图图妈妈咪

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我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html93 R2 b! i$ b' B; q2 H! d
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原料：椰丝60克，椰丝少许（用于沾表面），黄油30克，低筋面粉25克，奶粉10克，牛奶10克，细砂糖30克，鸡蛋1个（小一些的）步骤：$ v' ~; z7 b/ D) a
1.黄油软化后加入细砂糖拌匀，稍微打发2 ~- `8 G: A1 i( N3 m7 b5 j' ~

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$ m2 i! g7 {. O2.分次加入鸡蛋液，搅拌均匀
' t# }0 D( w. n9 V0 y3.加入牛奶，搅拌均匀
" f9 [7 E; h; o8 ?7 [4.加入椰丝、低筋面粉、奶粉，用刮刀拌匀成面团$ F* W' D) I3 X7 i/ ^

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8 S0 ^4 N9 Y7 E& w; i% o5.取少许面团，轻揉呈球形，放入椰丝中滚一圈，让小球表面沾上一层椰丝
: v4 w; f% @. P3 M7 r& x" F6.将椰丝球摆放入烤盘，上下火，140度，20-25分钟，小球表面略微变色即可。
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0 p3 {- J# j% g2 p# K% c刚出炉的外酥里嫩，好像流心的感觉；待放凉以后就只有酥脆。
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/ {! x2 a7 o$ |3 H& XPS：烘焙温度和时间视烤箱而定，我家是美的的小烤箱（大概是15或20L的）- G  K  Z5 f0 [+ f2 _( |

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亦笑了之

很成功

sunny1217

烘培达人啊
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图图妈妈咪

回复 sunny1217 的帖子# x" }4 k7 o. i6 W
烘培达人啊

3 ?8 y4 F1 r$ p% e达人不敢当，我家图最近爱吃就多做了些
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mary163

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7 S* J+ l4 x$ X没有奶粉行吗？

图图妈妈咪

回复 mary163 的帖子
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应该也可以，就是为了增加些奶香味，所以加了牛奶和奶粉