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最近就是特别想吃大盘鸡拌面,无奈雾霾太重 没法出门,只能在家尝试一下了
5 f8 _* U1 B, A; n! _第一次做,卖相不太好呢
% R* e. V/ |& }! t, N上图了
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鸡块在锅里焯一下。捞出来4 Z: e r( D" B# e
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准备葱姜蒜和豆瓣酱' f f, T' Y* O1 ]; j
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准备好配菜
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炒锅加油,炒葱姜蒜和豆瓣酱,然后加鸡块翻炒,加一点老抽上色
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6 J8 [4 A1 j5 D. R2 n0 t& U炒上两三分钟,小火炒,大火炒容易粘锅。。然后加入土豆和红萝卜翻炒两三分钟,加水。
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炖十几分钟,看汤熬的差不多了再加入洋葱和青椒,继续翻炒一分钟左右就可以了/ {5 z! d( i6 [- n: O
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另外一个锅烧水下面,本来要自己弄扯面的 但是娃捣乱呢 就买了些拉条子煮了配着大盘鸡吃了
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" L, E5 ?" M- ~$ q3 h$ f第一次发美食贴 希望大家多提宝贵意见  来自[妈妈网Android版] |
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