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发表于 2015-1-14 14:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
最近就是特别想吃大盘鸡拌面,无奈雾霾太重 没法出门,只能在家尝试一下了
/ U; x* D7 c9 B第一次做,卖相不太好呢
' J: y# M- D8 _上图了
% I# C+ w/ i4 w' i4 x# q
8 ]* p( Z$ l& l4 G5 \鸡块在锅里焯一下。捞出来
! y" t4 i# C) M# O( H" `! n  W% z( S& F
准备葱姜蒜和豆瓣酱7 w" H4 M6 r/ o& m9 t7 k

, ]) Q" s1 `1 z  k1 [6 t
) K) O/ |" t- Y5 \! B% E1 {准备好配菜
7 Z# Y6 t: @0 w0 H0 ^. U; \3 A6 Z- ~2 s/ F
1 w7 T; ?" F2 g8 i
炒锅加油,炒葱姜蒜和豆瓣酱,然后加鸡块翻炒,加一点老抽上色! d0 A5 l$ R( l: `, Y) _$ n: x
9 Z" g) ]' @7 n) ^' n

: c; @# b  ~/ f6 ^7 L) |7 C炒上两三分钟,小火炒,大火炒容易粘锅。。然后加入土豆和红萝卜翻炒两三分钟,加水。
/ S% l# `9 `+ l' p( x6 r2 j: T) R
: ^' v% W" F: \; W- g$ ~8 }5 r7 Y4 G! }% V$ P) q# v( D* w* e
炖十几分钟,看汤熬的差不多了再加入洋葱和青椒,继续翻炒一分钟左右就可以了
. O- K9 z5 u7 v5 f+ U  s: I! V* B- \- I: R. r
另外一个锅烧水下面,本来要自己弄扯面的 但是娃捣乱呢 就买了些拉条子煮了配着大盘鸡吃了
2 b2 ^* N9 Q6 D/ g2 M
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8 |' [# v: w. S) ?' O
7 W0 `: h$ L7 V3 m% M  y+ e第一次发美食贴 希望大家多提宝贵意见
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芝麻开门@xa  快快报名 芝麻美食汇活动吧~ http://www.xamama.net/thread-998126-1-1.html  发表于 2015-1-15 13:49
蓬絮|  给个赞!看着就饿!  发表于 2015-1-15 13:08
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我老家的特产呢

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楼主是新疆的?我也是哦

4 O+ @# g( }6 k5 v亲 我上西安的
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嗯很不错
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哦,还以为你在西安呢
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$ S  Y% j  o, A) Q2 s  U9 W+ S# [% e1 z
2 c: Q* c' _' }, P
, P& {- V4 C1 V; z) A! m你在乌市还是西安呀?

# X9 I" h2 e1 r8 I9 x! n7 W新疆啊
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回复 Ms.李家 的帖子: J2 q3 P# q; Q8 I
我们新疆的特色哦,

: d$ C4 F, v9 e你在乌市还是西安呀?
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回复 Milking11 的帖子. u2 u/ j/ d' Q$ E) \
我们也经常做

; h8 U2 i! d6 `  m9 f' Y互相学习哦
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回复 卢小马1120 的帖子
! t  G7 _! q8 [9 v我也试试!谢谢分享

- g  @8 d$ v" q1 o1 B: q尝试一下吧 亲 伴着面条 太香了
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回复 yezhubaobao 的帖子! g+ g- h7 ?4 b9 ~' _8 I5 h% u
不错,我爱吃,不过美美不吃辣,让我觉得自己做的都欠点味

! l0 c& V; q. a2 m6 G我也没有放很多辣椒 觉得不过瘾啊
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回复 一悦一生 的帖子0 S8 K5 L' T6 [2 ~/ {, T
好馋好馋  宝妈给我一碗吧!

6 [* C! f* P& ~9 y- g/ U* E那你来拿把 只要你不嫌远 呵呵呵
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回复 未来叮当妈 的帖子  k! \& S, q* J+ I% q
很不错呀··
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尝试一下 其实不难的
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我们也经常做
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我也试试!谢谢分享
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大盘鸡拌面来咯
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