图图妈妈咪

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" s# ?- T" _& A0 D我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html9
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+ I8 L6 ~% \# V原料：椰丝60克，椰丝少许（用于沾表面），黄油30克，低筋面粉25克，奶粉10克，牛奶10克，细砂糖30克，鸡蛋1个（小一些的）步骤：0 M. S$ D6 B' `! X, H: J
1.黄油软化后加入细砂糖拌匀，稍微打发
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& f, |3 K& ]! K) i5 V2.分次加入鸡蛋液，搅拌均匀) C; ~+ b8 B/ A2 g5 V; Q
3.加入牛奶，搅拌均匀3 Y' S6 u" M: N1 g
4.加入椰丝、低筋面粉、奶粉，用刮刀拌匀成面团, P! u7 y* `6 t0 J0 u

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9 c1 k; n) ~, F6 W6 r4 ?) t5.取少许面团，轻揉呈球形，放入椰丝中滚一圈，让小球表面沾上一层椰丝8 y9 [& b, G. R  ?6 t
6.将椰丝球摆放入烤盘，上下火，140度，20-25分钟，小球表面略微变色即可。3 T: K2 h8 K3 s, J
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$ e' `9 b' S# {$ y, J8 `  y刚出炉的外酥里嫩，好像流心的感觉；待放凉以后就只有酥脆。
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PS：烘焙温度和时间视烤箱而定，我家是美的的小烤箱（大概是15或20L的）
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图图妈妈咪

回复 mary163 的帖子5 J$ W9 p5 ^) a
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应该也可以，就是为了增加些奶香味，所以加了牛奶和奶粉

mary163

回复 图图妈妈咪 的帖子' p! W) d# U( u
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没有奶粉行吗？

图图妈妈咪

回复 sunny1217 的帖子
1 p* [) l$ {+ L5 M# z) l' J% u烘培达人啊

8 a3 B$ `& `6 f5 T达人不敢当，我家图最近爱吃就多做了些
来自[妈妈网Android版]

sunny1217

烘培达人啊
来自[妈妈网iPhone版]

亦笑了之

很成功