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昨天又败了烘焙的东东,今天到货就赶紧做一下。这次新的败品有两个:卡通饼干模具&椰蓉。于是乎,晚上就做有关这两个东东的烘焙吧。
& D) r3 \9 W5 m m1 p
+ S7 e7 x1 H e' a1.模具
; O! B/ @% s* S) e: z: a' q7 k w
: O/ k1 _ j& K8 j$ W( L
6 N8 R& m+ R: q5 E" a* e& E4 y: H( t+ L
饼干配方很多,这个主要是造型,但是火候没掌握好,有些糊了。两种类型的模具最好分开做,因为薄厚不一样。( ?9 m/ {* E$ m) L6 o# p
- J% `. p* k( B5 R, u8 X
2.椰蓉
( o3 [" W6 F) s) ]1 ^
" A$ c) u! c: ~6 b" n第一次用椰蓉,算是甜点心吧。因为这个是后做的,所以火候合适,比较成功。
+ }4 ^1 K1 U0 \' e/ o: W; i2 j% Z. B4 D4 F3 c9 Q( l- b
# W1 c+ [9 S: T: Z# ^4 d7 S3 ]" ^7 \1 S# j( M: x( L8 ^" L
有时间再上椰丝球的详细制作方法,今晚先放个毒 来自[妈妈网Android版] |
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