图图妈妈咪

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/ M8 D; ~* @; x* M- C5 F我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html9# a" |1 ~' Y: @0 y, [; O6 t

& Z' j, p0 o2 U5 g0 j原料：椰丝60克，椰丝少许（用于沾表面），黄油30克，低筋面粉25克，奶粉10克，牛奶10克，细砂糖30克，鸡蛋1个（小一些的）步骤：: O" z& w4 o5 w: a* C3 U
1.黄油软化后加入细砂糖拌匀，稍微打发$ C: O9 n  v2 T# R2 l
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2.分次加入鸡蛋液，搅拌均匀
2 ~3 P5 M( h1 m3 `: p; `& G3.加入牛奶，搅拌均匀6 [* Q9 V7 p& [9 U3 b
4.加入椰丝、低筋面粉、奶粉，用刮刀拌匀成面团' N) @2 U9 M! C2 o' g5 E

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5.取少许面团，轻揉呈球形，放入椰丝中滚一圈，让小球表面沾上一层椰丝
* l. [5 z* M# _6.将椰丝球摆放入烤盘，上下火，140度，20-25分钟，小球表面略微变色即可。
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刚出炉的外酥里嫩，好像流心的感觉；待放凉以后就只有酥脆。
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$ W+ E- u1 A+ t# Y, i+ o" OPS：烘焙温度和时间视烤箱而定，我家是美的的小烤箱（大概是15或20L的）/ J! x3 R: d5 h/ P6 q% ?& S* x
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图图妈妈咪

回复 mary163 的帖子
, C$ j4 j- g/ G9 j- u
6 p; \3 ]' r4 l; u$ y应该也可以，就是为了增加些奶香味，所以加了牛奶和奶粉

mary163

回复 图图妈妈咪 的帖子
: d: n8 o  v% I+ G4 m" Y  ]
( V, k6 ]9 c4 Z) _6 N没有奶粉行吗？

图图妈妈咪

回复 sunny1217 的帖子* }9 P7 w% G0 P8 e7 ]. m
烘培达人啊

0 Y* m1 ~2 `4 T1 t
达人不敢当，我家图最近爱吃就多做了些
来自[妈妈网Android版]

sunny1217

烘培达人啊
来自[妈妈网iPhone版]

亦笑了之

很成功