图图妈妈咪

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我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html9: Q# T2 Y0 t8 D$ S- R' }3 r

2 W5 N, D; ]% L5 s. y" S原料：椰丝60克，椰丝少许（用于沾表面），黄油30克，低筋面粉25克，奶粉10克，牛奶10克，细砂糖30克，鸡蛋1个（小一些的）步骤：
! ^! ]' m2 w6 q8 g' t! z4 P1.黄油软化后加入细砂糖拌匀，稍微打发+ K+ T- p% }' `
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2.分次加入鸡蛋液，搅拌均匀
$ j0 @0 f  `+ \3.加入牛奶，搅拌均匀& D7 S9 A8 D% b' _! G5 O
4.加入椰丝、低筋面粉、奶粉，用刮刀拌匀成面团
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5.取少许面团，轻揉呈球形，放入椰丝中滚一圈，让小球表面沾上一层椰丝2 O! W  y2 `2 I2 i/ X
6.将椰丝球摆放入烤盘，上下火，140度，20-25分钟，小球表面略微变色即可。# U. i$ s& K# g
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% K; q2 Q1 v; x  L刚出炉的外酥里嫩，好像流心的感觉；待放凉以后就只有酥脆。5 y& f: l7 ^- u, m5 j" _- P) S# d: x

6 C* r* U: a: i2 k8 e+ z; v3 iPS：烘焙温度和时间视烤箱而定，我家是美的的小烤箱（大概是15或20L的）
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亦笑了之

很成功

sunny1217

烘培达人啊
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图图妈妈咪

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烘培达人啊

" X8 k* X3 n( h1 q4 H" i
达人不敢当，我家图最近爱吃就多做了些
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mary163

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没有奶粉行吗？

图图妈妈咪

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. c2 Q( k+ p% N2 U; N/ w8 ]0 X应该也可以，就是为了增加些奶香味，所以加了牛奶和奶粉