图图妈妈咪

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6 T  V: p! c. F我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html9
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' _" g* A8 F7 o4 G$ |, ]* a% A8 S* y原料：椰丝60克，椰丝少许（用于沾表面），黄油30克，低筋面粉25克，奶粉10克，牛奶10克，细砂糖30克，鸡蛋1个（小一些的）步骤：
( |6 V$ i9 Y& C1 ^2 v1.黄油软化后加入细砂糖拌匀，稍微打发- w9 e  G0 e8 }: k/ V0 e3 I' A
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2.分次加入鸡蛋液，搅拌均匀
; w. e; X" T" g6 m7 D6 F3.加入牛奶，搅拌均匀
1 g" Q& ?0 [% u, H, V3 d4.加入椰丝、低筋面粉、奶粉，用刮刀拌匀成面团/ ^. y" ?$ E+ M7 z% J' r# V! }

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* C: \. ?% e4 `* |2 |5.取少许面团，轻揉呈球形，放入椰丝中滚一圈，让小球表面沾上一层椰丝
! `6 {5 E5 f& ^$ j: `; Q  ^6.将椰丝球摆放入烤盘，上下火，140度，20-25分钟，小球表面略微变色即可。
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+ I; M5 k& Z/ @' {刚出炉的外酥里嫩，好像流心的感觉；待放凉以后就只有酥脆。
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2 g" G, O9 b+ F$ o! H/ r9 qPS：烘焙温度和时间视烤箱而定，我家是美的的小烤箱（大概是15或20L的）
) o0 n5 U( n: t9 q& }  m& ~
2 A( M" t" s" N/ \, `

亦笑了之

很成功

sunny1217

烘培达人啊
来自[妈妈网iPhone版]

图图妈妈咪

回复 sunny1217 的帖子# W/ j6 W6 d5 ~; K
烘培达人啊

* @" F/ G4 j2 k; d6 ]3 V
达人不敢当，我家图最近爱吃就多做了些
来自[妈妈网Android版]

mary163

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6 x0 z8 I' N/ p, T没有奶粉行吗？

图图妈妈咪

回复 mary163 的帖子. ]$ f  X$ a) b! B

& p8 J  m+ j  {! l% T5 s0 L应该也可以，就是为了增加些奶香味，所以加了牛奶和奶粉