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最近就是特别想吃大盘鸡拌面，无奈雾霾太重 没法出门，只能在家尝试一下了
: M; c( |& ~2 k7 `第一次做，卖相不太好呢
* B0 ?: c5 l. M+ r上图了$ D2 x2 d5 u& C. V: b1 V9 s( }
. f1 M3 q ~$ a% U
鸡块在锅里焯一下。捞出来
6 _; g; P5 Y) I. _% a2 U6 t$ z1 H% T6 P: v- X5 O
准备葱姜蒜和豆瓣酱
: G. d# B2 B' p' Z5 `5 G
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3 L0 B. [9 _3 E! Z9 Z% g- A准备好配菜
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8 |, ]* q6 Q/ b5 a+ E0 `9 \+ m. ]0 `# x6 Z+ c
炒锅加油，炒葱姜蒜和豆瓣酱，然后加鸡块翻炒，加一点老抽上色/ s6 C- _0 g( b9 |/ Z1 `" n! ~
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炒上两三分钟，小火炒，大火炒容易粘锅。。然后加入土豆和红萝卜翻炒两三分钟，加水。
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3 M+ @, V- g: q( |* I炖十几分钟，看汤熬的差不多了再加入洋葱和青椒，继续翻炒一分钟左右就可以了
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另外一个锅烧水下面，本来要自己弄扯面的 但是娃捣乱呢 就买了些拉条子煮了配着大盘鸡吃了: a/ s# A7 }6 d% f' h- \% R
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D7 C/ P( u; V3 t9 ~/ j( T3 B第一次发美食贴 希望大家多提宝贵意见 
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发表于 2015-1-14 14:00
好馋好馋  宝妈给我一碗吧！
