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过年腊肠一定是必备品，没有不行，外面买的不好吃，而且卫生问题实在是有问题。所以必须要自己做啊！一看着就想吃，能做好多菜的啊，说着都要流口水了。来看看图吧，稍微写了点步骤，有兴趣的美妈们可以试试哦。 ~2 N) x7 E7 n5 k: f+ d# j+ V
, A) r ]: {& ^
* e& w1 [( N' |6 g9 L, W8 _% u4 R, T9 o
. k: |, ?& O( l
4 P1 F( f/ M' z# E: d
2 }' G, X2 r; p9 y. F0 z肠衣买好，切成肉丁加入盐、糖、白酒、五香粉拌匀（腌制也可，直接灌制也可）! s$ \0 X* d. I
剪下一个**大的水瓶口部（形如粗**的大号漏斗），将肠衣套在瓶口上。
0 l& q7 v2 q& v7 c) H, _用筷子帮助，将肉灌入即可。
1 y/ m3 W% P' S5 O. S; P, H: b0 l5 q灌好的香肠，每隔一段用棉线扎紧* t6 w8 {- P5 s0 n) x
用针扎一些孔
0 [) Y! R9 U/ w; ^: D" c v在阴凉通风处风干
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发表于 2015-1-14 15:09
发表于 2015-1-16 19:25
