腌，鸡蛋打散。 , {+ ^  O& _0 l! G% g
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$ i- U6 ]* G4 S1 s% r5 t2 I# w(二)用约４汤匙油烧热后，将鱼丁放下略炒。: B  B1 T9 ]8 d2 s7 Q8 ^

+ g; E) S5 U2 q5 N, U3 m0 l(三)将蛋倒入，到半熟时，加入上汤及调味料，煮沸即打芡，加入鲜鸡蛋１只在面上，淋上熟油，洒上芫茜碎即可趁热供" F9 D! T9 [5 N+ t3 K! }- X

, l- B& J6 W8 M$ Q0 d( v食。

佳佳

:wanwan79: 。

昔日重现

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均均妈

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西瓜庄园摄影

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