图图妈妈咪

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0 Q" y' I2 S3 t5 |2 ~我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html9! I- T1 W' f: k! L5 C
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原料：椰丝60克，椰丝少许（用于沾表面），黄油30克，低筋面粉25克，奶粉10克，牛奶10克，细砂糖30克，鸡蛋1个（小一些的）步骤：: ~: @) l5 }$ v2 ]0 C3 j
1.黄油软化后加入细砂糖拌匀，稍微打发1 z; n* w- x( z0 E8 p3 ^
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2.分次加入鸡蛋液，搅拌均匀4 p4 v" j5 g$ n) P% l7 H4 V
3.加入牛奶，搅拌均匀
7 O! y# K! q  y  l' M4.加入椰丝、低筋面粉、奶粉，用刮刀拌匀成面团7 O$ ~: \# a& Q8 a- J+ u$ U1 Y  R

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5.取少许面团，轻揉呈球形，放入椰丝中滚一圈，让小球表面沾上一层椰丝
. X% P6 J" D9 l) f/ V% f6.将椰丝球摆放入烤盘，上下火，140度，20-25分钟，小球表面略微变色即可。
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刚出炉的外酥里嫩，好像流心的感觉；待放凉以后就只有酥脆。
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% L! _. c( D# \- X6 `( XPS：烘焙温度和时间视烤箱而定，我家是美的的小烤箱（大概是15或20L的）
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图图妈妈咪

回复 mary163 的帖子
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应该也可以，就是为了增加些奶香味，所以加了牛奶和奶粉

mary163

回复 图图妈妈咪 的帖子
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; @) r! I# d; `+ P! `/ P& d9 b没有奶粉行吗？

图图妈妈咪

回复 sunny1217 的帖子  j4 p! Q8 @$ {! _
烘培达人啊

! M" r& ^4 ~1 d达人不敢当，我家图最近爱吃就多做了些
来自[妈妈网Android版]

sunny1217

烘培达人啊
来自[妈妈网iPhone版]

亦笑了之

很成功