图图妈妈咪

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我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html9# j! ~+ P/ x, A& O% _# L7 ?
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原料：椰丝60克，椰丝少许（用于沾表面），黄油30克，低筋面粉25克，奶粉10克，牛奶10克，细砂糖30克，鸡蛋1个（小一些的）步骤：
2 [% |6 Q$ ~# w1.黄油软化后加入细砂糖拌匀，稍微打发3 {+ R1 W  u$ m3 S# d" T
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; l* W; i, i  z5 @7 m  q2.分次加入鸡蛋液，搅拌均匀
, ^+ l2 [2 E7 u( Y" y) R& @3.加入牛奶，搅拌均匀
6 u& M* a  U: d4.加入椰丝、低筋面粉、奶粉，用刮刀拌匀成面团) Z0 g! g9 i* h' w7 P+ k

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% \9 c+ j. N: K& a* c# @* }  P5.取少许面团，轻揉呈球形，放入椰丝中滚一圈，让小球表面沾上一层椰丝3 f2 P4 G" f4 ?/ |6 m
6.将椰丝球摆放入烤盘，上下火，140度，20-25分钟，小球表面略微变色即可。6 b* ?9 `9 C/ x) r, b& n
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刚出炉的外酥里嫩，好像流心的感觉；待放凉以后就只有酥脆。8 N4 G4 j, e. Q. }. j8 q* S  L

& f1 A" H( ^8 f' `5 |PS：烘焙温度和时间视烤箱而定，我家是美的的小烤箱（大概是15或20L的）
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图图妈妈咪

回复 mary163 的帖子9 k  [( Y% A' Z0 V+ j- N' X1 ]% |2 s

& w9 }- e) N+ v应该也可以，就是为了增加些奶香味，所以加了牛奶和奶粉

mary163

回复 图图妈妈咪 的帖子: J6 i8 L( w* }( ?) k: V
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没有奶粉行吗？

图图妈妈咪

回复 sunny1217 的帖子
( b: t: W1 S8 g" V- z. g烘培达人啊

- n4 j1 ~1 j( E  D/ K
达人不敢当，我家图最近爱吃就多做了些
来自[妈妈网Android版]

sunny1217

烘培达人啊
来自[妈妈网iPhone版]

亦笑了之

很成功