图图妈妈咪

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我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html9
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  I( d% Q. q& h* {' h# |- O原料：椰丝60克，椰丝少许（用于沾表面），黄油30克，低筋面粉25克，奶粉10克，牛奶10克，细砂糖30克，鸡蛋1个（小一些的）步骤：  Y1 ~" m8 b! |# D& a, r( Z
1.黄油软化后加入细砂糖拌匀，稍微打发2 ^# T% _1 P6 o; m0 N& S
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9 z  Y, f, x6 R4 A8 S2.分次加入鸡蛋液，搅拌均匀
9 G' k9 [  H' R/ v( Y3.加入牛奶，搅拌均匀  e( @6 R% e$ b+ P8 r. F
4.加入椰丝、低筋面粉、奶粉，用刮刀拌匀成面团2 U* }% K; Z6 c" S% X8 k

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5.取少许面团，轻揉呈球形，放入椰丝中滚一圈，让小球表面沾上一层椰丝  S7 @: s' d- d* c8 q# A
6.将椰丝球摆放入烤盘，上下火，140度，20-25分钟，小球表面略微变色即可。
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& x' `8 h7 y) s* i% G刚出炉的外酥里嫩，好像流心的感觉；待放凉以后就只有酥脆。3 x& ]- N" p1 l$ j- |! x6 ^1 ^9 W

# ?5 O% D7 ^% C6 Y9 SPS：烘焙温度和时间视烤箱而定，我家是美的的小烤箱（大概是15或20L的）. F: [9 X6 \' [# b

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回复 mary163 的帖子
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应该也可以，就是为了增加些奶香味，所以加了牛奶和奶粉

mary163

回复 图图妈妈咪 的帖子
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没有奶粉行吗？

图图妈妈咪

回复 sunny1217 的帖子
4 p8 j, Z3 s2 m+ p2 b烘培达人啊

) I) ]- Z# E$ B  ?  s
达人不敢当，我家图最近爱吃就多做了些
来自[妈妈网Android版]

sunny1217

烘培达人啊
来自[妈妈网iPhone版]

亦笑了之

很成功