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过年腊肠一定是必备品，没有不行，外面买的不好吃，而且卫生问题实在是有问题。所以必须要自己做啊！一看着就想吃，能做好多菜的啊，说着都要流口水了。来看看图吧，稍微写了点步骤，有兴趣的美妈们可以试试哦。
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肠衣买好，切成肉丁加入盐、糖、白酒、五香粉拌匀（腌制也可，直接灌制也可）- w0 p$ m# y0 e, Y- K1 \: [6 O& z
剪下一个**大的水瓶口部（形如粗**的大号漏斗），将肠衣套在瓶口上。; ^4 c$ f% @& ^4 c: w
用筷子帮助，将肉灌入即可。' F6 U9 R. |( x0 M: C% U: A
灌好的香肠，每隔一段用棉线扎紧/ J) ^8 ]4 v& a' }3 Z
用针扎一些孔
$ O) Q3 ~9 V' T3 X( v0 {5 ]( j在阴凉通风处风干
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发表于 2015-1-14 15:09
发表于 2015-1-16 19:25
