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最近就是特别想吃大盘鸡拌面，无奈雾霾太重 没法出门，只能在家尝试一下了* u: D! d$ U( c& g5 z# k/ `: X
第一次做，卖相不太好呢! N6 k4 M" n8 n) _) G
上图了
L$ H# w7 i4 ?3 e6 Q2 y; Y) P/ @3 P
鸡块在锅里焯一下。捞出来
3 h V+ ^$ D/ E4 l" [- Q! e
& {6 ]7 u) j( x3 d3 Z& O9 z准备葱姜蒜和豆瓣酱' `! c+ k6 S+ E5 w4 Z
1 v) K% v) J. Z+ K( G! Y
8 h4 ]6 U+ W2 l8 G8 f2 R3 f" B4 T准备好配菜* ], {* X- E8 o1 S9 K8 [
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% j4 s- y+ a$ D: P7 L& L: a炒锅加油，炒葱姜蒜和豆瓣酱，然后加鸡块翻炒，加一点老抽上色
+ Q* s. J9 j# K. |4 x5 x, K5 |) N' A+ D( [; T
; T7 U3 C. h/ \1 p9 U6 b; W
炒上两三分钟，小火炒，大火炒容易粘锅。。然后加入土豆和红萝卜翻炒两三分钟，加水。
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炖十几分钟，看汤熬的差不多了再加入洋葱和青椒，继续翻炒一分钟左右就可以了! m- a" D3 q. J. E
/ B$ j: R4 W5 y& _! R+ P另外一个锅烧水下面，本来要自己弄扯面的 但是娃捣乱呢 就买了些拉条子煮了配着大盘鸡吃了' Q$ @2 \+ ]" _5 A H: E( O
: m# d9 ~0 [' z$ X7 r0 X4 M
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" M+ @ t8 y; X8 r6 x第一次发美食贴 希望大家多提宝贵意见 
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发表于 2015-1-14 14:00
好馋好馋  宝妈给我一碗吧！
