图图妈妈咪

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我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html9- {0 z5 _& p$ n2 P6 g' Z0 S

' {% ]- D/ o2 z( r. f原料：椰丝60克，椰丝少许（用于沾表面），黄油30克，低筋面粉25克，奶粉10克，牛奶10克，细砂糖30克，鸡蛋1个（小一些的）步骤：' @) I2 N- p# `9 r) l
1.黄油软化后加入细砂糖拌匀，稍微打发
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2.分次加入鸡蛋液，搅拌均匀- g! E, y/ K3 b! s
3.加入牛奶，搅拌均匀
* k3 P# P7 V9 ~- ~% B4.加入椰丝、低筋面粉、奶粉，用刮刀拌匀成面团
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1 d% n" i! a3 Q6 ?9 B5.取少许面团，轻揉呈球形，放入椰丝中滚一圈，让小球表面沾上一层椰丝- e& f/ i' D  z! h( @& q1 h* Y
6.将椰丝球摆放入烤盘，上下火，140度，20-25分钟，小球表面略微变色即可。  g7 B8 \# i  q( G4 b+ F

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刚出炉的外酥里嫩，好像流心的感觉；待放凉以后就只有酥脆。( C5 e' m7 V- O, C* h  N8 u1 z

, t3 T7 I$ `0 p$ q- {- b$ [9 O7 @PS：烘焙温度和时间视烤箱而定，我家是美的的小烤箱（大概是15或20L的）9 Y2 Y1 w0 @% h: {4 W3 {* Q9 g; z* m

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图图妈妈咪

回复 mary163 的帖子
, n- r1 F* X8 t2 P( R5 m/ ~0 w: }4 B* V  e5 E  j. l
应该也可以，就是为了增加些奶香味，所以加了牛奶和奶粉

mary163

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没有奶粉行吗？

图图妈妈咪

回复 sunny1217 的帖子
. u; H' N0 I* |/ u8 ^烘培达人啊

5 u" |$ e+ q/ L% q7 `+ V1 a达人不敢当，我家图最近爱吃就多做了些
来自[妈妈网Android版]

sunny1217

烘培达人啊
来自[妈妈网iPhone版]

亦笑了之

很成功