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大宝贝图的妈妈咪

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发表于 2015-2-2 12:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 sunny1217 于 2015-2-3 12:33 编辑 , t7 H- S9 F3 V# U8 R
3 a9 H; X9 k) c3 I
妈网ID:sunny1217
7 g) {/ j4 c9 y+ z6 m% I8 O我家的陕味:包谷面坨坨5 m; j9 U/ M% X% ]
真相图片:. [) C; ]/ F4 m& E" F

& O+ k) E4 {6 _# ?# m/ J' B& m9 w& b
5 v/ o- n" R" u  `) |" q+ _制作攻略:0 T- k, y$ y# i% K1 G

3 Y) R7 X' u6 B0 e, ^  `; ~今天就给大家看看纯陕西味道的一个主食--包谷面坨坨(也叫金坨)。4 G+ j: u/ N5 y9 c% y$ G% k# r8 [

- B, C$ N. _4 {& k! a
这个是老妈那个年代的人最喜欢的一道美食了,我们家老公这个纯南方人居然也喜欢这个好吃的,哈哈,今天老妈就给大家做了这道美食!

) N& `4 Z5 z/ ^4 ]# h* k
过程分享:

; Y  m- G; z( Z$ L
玉米面粉适量( P$ s. a6 u) k' H$ q6 y6 H

; N, U" ?- r) H" @( c
要用开水烫面

% H/ V: x: R: K9 }, Q

8 D' K$ }/ C) ^4 k
边烫边搅拌

7 R# y, y) S& f1 B/ w8 _/ k

+ h6 h$ }. m, g
有没有金灿灿呢?

5 w+ F% t% s" [
2 L$ l" F) A1 H! \! c: K  r
再加入小麦粉适量,为了口感的筋道
/ h1 ^, O3 q/ ^1 d$ }7 U. W" V

' q" c8 v* E- `9 N" L
把玉米面和白面粉搅拌起来

5 a' J% }) T/ q' y; m
! P( y5 S7 p# g0 b2 f' a
揉成一团,醒醒面团
0 W1 s1 X! g% D$ Y" @2 z$ C  |

& J1 s6 `2 y  I4 v
和包饺子一样,切成小块儿

% S  m& I% G' j( P6 E! ^

( ?. ]& `5 h* b; ~- G0 ]6 b0 J
拿手掌拍压,成型

' N) R+ `2 c- x9 Z9 \

' ]( Q; _* Q* N& Z6 ]6 O8 N2 \7 a
必须用玉米面当面扑,不然玉米面很黏

" b  a* k1 h% l: F
等等等等~ 一碗美味的纯陕西包谷面坨坨出来啦~

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sunny1217  谢谢~  发表于 2015-2-2 20:19
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sunny1217  感谢关注  发表于 2015-2-2 20:20
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我这个陕西人都没吃过
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sunny1217  不会吧?那你们估计一直城市的哈  发表于 2015-2-2 20:21
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我这个陕西人都没吃过
不会吧?那你们估计一直城市的哈

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sunny1217  哈哈,比饺子皮厚N多  发表于 2015-2-2 20:25
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汤汁怎么做?

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sunny1217  一般下面条的方法  发表于 2015-2-2 21:50
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汤汁怎么做?
一般下面条的方法
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么见过。
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8 l6 I1 y/ m8 f* ^% y1 V3 g6 b么见过。

& [& B! a1 i3 y. p  r你们没吃过?居然发帖至今为止都没有共鸣的
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2 u6 G  k# R7 B5 |" n0 w
' K. e# A; ]3 q$ F& H! r
+ Y6 ?1 b" `3 i* l% r# L1 l( v你们没吃过?居然发帖至今为止都没有共鸣的

( ^4 l& d; J" c$ W& h5 Q么见过,甭提吃了..!
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sunny1217  难道只有我们西安农村人吃过哈哈  发表于 2015-2-2 23:49
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么见过,甭提吃了..!
难道只有我们西安农村人吃过哈哈
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地道西安农村人,没吃过
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+ c2 p; g- r, z  m% E地道西安农村人,没吃过
' ~$ E8 `- P% {/ o" N+ ]
不会吧
0 j( y. ?- ~2 r; P我们从小就吃,我妈那辈也是从小吃
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我也是地道的关中老陕,我都没听说过
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, a+ S( j0 {/ i# w我也是地道的关中老陕,我都没听说过
2 }0 I; d! i3 f( o  k2 V) C3 p
晕了……咋都没有共鸣呢?难道只有我们村的人吃
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sunny1217  嘻嘻,这个外面没有卖的  发表于 2015-2-3 23:28
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【家的味道】包谷面坨坨
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