图图妈妈咪

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. U! {% L9 y) P% G我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html9
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4 |- W+ C, ~1 p5 v4 i# u8 v原料：椰丝60克，椰丝少许（用于沾表面），黄油30克，低筋面粉25克，奶粉10克，牛奶10克，细砂糖30克，鸡蛋1个（小一些的）步骤：
2 f- ~$ `$ Z7 w6 h; G) \" n1.黄油软化后加入细砂糖拌匀，稍微打发! q5 w) o& c9 h* [6 ~, @; k, V
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2.分次加入鸡蛋液，搅拌均匀8 a/ L" R! d" _
3.加入牛奶，搅拌均匀* E$ X  W6 `4 M$ h/ p2 X1 g
4.加入椰丝、低筋面粉、奶粉，用刮刀拌匀成面团% _# a6 W% ~7 H* n; a
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5.取少许面团，轻揉呈球形，放入椰丝中滚一圈，让小球表面沾上一层椰丝
. d( x+ E1 k& x  s9 I1 R0 v, r+ A. B6.将椰丝球摆放入烤盘，上下火，140度，20-25分钟，小球表面略微变色即可。
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: j+ |8 v7 H% [! {% O- F& g* U& Z刚出炉的外酥里嫩，好像流心的感觉；待放凉以后就只有酥脆。. U5 X: _  \5 j) {, P0 M' f- u
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PS：烘焙温度和时间视烤箱而定，我家是美的的小烤箱（大概是15或20L的）& `0 N+ R( V7 F' ^$ w

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图图妈妈咪

回复 mary163 的帖子
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应该也可以，就是为了增加些奶香味，所以加了牛奶和奶粉

mary163

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2 l8 W/ z6 R7 p2 O
5 _% P5 Z& a: D+ e没有奶粉行吗？

图图妈妈咪

回复 sunny1217 的帖子
* X, v9 _' y( x+ U7 O  e% `( `烘培达人啊

' Z4 Q. C% m0 N' o& A3 D! `, ?' c达人不敢当，我家图最近爱吃就多做了些
来自[妈妈网Android版]

sunny1217

烘培达人啊
来自[妈妈网iPhone版]

亦笑了之

很成功