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昨天又败了烘焙的东东,今天到货就赶紧做一下。这次新的败品有两个:卡通饼干模具&椰蓉。于是乎,晚上就做有关这两个东东的烘焙吧。9 F% z( r, l; F+ \0 U% r: C; p2 A1 C
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1.模具
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! }' v' @( i8 s+ [: z0 r- V
3 v" r/ U0 X" l5 z/ u) N
' w8 {5 m; x. Y8 F% a饼干配方很多,这个主要是造型,但是火候没掌握好,有些糊了。两种类型的模具最好分开做,因为薄厚不一样。# F% y8 l2 w( o, S" _1 I
: ^7 x, K! y# H( A2 q+ |3 D# U2.椰蓉
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2 ~1 r4 W& A. l/ F. ~第一次用椰蓉,算是甜点心吧。因为这个是后做的,所以火候合适,比较成功。 * i2 L5 n% e" `5 y
0 l, v4 A4 h; Q* s
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有时间再上椰丝球的详细制作方法,今晚先放个毒 来自[妈妈网Android版] |
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