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过年腊肠一定是必备品，没有不行，外面买的不好吃，而且卫生问题实在是有问题。所以必须要自己做啊！一看着就想吃，能做好多菜的啊，说着都要流口水了。来看看图吧，稍微写了点步骤，有兴趣的美妈们可以试试哦。. ~* @% p8 }' ?: A: i" B5 H
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肠衣买好，切成肉丁加入盐、糖、白酒、五香粉拌匀（腌制也可，直接灌制也可）3 m" T4 M/ [3 v. C" s2 o. ^7 j0 x+ G
剪下一个**大的水瓶口部（形如粗**的大号漏斗），将肠衣套在瓶口上。
\, a& B# I' b+ V. R7 q用筷子帮助，将肉灌入即可。, x7 J2 T( f2 X: u9 H
灌好的香肠，每隔一段用棉线扎紧2 s8 ]1 i- l0 F! g
用针扎一些孔
/ a4 `9 y) B) f/ i在阴凉通风处风干
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发表于 2015-1-14 15:09
发表于 2015-1-16 19:25
