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心爱豆豆

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发表于 2015-1-27 17:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
因为参加英国的考试,按要求做蛋糕,一部分以前有,一部分要补,在繁忙的工作下,硬挤出时间完成。这个工程最大最麻烦: E( m$ S9 ]0 c2 t% a8 Z' u7 V% s

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点评

冯小马妈妈  不明白的亲可以参考这个帖子哦http://www.xamama.net/forum-viewthread-tid-914639-extra--highlight-蛋糕%2B猫-page-1.html  发表于 2015-1-29 10:12
冯小马妈妈  楼主家的猫呢?还在操作间溜达吗?  发表于 2015-1-29 09:50
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先做蛋糕,包好翻糖
1 `3 e8 X) b. T3 E5 D2 `4 Z6 H6 o& u# a4 ]9 t# Q- @

% c# K* D( B9 S6 \) W' s% G; \* A/ l, d/ ~( M  s
0 p: w. x% t3 D' e
然后组装,先做中间的圆柱体
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然后调整细节,中间圆柱体做好,就做马,马是用模具做的,好在在香港买的马的模具
9 D* h( k3 X% y+ `" |3 b$ W" [8 L# H$ F$ `
0 ~$ ?2 H# D+ ]
等干过程中,做上面半圆的细节
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然后把翻糖擀平,再做半圆外面的立面
' H5 p# y: ~( @1 r2 R" ?6 \8 I0 ?& Q0 L7 s3 J* j* _
1 A$ K: d, P5 o
马也用进口色粉涂上色,最后成品出现, A8 x6 t+ d, y1 Q
! Q1 {1 b. f; Z2 b* g8 e) w1 c

- B1 I1 X* W. o7 U+ |: d' ~5 J7 b
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再发些为考试补的作业/ W. u: q9 u4 {+ P
! X+ N) _+ p: `5 d

. J# R0 S$ f. U! ~3 n( e1 g( u$ Z& T1 L2 G3 O

/ w5 |1 t+ x4 Z$ o' O7 P2 K0 g% o" ?
& a4 U8 ~" d  e  g( M% P+ Y& r' ~7 H4 T7 B
用糖霜画的蕾丝饼干
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8 Y6 f6 T+ \0 X8 ?; a% Z1 b
, P" p' ~3 r/ c7 D
4 r# `' {$ R9 v) [
! \" g6 @* n8 t- x
" s9 y7 g; L4 j# v/ I

2 G8 ^+ y: V( @/ X/ G# z1 F& n
- K, T( {) j+ Z% @" H4 P6 i/ r# O0 |) d3 @$ F

9 P! ~6 P2 I1 x糖霜和翻糖结合做的蛋糕,终于完成了,看着自己的作品,自豪
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小米和胖子

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Medal No.11 败家女王

好美  精致

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你太牛了
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漂亮,宝妈手好巧啊
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艾玛,太手巧了,不是一般的工程啊  太浩大额

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这,这,这能吃吗?
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糖宝妈

高中毕业

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太不容易了,这么一个蛋糕要花费多少心血啊!
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好看,第一反映这能吃吗?
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手机直播达人 金牌吃货

高大上啊

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太漂亮啦!这手艺决定能开店了!最好还能把学员招上!我第一个报名!大大的赞一个!
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2007-03-04 
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Medal No.11

可以定做蛋糕吗

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太漂亮了  谁舍得吃啊
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回复 龚凡曦 的帖子
! K/ `; u, y3 w5 {4 r这,这,这能吃吗?

; B- B6 ^$ M$ B这个是展品,里面是泡沫,把泡沫换成蛋糕就可以吃
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