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大宝贝图的妈妈咪

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发表于 2015-2-2 12:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 sunny1217 于 2015-2-3 12:33 编辑
$ _7 Y& f4 V- Y6 z$ H/ Q' _
; c7 W" M$ b) K' s 妈网ID:sunny1217
7 F7 }1 x+ J& ~, Z# ?# k我家的陕味:包谷面坨坨* p  i# k, z) k/ N- }. a
真相图片:
: U* F( K  Z" @5 H3 {  ~# {' I0 ]3 J" i2 R
" E! e- V% I3 `+ z% s2 T9 h
制作攻略:) E0 s' s& m2 O* g( C' m. u

* B$ `: s8 K3 |1 r今天就给大家看看纯陕西味道的一个主食--包谷面坨坨(也叫金坨)。0 r# ^, K$ B' |- D. Y

) z/ a% X4 T% e! @0 ~; B; l( D1 J
这个是老妈那个年代的人最喜欢的一道美食了,我们家老公这个纯南方人居然也喜欢这个好吃的,哈哈,今天老妈就给大家做了这道美食!

/ t0 B' R5 x- `! U1 e
过程分享:

$ X) a6 \' X$ c, h
玉米面粉适量( Q( e8 |- W% u/ U9 _7 T: q+ g1 ?
' u  Q, t3 a+ \6 N8 L3 f# [
要用开水烫面
" V& d' w/ O+ E0 L

" D0 Q5 g2 N6 @& e5 }) T
边烫边搅拌
2 s1 Z- {( K* \* R& K

' B, m, M, n( u3 A
有没有金灿灿呢?
2 r1 g8 G& N9 D( m# |; q
% u' x+ W' z1 f  N) m: S6 ^
再加入小麦粉适量,为了口感的筋道
4 x8 ~2 Q/ x8 w$ u

2 F" q: d5 |* R. H5 X3 `8 S& x
把玉米面和白面粉搅拌起来
) S! B9 Q  z! {. Z

2 v" s# X* f% K
揉成一团,醒醒面团

' B8 s1 V, M8 D

) }. F$ J: K" N2 q" X5 M  e; P% r
和包饺子一样,切成小块儿
# ]( `. u: S2 }1 H( Z0 Y

. B! a& s, U9 @0 [' [$ L4 ^
拿手掌拍压,成型
- X8 F! ]) }0 X! b% E+ \- t) H9 [  w
% Y/ g& F: w5 [& R7 }* x7 p; a% ?
必须用玉米面当面扑,不然玉米面很黏
4 f& ?( ]+ r" q# O1 }
等等等等~ 一碗美味的纯陕西包谷面坨坨出来啦~

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sunny1217  谢谢~  发表于 2015-2-2 20:19
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sunny1217  感谢关注  发表于 2015-2-2 20:20
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我这个陕西人都没吃过
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sunny1217  不会吧?那你们估计一直城市的哈  发表于 2015-2-2 20:21
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我这个陕西人都没吃过
不会吧?那你们估计一直城市的哈

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sunny1217  哈哈,比饺子皮厚N多  发表于 2015-2-2 20:25
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汤汁怎么做?

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sunny1217  一般下面条的方法  发表于 2015-2-2 21:50
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汤汁怎么做?
一般下面条的方法
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4 A' }0 h5 e! L& O/ {+ `  U3 T么见过。
* O- m) v2 S) K6 ~. [
你们没吃过?居然发帖至今为止都没有共鸣的
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风中沉埃

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回复 sunny1217 的帖子% q3 u' Y8 T  W! c1 Z
* w, c1 X; r( H4 q
( |" o" [  _- T* G$ v
你们没吃过?居然发帖至今为止都没有共鸣的
1 V5 ?- H+ F' Q
么见过,甭提吃了..!
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sunny1217  难道只有我们西安农村人吃过哈哈  发表于 2015-2-2 23:49
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么见过,甭提吃了..!
难道只有我们西安农村人吃过哈哈
宝的懒妈

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地道西安农村人,没吃过
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! }) C9 |6 e0 p0 S5 T. ]地道西安农村人,没吃过

5 B! O  V; f1 x1 c) v不会吧
( r4 z+ g3 S: j% f我们从小就吃,我妈那辈也是从小吃
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我也是地道的关中老陕,我都没听说过
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我也是地道的关中老陕,我都没听说过

5 ~  D; i+ Q) t! ~晕了……咋都没有共鸣呢?难道只有我们村的人吃
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sunny1217  嘻嘻,这个外面没有卖的  发表于 2015-2-3 23:28
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【家的味道】包谷面坨坨
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