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昨天又败了烘焙的东东,今天到货就赶紧做一下。这次新的败品有两个:卡通饼干模具&椰蓉。于是乎,晚上就做有关这两个东东的烘焙吧。8 Y& I3 D/ ^4 m: _
d& M) m$ }4 t( B j; ]7 q
1.模具/ u: P+ s9 ]# ]" s9 F
' ~- N$ @: K7 G; @8 b* s- ~# P( z J$ R2 ]" l
( o( Z9 T( I: i, J# U饼干配方很多,这个主要是造型,但是火候没掌握好,有些糊了。两种类型的模具最好分开做,因为薄厚不一样。8 E( z9 S' \3 D5 c
% d" ?) t- S" k/ F( A3 X
2.椰蓉 k8 t4 A* U/ j( Y: I. C
4 O2 W6 B6 y' [) L
第一次用椰蓉,算是甜点心吧。因为这个是后做的,所以火候合适,比较成功。
5 d, O, R5 D8 ^+ a: J
$ E5 ?; w) u5 g! [+ Z* j! w/ J2 U' t) F; w( c0 `
% K; g( o, H+ k: N8 C; K8 D有时间再上椰丝球的详细制作方法,今晚先放个毒 来自[妈妈网Android版] |
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