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发表于 2015-1-14 14:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
最近就是特别想吃大盘鸡拌面,无奈雾霾太重 没法出门,只能在家尝试一下了
5 c% y& K! s1 k; t. ?第一次做,卖相不太好呢) t& h4 e! q4 e. Q3 ?! `1 }1 E- D  L! E
上图了
1 y) N* k# f- w& {( S4 Q" t' S! M
鸡块在锅里焯一下。捞出来2 \+ z0 R% e! l

2 L8 h; l' X; S# ?5 c准备葱姜蒜和豆瓣酱) s+ z! y! J! P! d
; q. N$ O! T$ J* q. }% g
+ f, r9 F$ Z+ O; b0 T$ [6 _& N
准备好配菜
3 {0 V7 f5 W) N7 o
  x- I  g7 {5 F7 k4 D2 k: ?- I3 D4 ^0 l8 o  y0 U
炒锅加油,炒葱姜蒜和豆瓣酱,然后加鸡块翻炒,加一点老抽上色8 ]& G/ x$ Q+ b, w8 o! l* g3 U
; Z1 s/ H( H7 l9 g5 F! W4 S
9 k- T6 a% K. Q0 m- Y7 ?
炒上两三分钟,小火炒,大火炒容易粘锅。。然后加入土豆和红萝卜翻炒两三分钟,加水。: O- j) N# J- D! k1 U

! o/ o2 a8 p# L9 z+ |  r2 Q* G5 G9 s
炖十几分钟,看汤熬的差不多了再加入洋葱和青椒,继续翻炒一分钟左右就可以了6 J* ?% Y7 W- R  T9 Q* s( ^

, x- O5 E$ s# ]另外一个锅烧水下面,本来要自己弄扯面的 但是娃捣乱呢 就买了些拉条子煮了配着大盘鸡吃了
9 R; {2 t8 Z( L! O
9 ]7 o9 p8 c  y" H" P) o
# B: N* C0 }5 F; j+ e* H6 R* b; p
2 h' \5 Y+ z5 @1 t4 J" r! C第一次发美食贴 希望大家多提宝贵意见
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芝麻开门@xa  快快报名 芝麻美食汇活动吧~ http://www.xamama.net/thread-998126-1-1.html  发表于 2015-1-15 13:49
蓬絮|  给个赞!看着就饿!  发表于 2015-1-15 13:08
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我老家的特产呢

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0 z1 @. a2 l+ a% E& C, t楼主是新疆的?我也是哦
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亲 我上西安的
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嗯很不错
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哦,还以为你在西安呢
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1 O9 W0 s& W- Q1 l7 o4 ~
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1 C7 h4 c& |+ o/ D% f你在乌市还是西安呀?

- K# n( |* Z6 `" v新疆啊
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9 O+ m$ W1 {* n6 R/ \; @4 B+ f0 I我们新疆的特色哦,
. ~: q: |( N" m1 t$ }
你在乌市还是西安呀?
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楼主是新疆的?我也是哦
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回复 Milking11 的帖子4 J0 Q8 i# j* t( F9 s2 `
我们也经常做

) Q6 E$ |3 T# @互相学习哦
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: s% G' J& x3 m* }我也试试!谢谢分享

, U2 I" z1 j) [2 e尝试一下吧 亲 伴着面条 太香了
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回复 yezhubaobao 的帖子- X, }* q1 B  K) b
不错,我爱吃,不过美美不吃辣,让我觉得自己做的都欠点味

4 M3 ?9 @- ^8 W" v我也没有放很多辣椒 觉得不过瘾啊
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好馋好馋  宝妈给我一碗吧!

+ L8 ~7 n! ]5 o那你来拿把 只要你不嫌远 呵呵呵
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回复 未来叮当妈 的帖子1 g# N9 E; j) ?" }0 B
很不错呀··
, W, v7 e$ i! x+ G9 A* i
尝试一下 其实不难的
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我们也经常做
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看着不错
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我也试试!谢谢分享
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大盘鸡拌面来咯
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