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最近就是特别想吃大盘鸡拌面,无奈雾霾太重 没法出门,只能在家尝试一下了- I8 t% J9 t6 V. B" F0 d2 O' J. x+ ~! s
第一次做,卖相不太好呢- w+ z. P# d3 j4 H: W
上图了* Z, \4 k- {7 e4 ~" Y# _3 {5 P1 ]
$ L. T0 k1 j! D: r! A鸡块在锅里焯一下。捞出来
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准备葱姜蒜和豆瓣酱
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4 |. X: ?8 { n: k- V+ f
. L: r% r/ J4 f) l准备好配菜
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( N- I& ?0 B7 l/ w( V$ ?0 @) f$ ]
炒锅加油,炒葱姜蒜和豆瓣酱,然后加鸡块翻炒,加一点老抽上色% \7 i A, [4 t; P+ \
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炒上两三分钟,小火炒,大火炒容易粘锅。。然后加入土豆和红萝卜翻炒两三分钟,加水。
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炖十几分钟,看汤熬的差不多了再加入洋葱和青椒,继续翻炒一分钟左右就可以了
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另外一个锅烧水下面,本来要自己弄扯面的 但是娃捣乱呢 就买了些拉条子煮了配着大盘鸡吃了
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% D2 g/ U: x9 d2 d6 J/ m第一次发美食贴 希望大家多提宝贵意见  来自[妈妈网Android版] |
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