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甘笋,冬菇各90克,木耳,冬笋,金菇,银芽各50克,珍珠叶,粉丝各30克,甘笋花1朵,芫荽2棵,油,盐各适量。3 D0 O" i" a" ], d4 |
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/ t' ^, I$ ?5 k) [1、冬菇、木耳浸透洗净切丝。
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2、冬笋、甘笋切丝。
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3、粉丝炸透，先放大镜碟上。
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" T0 [9 e$ n7 }3 @3 w6 U U$ w$ X4、珍珠叶洗净晾干、炸脆。 % {, v1 ^8 j& _/ U/ T7 C' L/ B- q
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5、烧红油镬，把1、2丝料及金菇、银芽一起炒，加入盐调味即可上碟。
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6、炸珍珠叶团边，饰以甘笋花及芫荽。1 Y+ ?; Y/ d) \ N$ u' `' ?! w8 R U9 H% J6 P
8 m7 b$ |' s/ h' A简单吧!很容易做出来的!
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发表于 2009-5-3 19:19
