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心爱豆豆

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发表于 2015-1-27 17:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
因为参加英国的考试,按要求做蛋糕,一部分以前有,一部分要补,在繁忙的工作下,硬挤出时间完成。这个工程最大最麻烦
& G. z( e. F+ p' k2 ]
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点评

冯小马妈妈  不明白的亲可以参考这个帖子哦http://www.xamama.net/forum-viewthread-tid-914639-extra--highlight-蛋糕%2B猫-page-1.html  发表于 2015-1-29 10:12
冯小马妈妈  楼主家的猫呢?还在操作间溜达吗?  发表于 2015-1-29 09:50
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先做蛋糕,包好翻糖
0 ^0 J9 x, x# I8 a  A0 I8 a4 [: _% W
3 [' `' v' y  H+ @. ]* j. _- I8 X' j- v5 s1 d# u
# Z; N5 I1 k' C
1 \" v# P) a+ h7 X, ~9 f* U
然后组装,先做中间的圆柱体
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然后调整细节,中间圆柱体做好,就做马,马是用模具做的,好在在香港买的马的模具
. P3 T% m) v5 k- s
* r. m0 @( M3 h6 a5 h/ z
; @1 q+ s, R2 l等干过程中,做上面半圆的细节
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然后把翻糖擀平,再做半圆外面的立面
$ M4 Z" T9 \; [1 r5 {3 A
( a( g9 P  u) Y
$ e1 O% y& V4 e% \% ^5 ]马也用进口色粉涂上色,最后成品出现: N" K7 A1 [% ^

. O8 N  ?# X' p0 u# G1 {
5 }! w: {* ?/ c; _! @4 d2 b
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再发些为考试补的作业
+ a8 r3 o5 k- @; _+ k: a( {' \4 o9 r) P3 L7 r$ C* Z! u: Q" j( g
% Y+ ^( \' F  w7 \
: H) D( J- T3 I2 B! Q
+ m' z; ?. B5 W
( p6 x' O/ l* J- V  H- {; W/ n' }
' y9 `& H8 C) c  u4 w6 q
用糖霜画的蕾丝饼干
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5 \2 M7 z; \4 Q8 x/ r# _6 S+ s& S% I
1 J. H9 a* M& k5 P
0 i% Y* ^4 B$ U; b
0 L" _  g2 p. s* {
8 v; @2 o/ Z. e  y: p( r% e. `7 S5 J& U/ I. l: |& w

! _, @2 T: V: O! D, d& n* u, b) N' Q' V) D4 v  \9 {
: t& b- [/ @" i4 j
糖霜和翻糖结合做的蛋糕,终于完成了,看着自己的作品,自豪
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小米和胖子

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Medal No.11 败家女王

好美  精致

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漂亮,宝妈手好巧啊
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艾玛,太手巧了,不是一般的工程啊  太浩大额

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这,这,这能吃吗?
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糖宝妈

高中毕业

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太不容易了,这么一个蛋糕要花费多少心血啊!
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好看,第一反映这能吃吗?
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手机直播达人 金牌吃货

高大上啊

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太漂亮啦!这手艺决定能开店了!最好还能把学员招上!我第一个报名!大大的赞一个!
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Medal No.11

可以定做蛋糕吗

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太漂亮了  谁舍得吃啊
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回复 龚凡曦 的帖子
( }; T) G4 q, i+ o, N+ y这,这,这能吃吗?
/ ~3 d! a# f  a- I- ^% \' ~* V/ J
这个是展品,里面是泡沫,把泡沫换成蛋糕就可以吃
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