图图妈妈咪

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9 w4 n5 f) d2 p" {' q$ ]& R2 ]我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html9( w4 k* G" I( y/ d4 w5 l: e
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原料：椰丝60克，椰丝少许（用于沾表面），黄油30克，低筋面粉25克，奶粉10克，牛奶10克，细砂糖30克，鸡蛋1个（小一些的）步骤：
$ B* s( P/ {, L) h1 A+ D1.黄油软化后加入细砂糖拌匀，稍微打发* s1 I! [/ Z% T( u4 o2 {, [& W& x
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1 u- Y" V+ ~  X/ k# C+ C2.分次加入鸡蛋液，搅拌均匀
5 k" B* ^( |) \& A9 s7 N. i9 |3.加入牛奶，搅拌均匀, E7 T) p6 W4 e' a$ h5 s; T+ k
4.加入椰丝、低筋面粉、奶粉，用刮刀拌匀成面团" _" b5 d, W8 H7 z" x5 F/ K# V

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5.取少许面团，轻揉呈球形，放入椰丝中滚一圈，让小球表面沾上一层椰丝
( y1 y9 F3 w! q6.将椰丝球摆放入烤盘，上下火，140度，20-25分钟，小球表面略微变色即可。9 |6 f9 U' K. ]- g9 K! m, F
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刚出炉的外酥里嫩，好像流心的感觉；待放凉以后就只有酥脆。: N2 U! M6 z) X

2 W* ~, R* }( nPS：烘焙温度和时间视烤箱而定，我家是美的的小烤箱（大概是15或20L的）: w4 ]( d; A; v( C4 t0 V
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图图妈妈咪

回复 mary163 的帖子+ n& g7 S' g. }8 k6 `- W

3 N  h* {2 I+ F" a) R应该也可以，就是为了增加些奶香味，所以加了牛奶和奶粉

mary163

回复 图图妈妈咪 的帖子
3 Z% ~& ~8 n3 H+ ]
& N, ?' a% `% |+ g8 D8 U没有奶粉行吗？

图图妈妈咪

回复 sunny1217 的帖子
% c/ ^% j- m0 F- d9 r- g1 N) y烘培达人啊

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达人不敢当，我家图最近爱吃就多做了些
来自[妈妈网Android版]

sunny1217

烘培达人啊
来自[妈妈网iPhone版]

亦笑了之

很成功