图图妈妈咪

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, p3 D9 u$ ^2 w' H( ~& f' R; k我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html9
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( ]  R! t0 u0 @- P" Z7 c& n* Y! Q原料：椰丝60克，椰丝少许（用于沾表面），黄油30克，低筋面粉25克，奶粉10克，牛奶10克，细砂糖30克，鸡蛋1个（小一些的）步骤：
# A( W- p6 F! ^9 r9 ~$ p  r1.黄油软化后加入细砂糖拌匀，稍微打发+ D7 F. c. e, Z* {* N9 r
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( a! a; ^) [4 ]# w& {2.分次加入鸡蛋液，搅拌均匀
7 H9 Y: |# L# v' Z3.加入牛奶，搅拌均匀
1 R" V) \( m; V, M+ \3 i9 G& @4.加入椰丝、低筋面粉、奶粉，用刮刀拌匀成面团
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5.取少许面团，轻揉呈球形，放入椰丝中滚一圈，让小球表面沾上一层椰丝
# N- X& ?6 z: ]" I6 a- N6.将椰丝球摆放入烤盘，上下火，140度，20-25分钟，小球表面略微变色即可。
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刚出炉的外酥里嫩，好像流心的感觉；待放凉以后就只有酥脆。
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PS：烘焙温度和时间视烤箱而定，我家是美的的小烤箱（大概是15或20L的）: e3 y/ a; m& {/ c: [

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亦笑了之

很成功

sunny1217

烘培达人啊
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烘培达人啊

1 t. [7 T" M5 ?5 y/ L6 j+ d达人不敢当，我家图最近爱吃就多做了些
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mary163

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0 @" }4 ?7 p1 t. @, ?" a8 K8 ^没有奶粉行吗？

图图妈妈咪

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应该也可以，就是为了增加些奶香味，所以加了牛奶和奶粉