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过年腊肠一定是必备品，没有不行，外面买的不好吃，而且卫生问题实在是有问题。所以必须要自己做啊！一看着就想吃，能做好多菜的啊，说着都要流口水了。来看看图吧，稍微写了点步骤，有兴趣的美妈们可以试试哦。
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9 ?$ p. z" [3 y* g; H肠衣买好，切成肉丁加入盐、糖、白酒、五香粉拌匀（腌制也可，直接灌制也可）
3 ~/ A8 r; G9 s剪下一个**大的水瓶口部（形如粗**的大号漏斗），将肠衣套在瓶口上。. F& @9 E( h, F- X- _
用筷子帮助，将肉灌入即可。5 X( R+ s6 M5 V+ ~; D( \4 }
灌好的香肠，每隔一段用棉线扎紧8 Y% [1 H+ s/ M8 G2 I
用针扎一些孔1 u+ P* C! L' r8 h( ], x3 ^
在阴凉通风处风干
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发表于 2015-1-14 15:09
发表于 2015-1-16 19:25
