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心爱豆豆

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发表于 2015-1-27 17:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
因为参加英国的考试,按要求做蛋糕,一部分以前有,一部分要补,在繁忙的工作下,硬挤出时间完成。这个工程最大最麻烦
, J$ q8 n# `5 x. D# N
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点评

冯小马妈妈  不明白的亲可以参考这个帖子哦http://www.xamama.net/forum-viewthread-tid-914639-extra--highlight-蛋糕%2B猫-page-1.html  发表于 2015-1-29 10:12
冯小马妈妈  楼主家的猫呢?还在操作间溜达吗?  发表于 2015-1-29 09:50
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先做蛋糕,包好翻糖- |2 t) _& ~# j3 D: S; [
7 D+ [" A2 ^# ~
, c6 r" O2 W4 k9 i% E
& H! [# E* O2 o
' |9 h& @& S+ ^+ c" q1 d0 N+ {
然后组装,先做中间的圆柱体
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然后调整细节,中间圆柱体做好,就做马,马是用模具做的,好在在香港买的马的模具 ( [  x0 @* y/ [5 O# w

% A0 R: w7 [' w, H+ Y5 @3 X* _* \: t2 _3 R* ^' A
等干过程中,做上面半圆的细节
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然后把翻糖擀平,再做半圆外面的立面  {' _3 z+ \5 o& B( D

) a9 p5 R$ ~' ^: H
3 i0 }2 P! ?% L/ s. Z马也用进口色粉涂上色,最后成品出现
/ i' H2 ~" a7 P2 K2 \; i
8 v( K/ h+ X) r! B
, w% c, J! A) O9 Y3 C! G4 {* P
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再发些为考试补的作业% t( x( e1 ~" a3 b: X0 K3 e

3 p8 h. v7 C- f7 b2 R0 j6 M8 `9 H" G
' R# i( c) b& _
, q5 t  t) v! N! k; \
9 F3 t2 W9 x# Y0 J5 h6 d$ z% A) v% m+ D2 O

# V0 D7 k  t0 b0 j) I9 S9 C用糖霜画的蕾丝饼干
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: d. e" @* K7 I' [

3 k  C" i' [1 K: u3 z# F1 }
; Q* A' p6 a8 |/ {" ?  I2 J2 K" u* ^% E  F/ i0 k1 {
1 |, {# p( ]9 [5 k, x

9 @1 v/ N/ F9 g  B" y! ]- e& r2 g5 Y1 c/ l* h3 E  y

( @6 v: x) W* S6 i& p
3 q( U! S; H  }2 u9 c, s+ R8 w糖霜和翻糖结合做的蛋糕,终于完成了,看着自己的作品,自豪
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小米和胖子

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Medal No.11 败家女王

好美  精致

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漂亮,宝妈手好巧啊
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艾玛,太手巧了,不是一般的工程啊  太浩大额

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这,这,这能吃吗?
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糖宝妈

高中毕业

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太不容易了,这么一个蛋糕要花费多少心血啊!
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好看,第一反映这能吃吗?
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手机直播达人 金牌吃货

高大上啊

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太漂亮啦!这手艺决定能开店了!最好还能把学员招上!我第一个报名!大大的赞一个!
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2007-03-04 
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Medal No.11

可以定做蛋糕吗

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太漂亮了  谁舍得吃啊
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回复 龚凡曦 的帖子% q- O- a$ T( f" @6 [1 @
这,这,这能吃吗?

2 D& J& c, @5 F+ c. q这个是展品,里面是泡沫,把泡沫换成蛋糕就可以吃
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