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过年腊肠一定是必备品，没有不行，外面买的不好吃，而且卫生问题实在是有问题。所以必须要自己做啊！一看着就想吃，能做好多菜的啊，说着都要流口水了。来看看图吧，稍微写了点步骤，有兴趣的美妈们可以试试哦。; r( ?! x! [% T! ] w/ k$ h9 f
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; p# f! F$ O; s, e2 v2 Z. O+ H A3 ~! o肠衣买好，切成肉丁加入盐、糖、白酒、五香粉拌匀（腌制也可，直接灌制也可）
! T- S( M6 E' U3 ^% m剪下一个**大的水瓶口部（形如粗**的大号漏斗），将肠衣套在瓶口上。& W4 F: K$ S( R7 u; Q
用筷子帮助，将肉灌入即可。: }8 x# w% m4 r& w9 Z
灌好的香肠，每隔一段用棉线扎紧; \. b' f. L% @9 F; b5 W
用针扎一些孔
# ^3 _8 ` [; R4 a; w0 a( E. K) t在阴凉通风处风干
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发表于 2015-1-14 15:09
发表于 2015-1-16 19:25
