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最近就是特别想吃大盘鸡拌面,无奈雾霾太重 没法出门,只能在家尝试一下了
7 o! D% b( e! @* T6 t) E第一次做,卖相不太好呢' _; c* W3 Y z3 V+ R
上图了
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* L% l) j: Y, k! T5 f% e: n6 j鸡块在锅里焯一下。捞出来9 r @" t% u" n0 n; ]$ l% W4 Q, w
; j& w9 ]7 g: T准备葱姜蒜和豆瓣酱
" B& O" a" ^& H4 _2 M+ A' s6 w0 g7 u) p3 I6 D4 A) A2 s
) Q0 H6 y1 Y8 E" z+ h" W# t+ |准备好配菜
. D5 P* G1 g: L) n7 }7 [! F# S1 _- @9 Y
/ F! e' S8 e* \2 t. p3 B炒锅加油,炒葱姜蒜和豆瓣酱,然后加鸡块翻炒,加一点老抽上色, N3 u$ R/ d3 B$ ]6 O. k
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炒上两三分钟,小火炒,大火炒容易粘锅。。然后加入土豆和红萝卜翻炒两三分钟,加水。
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$ \3 R* M- w. T$ ~9 @% t7 t炖十几分钟,看汤熬的差不多了再加入洋葱和青椒,继续翻炒一分钟左右就可以了
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另外一个锅烧水下面,本来要自己弄扯面的 但是娃捣乱呢 就买了些拉条子煮了配着大盘鸡吃了( }) B% \8 J' d9 ?6 o
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/ e( C# W2 S5 P' j第一次发美食贴 希望大家多提宝贵意见  来自[妈妈网Android版] |
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