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昨天又败了烘焙的东东,今天到货就赶紧做一下。这次新的败品有两个:卡通饼干模具&椰蓉。于是乎,晚上就做有关这两个东东的烘焙吧。" v s, K1 h5 l% b
) S: p$ D" ~1 G/ a& h9 R& A1.模具% u) M0 A9 v2 L l* l
7 B7 ]5 o9 f& Q8 o
/ z5 \2 I) R/ s' F
9 i! h8 R+ B0 F: W7 v, s9 R饼干配方很多,这个主要是造型,但是火候没掌握好,有些糊了。两种类型的模具最好分开做,因为薄厚不一样。
; j/ c0 z# v2 S, a& P2 l) y# U& U; z
2.椰蓉
* g& @: k/ q5 z* m* V
5 `, \1 _0 O1 f Q7 ]7 @4 Q: d第一次用椰蓉,算是甜点心吧。因为这个是后做的,所以火候合适,比较成功。 : x3 J0 A M( w
- w; b; W1 T* F" s6 d8 o
) X$ B) k+ }1 k$ v* V4 Z
# F' o5 k% D7 p有时间再上椰丝球的详细制作方法,今晚先放个毒 来自[妈妈网Android版] |
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