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最近就是特别想吃大盘鸡拌面，无奈雾霾太重 没法出门，只能在家尝试一下了: @( D! Y7 D# D8 d" j2 [
第一次做，卖相不太好呢) |5 A9 f) h& C% t$ J5 i
上图了
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# { v' `. t! J鸡块在锅里焯一下。捞出来. r; ^" @! w2 }
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准备葱姜蒜和豆瓣酱! o9 g0 o, f3 h, H& b
) k: i9 l8 y0 F5 R5 l% u, S
) L: h y* ~" i. h. ?0 g" k6 `8 j准备好配菜# F$ v$ X! @' g% Y: q& z% q1 k
# G( z( V* N N+ J
$ }" q6 c0 F! p+ w$ w炒锅加油，炒葱姜蒜和豆瓣酱，然后加鸡块翻炒，加一点老抽上色8 R9 u1 |1 J% |5 T8 t
* m9 T6 e" B2 S( R7 d1 n
. g: c# H+ h5 P- ]8 |- t: Q) e炒上两三分钟，小火炒，大火炒容易粘锅。。然后加入土豆和红萝卜翻炒两三分钟，加水。
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1 ^( j- P5 \, R' C* T9 s: ~0 z
炖十几分钟，看汤熬的差不多了再加入洋葱和青椒，继续翻炒一分钟左右就可以了
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另外一个锅烧水下面，本来要自己弄扯面的 但是娃捣乱呢 就买了些拉条子煮了配着大盘鸡吃了
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" b' l3 Y" g: D7 y* O第一次发美食贴 希望大家多提宝贵意见 
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发表于 2015-1-14 14:00
好馋好馋  宝妈给我一碗吧！
