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昨天又败了烘焙的东东,今天到货就赶紧做一下。这次新的败品有两个:卡通饼干模具&椰蓉。于是乎,晚上就做有关这两个东东的烘焙吧。: o% r; c- ^; T% L% ]
3 a3 i X% Q* @0 f1.模具
& s# Y; q( S5 X$ N5 i0 f
8 @1 o8 B6 q: v. j9 I( e, `/ k+ g- P
" J! z! e0 Q! ~/ Z# t/ @
饼干配方很多,这个主要是造型,但是火候没掌握好,有些糊了。两种类型的模具最好分开做,因为薄厚不一样。9 x; J$ {9 @& d5 K9 |8 T
. Z6 u, l+ K! b p) d1 G! t! j: T
2.椰蓉5 c6 b. |; ]& X
1 H" q/ s2 S: ] J* R
第一次用椰蓉,算是甜点心吧。因为这个是后做的,所以火候合适,比较成功。 1 ^6 e$ u) m2 \2 h" Q
8 P' n* [9 S: m: J, i
) ]6 W b/ C( A7 y7 b
% E8 R) S7 t. U$ y2 C; `有时间再上椰丝球的详细制作方法,今晚先放个毒 来自[妈妈网Android版] |
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