龚凡曦

; w( g$ \: k6 }0 x4 N
3 e. z2 @9 o0 E3 ^$ K/ J+ O
求解啊！
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恩宝妈妈

先130度30分钟，再150度30分钟就不会裂了，中下层哦
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恩宝妈妈

这是我烤8寸戚风的方法！
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浮生杂货铺

我是进来学习滴！' N* p9 H+ v/ S( g' {
到现在戚风还没开始    我这个拖拉

龚凡曦

回复 恩宝妈妈 的帖子/ p! Z9 M8 R$ R7 z( l. x
先130度30分钟，再150度30分钟就不会裂了，中下层哦

/ w# W, C9 O, m# B好的，下次我试试，谢谢宝妈
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龚凡曦

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. f; K6 G$ P* b% t$ d" ~7 I  ^7 k我是进来学习滴！
5 G  h7 E6 P% r8 F到现在戚风还没开始    我这个拖拉

+ Y6 Z3 H9 w" }( c" K' T' M2 u
赶快行动吧！快过年了，可以展示一下
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李米豆豆

口水
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静6510

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% _& m# s: l& m7 p4 `
9 T  ^1 y- R' L" J% E1 F肥猫个人认为有两个原因：1  温度太高，表面凝固太快，底层液体膨胀后，容易裂开。2、蛋白打发过硬，太硬了也容易裂开

龚凡曦

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$ L' q- Z( W& J- |" J! Y9 Z回复 龚凡曦 的帖子8 x* J/ q- p0 {, X4 u2 p/ I
" W  s9 T; o# L; M2 W& D
肥猫个人认为有两个原因：1  温度太高，表面凝固太快，底层液体膨胀后，容 ...

& v) T4 U0 u  W9 R  V( P+ r
好的，谢谢，学习了
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龚凡曦

回复 李米豆豆 的帖子. C6 m! N, s; f8 `# y2 `% Y
口水

1 [: [& @, h+ K* ?来吧，呵呵
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李米豆豆

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/ G" n" F+ c% F7 j0 k
) V. f- D, p) v* L- w" b2 e$ O
; b3 O' L) L* s+ I来吧，呵呵

5 ]! [) ]7 ?  z7 [8 f6 G嘻嘻  谢谢
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芝麻开门

第一次做可以了~就当是笑口常开哦~

honeyli_9

温度太高！每个烤箱的温度都不完全准确，或者偏高或者偏低。多烤几次就那准温度了！
9 {, J1 O; S' Q" F. Q虽然开裂，但是卖相还是很不错的

龚凡曦

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4 A/ p( Q5 p. j  x0 J6 P3 G) Q温度太高！每个烤箱的温度都不完全准确，或者偏高或者偏低。多烤几次就那准温度了！% i& l; @, w* [6 J' N
虽然开裂，但是卖相还 ...

  ]3 Q! n1 g' ~& w3 R谢谢指点
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龚凡曦

回复 芝麻开门@xa 的帖子( h6 L( T( c/ u! W
第一次做可以了~就当是笑口常开哦~

+ T  T# n5 T/ M$ K
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