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甘笋,冬菇各90克,木耳,冬笋,金菇,银芽各50克,珍珠叶,粉丝各30克,甘笋花1朵,芫荽2棵,油,盐各适量。
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2 ?- Q/ s" q% x$ b 4 R& i* E( D. G
1、冬菇、木耳浸透洗净切丝。 8 x. ?& ^, @8 t9 y" ]# _
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) n+ ] ~# ^# v6 m" |# x2、冬笋、甘笋切丝。
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! G4 r" f( {: j/ G" b, r3、粉丝炸透，先放大镜碟上。 & r8 s# ~7 C& D
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4、珍珠叶洗净晾干、炸脆。 # R( v& X* J+ V7 S, W2 K' x
% D+ J7 f$ ^0 C& x. L5、烧红油镬，把1、2丝料及金菇、银芽一起炒，加入盐调味即可上碟。 y. y l9 _3 G7 |) v
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6、炸珍珠叶团边，饰以甘笋花及芫荽。. h# d0 I" x [+ N4 `8 ?8 S, o
, A. r: N& c4 u" Q( ]1 j! e0 x简单吧!很容易做出来的!
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发表于 2009-5-3 19:19
