图图妈妈咪

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我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html9
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原料：椰丝60克，椰丝少许（用于沾表面），黄油30克，低筋面粉25克，奶粉10克，牛奶10克，细砂糖30克，鸡蛋1个（小一些的）步骤：* @+ ?9 j* u, g" }) t+ [
1.黄油软化后加入细砂糖拌匀，稍微打发% w% k' {! [% A/ T* }

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2.分次加入鸡蛋液，搅拌均匀; f! ?, ^$ d+ K/ X8 `, G
3.加入牛奶，搅拌均匀/ B# u. a! f$ Y, {
4.加入椰丝、低筋面粉、奶粉，用刮刀拌匀成面团
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+ e, b# \+ N! S$ d- O) u/ v5.取少许面团，轻揉呈球形，放入椰丝中滚一圈，让小球表面沾上一层椰丝9 A; R* Q* L* H. T2 f: _
6.将椰丝球摆放入烤盘，上下火，140度，20-25分钟，小球表面略微变色即可。% v, M: X. n6 P: B0 w
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9 {4 Y: d7 r9 E/ h刚出炉的外酥里嫩，好像流心的感觉；待放凉以后就只有酥脆。0 Z! e: x! R6 f5 J' Y

4 b6 d3 D4 Z  S: @( j; Q8 BPS：烘焙温度和时间视烤箱而定，我家是美的的小烤箱（大概是15或20L的）
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4 u: y+ H4 N/ Y4 j

亦笑了之

很成功

sunny1217

烘培达人啊
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图图妈妈咪

回复 sunny1217 的帖子
5 ~/ o! M6 E2 K( E1 s烘培达人啊

& o( M' Y/ P% [; I9 l达人不敢当，我家图最近爱吃就多做了些
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mary163

回复 图图妈妈咪 的帖子( q. t, P2 o: ^6 A. \

6 g5 i5 e5 q& G2 ~/ p! F5 S: M没有奶粉行吗？

图图妈妈咪

回复 mary163 的帖子2 k: D: q( Y& ?+ {

; d! h1 P/ `2 M9 C* `: |应该也可以，就是为了增加些奶香味，所以加了牛奶和奶粉