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妈网ID：小淘气829
- J# `7 q1 z% a* L+ i我家的陕味：自家素臊子面。7 l& h- s7 t$ m
0 o! X3 i7 v: l制作攻略：1.先说说面的做法～干面粉加入一个鸡蛋，放少许盐，用碱水和面' C8 n$ O/ v' n4 n6 U; J
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2，慢慢加水和成硬一点的面，盖上醒30分左右，面柔到很光，就可以擀面了。! M7 R( d9 S3 e0 k1 ?; h
注，面一定要擀薄，像纸一样，切细. |: p% l( q0 N! ]0 o5 o5 F) @* c) ]
3.准备做素臊子～材料有，红萝卜，土豆～木耳，黄花，切小片，放油开始准备炒～
7 R( [. n1 i1 I0 Q4.鸡蛋摊饼切菱形片备用，韭菜切沫备用，也可以放点黄豆。3 k- X! t: W9 [' p7 r- M' Y
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5热.油锅下姜末和五香粉炒香，加入红醋，可根据自己的口味调制。
8 U. G8 O3 {( y8 y _: ~0 h6，烧水准备下面
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发表于 2015-1-30 20:23
发表于 2015-1-31 10:49
