图图妈妈咪

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6 B; q1 _6 ^2 [8 R/ e, Q8 y我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html92 V# s( q7 \; y, g7 Q
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原料：椰丝60克，椰丝少许（用于沾表面），黄油30克，低筋面粉25克，奶粉10克，牛奶10克，细砂糖30克，鸡蛋1个（小一些的）步骤：
+ T/ [* A& e) p! h& D1.黄油软化后加入细砂糖拌匀，稍微打发
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2.分次加入鸡蛋液，搅拌均匀8 V& M. n+ X7 U9 k! J
3.加入牛奶，搅拌均匀
; C+ v* i1 d& c+ O# O9 r; \* h4.加入椰丝、低筋面粉、奶粉，用刮刀拌匀成面团2 s* `* t, R$ s* D

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# P5 E8 `' j( p$ r+ `9 j3 v5 r5.取少许面团，轻揉呈球形，放入椰丝中滚一圈，让小球表面沾上一层椰丝
' b: F6 u: T& c6.将椰丝球摆放入烤盘，上下火，140度，20-25分钟，小球表面略微变色即可。3 O3 b+ b: D7 v& [& t6 X3 O' Z

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刚出炉的外酥里嫩，好像流心的感觉；待放凉以后就只有酥脆。
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% W1 s- `* }' K' FPS：烘焙温度和时间视烤箱而定，我家是美的的小烤箱（大概是15或20L的）
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图图妈妈咪

回复 mary163 的帖子, K0 _0 Y( Z& ]& W4 P' I

! m; ~& J2 U/ w: e1 y1 v应该也可以，就是为了增加些奶香味，所以加了牛奶和奶粉

mary163

回复 图图妈妈咪 的帖子
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没有奶粉行吗？

图图妈妈咪

回复 sunny1217 的帖子* j! P2 Z; B' E. W
烘培达人啊

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达人不敢当，我家图最近爱吃就多做了些
来自[妈妈网Android版]

sunny1217

烘培达人啊
来自[妈妈网iPhone版]

亦笑了之

很成功