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楼主
发表于 2015-1-14 14:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
最近就是特别想吃大盘鸡拌面,无奈雾霾太重 没法出门,只能在家尝试一下了
5 e8 G8 x; j6 ]第一次做,卖相不太好呢3 z6 U) Z) F, G
上图了9 M; a+ t# m" U% I

! k3 p4 l9 j, T, ?鸡块在锅里焯一下。捞出来
5 m+ c4 k% N1 ~4 O" t
/ [6 b: l5 u( W8 c准备葱姜蒜和豆瓣酱! A8 X0 H6 [/ M

9 j9 c3 T( v+ W2 i- T+ J1 R7 n
* S' P7 C% ]* x+ W  X准备好配菜
4 Y* n- q4 G9 R' d# }2 I' R: O! j8 }" _0 Y; h7 I/ J3 n6 j* S

$ @3 m) V( s) T" O) A* i) {炒锅加油,炒葱姜蒜和豆瓣酱,然后加鸡块翻炒,加一点老抽上色; E  c; z, ^# `# B3 M# E: m" `; p

3 }9 U! p5 Y6 Y" }" S' C! V9 F1 G' ]- a
炒上两三分钟,小火炒,大火炒容易粘锅。。然后加入土豆和红萝卜翻炒两三分钟,加水。
) d" [  K" z" e$ `/ @7 I# X
: B2 q5 b4 h8 M/ n* p. G. [* E' m% O( E
炖十几分钟,看汤熬的差不多了再加入洋葱和青椒,继续翻炒一分钟左右就可以了: E% k7 @0 q5 M& ^
6 J' E" V: F4 L9 s- Q# Y0 z- T
另外一个锅烧水下面,本来要自己弄扯面的 但是娃捣乱呢 就买了些拉条子煮了配着大盘鸡吃了) U$ E& Z. i: }+ N4 C

& o5 F0 y; o. Z1 [+ |. U9 v0 Y: s, `8 Q% T3 i4 j4 B6 Y

1 S4 i8 Y' B1 e" @  {第一次发美食贴 希望大家多提宝贵意见
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芝麻开门@xa  快快报名 芝麻美食汇活动吧~ http://www.xamama.net/thread-998126-1-1.html  发表于 2015-1-15 13:49
蓬絮|  给个赞!看着就饿!  发表于 2015-1-15 13:08
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回家做做看

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我老家的特产呢

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楼主是新疆的?我也是哦

5 T' L) Y6 r! Q! Y. O亲 我上西安的
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嗯很不错
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哦,还以为你在西安呢
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9 X3 z& w) }" R/ p
8 R. ^. m- i) n0 ?你在乌市还是西安呀?

9 ^+ z6 T0 C7 ]0 ^6 H  O新疆啊
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回复 Ms.李家 的帖子  U# B8 E: ?4 Q9 F: Q1 Y8 j' T; V( m
我们新疆的特色哦,

' \8 g5 d  O' p* h: [你在乌市还是西安呀?
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我们也经常做
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互相学习哦
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& F/ u! M2 r5 E3 b我也试试!谢谢分享
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尝试一下吧 亲 伴着面条 太香了
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" d' Z9 T& W/ c- E! y$ R: G( R不错,我爱吃,不过美美不吃辣,让我觉得自己做的都欠点味
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我也没有放很多辣椒 觉得不过瘾啊
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6 w, l* `8 o3 ]& f8 O1 o好馋好馋  宝妈给我一碗吧!

$ G$ v9 ~6 w. j2 e' U% H0 }那你来拿把 只要你不嫌远 呵呵呵
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9 G9 a7 t* o7 Y. g" c$ F5 A很不错呀··
( b0 H# p$ |1 A' P( t+ P
尝试一下 其实不难的
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我们也经常做
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我也试试!谢谢分享
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大盘鸡拌面来咯
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