‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 5 | 浏览: 1558 |正序浏览 | 字体: tT

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
95270  
爱心活力豆
26  
宝宝生日
2011-07-31 
地区:
碑林区
街道:
张家村街道

美食探店先锋队队员 金牌吃货

楼主
发表于 2015-1-16 13:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 图图妈妈咪 于 2015-4-7 15:08 编辑 & O' E$ i7 P' J: u3 B: L' n1 W
% V8 u7 B$ g  ~" ~+ {
我正在参加【春季烘焙大赛】的活动:http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html9
" b* D4 n  `, S# V: D
0 K# z; b6 ]/ g5 s+ y原料:椰丝60克,椰丝少许(用于沾表面),黄油30克,低筋面粉25克,奶粉10克,牛奶10克,细砂糖30克,鸡蛋1个(小一些的)
步骤:8 b1 Y# L3 `0 l0 X) F+ T! b
1.黄油软化后加入细砂糖拌匀,稍微打发4 c4 K. W' l, w' ~/ {. n: w2 [1 L

% Z1 ?* N2 L" w/ m2 L3 g
6 r% }. m! |. b
2.分次加入鸡蛋液,搅拌均匀
, W; L0 m) f. W' k* z  a4 q3.加入牛奶,搅拌均匀
6 a/ d! K( W: [* f$ B1 ]+ k
4.加入椰丝、低筋面粉、奶粉,用刮刀拌匀成面团. s8 }( S+ Y, D2 C) T
% e9 r- z; J+ s% }$ m% ~4 f, x. R

& z( x0 P% k8 s2 v/ z5 b
5 }9 l8 g* W+ M/ o6 Y- C4 i

8 k0 x1 r+ ]% C* O$ a9 j5 M% K4 K2 j$ I: V. w+ l2 v2 D% r/ Y

8 ^6 C) b- W4 V' d& i6 }5.取少许面团,轻揉呈球形,放入椰丝中滚一圈,让小球表面沾上一层椰丝

  A4 W0 q* b  {( w" V$ ?6 k* G& p7 }6.将椰丝球摆放入烤盘,上下火,140度,20-25分钟,小球表面略微变色即可。; V, u1 l" M0 V% ^- ]/ T2 x7 A9 ?* s

8 C" o) K0 F# P$ I% D* `

8 {, w2 s; G# ]# X* F7 @  [- Z8 P4 ~$ R: g0 W. F6 V
* D* \, `1 V; D1 X% e  t8 w& K
刚出炉的外酥里嫩,好像流心的感觉;待放凉以后就只有酥脆。
3 T7 T' q: P- D6 H: S& v, `" U- R* ?- q% o
PS:烘焙温度和时间视烤箱而定,我家是美的的小烤箱(大概是15或20L的)
3 o1 X( {! |! ~$ Q! f- s, J
" s: f+ V) q! e

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
亦笑了之 + 66 + 60 原创

总评分: 经验值 + 66  金币 + 60   查看全部评分

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
95270  
爱心活力豆
26  
宝宝生日
2011-07-31 
地区:
碑林区
街道:
张家村街道

美食探店先锋队队员 金牌吃货

回复 mary163 的帖子' S8 B0 T, S0 d& W
* \$ F" C5 v9 P( U% T  @' o1 t+ I
应该也可以,就是为了增加些奶香味,所以加了牛奶和奶粉

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
8620  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
碑林区  
街道:
碑林区  
回复 图图妈妈咪 的帖子6 v7 h% \8 w- b( E2 z

% \8 m# [& K& Y7 A# J  T! s2 Y7 @4 A没有奶粉行吗?

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
95270  
爱心活力豆
26  
宝宝生日
2011-07-31 
地区:
碑林区
街道:
张家村街道

美食探店先锋队队员 金牌吃货

回复 sunny1217 的帖子
1 [5 r2 C8 N. m  C  J烘培达人啊

+ Z3 d; A0 M0 z6 a9 G达人不敢当,我家图最近爱吃就多做了些
来自[妈妈网Android版]
大宝贝图的妈妈咪

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
308941  
爱心活力豆
57  
宝宝生日
2012-01-20 
地区:
高新区
街道:

美食探店先锋队队员

烘培达人啊
来自[妈妈网iPhone版]

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
300535  
爱心活力豆
45  
宝宝生日
null 
地区:
新城区
街道:
西一路街道

手机直播达人 金牌吃货

很成功
‹ 上一主题|下一主题
【春季烘焙大赛】蛋奶椰丝球
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011547公安机关备案号:44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部