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最近就是特别想吃大盘鸡拌面,无奈雾霾太重 没法出门,只能在家尝试一下了: @( D! Y7 D# D8 d" j2 [
第一次做,卖相不太好呢) |5 A9 f) h& C% t$ J5 i
上图了
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# { v' `. t! J鸡块在锅里焯一下。捞出来. r; ^" @! w2 }
! I) _6 Y, a r
准备葱姜蒜和豆瓣酱! o9 g0 o, f3 h, H& b
) k: i9 l8 y0 F5 R5 l% u, S
) L: h y* ~" i. h. ?0 g" k6 `8 j准备好配菜# F$ v$ X! @' g% Y: q& z% q1 k
# G( z( V* N N+ J
$ }" q6 c0 F! p+ w$ w炒锅加油,炒葱姜蒜和豆瓣酱,然后加鸡块翻炒,加一点老抽上色8 R9 u1 |1 J% |5 T8 t
* m9 T6 e" B2 S( R7 d1 n
. g: c# H+ h5 P- ]8 |- t: Q) e炒上两三分钟,小火炒,大火炒容易粘锅。。然后加入土豆和红萝卜翻炒两三分钟,加水。
, A: u, N) r! Y2 W3 u3 J# y8 x7 z1 A+ H& H
1 ^( j- P5 \, R' C* T9 s: ~0 z
炖十几分钟,看汤熬的差不多了再加入洋葱和青椒,继续翻炒一分钟左右就可以了
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另外一个锅烧水下面,本来要自己弄扯面的 但是娃捣乱呢 就买了些拉条子煮了配着大盘鸡吃了
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" b' l3 Y" g: D7 y* O第一次发美食贴 希望大家多提宝贵意见  来自[妈妈网Android版] |
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