诺诺妈0319

2014年诺妈【番茄自制美食汇总贴】，不知不觉又做了好多& I6 g7 r7 Y+ ~  P
http://www.xamama.net/thread-976731-1-1.html+ y! |0 ~* K* v# q2 m/ ]" ^
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! q: r* r( \: U7 f% B" B玫瑰，代表着浪漫与美好，在这个最浪漫的节日玫瑰永远是主角。如果用玫瑰做款甜品让玫瑰花开满整个蛋糕，然后送给你爱的TA，当TA打开这个充满爱意的礼物时，该是何等的惊喜。/ f9 ~, u$ }2 Z. B, D  b
这个最浪漫的日子，为你爱的人亲手做一个开满玫瑰的蛋糕吧。
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3 x' q' Z4 h8 _储存：冷藏3天' _& F' ]4 @6 s
制作时间： 120分钟' w; E* @& B4 Q+ k6 Y! Z9 p
成品出： 6寸一个' {3 G4 W2 O& b  Y6 L: g
制作难度：三颗星
7 x' c) R7 {, y1 B% Z- Q6 y使用工具：6寸正方形蛋糕模，蛋糕分层器，面包刀，电动打蛋器，裱花抹刀，裱花转台，一次性裱花袋，中号曲奇嘴* x$ O8 ?4 O( h$ \
使用材料：* F$ W  {- s$ q% |6 f( @2 D5 o& F  J
淡奶油300ml7 u) E# l: I1 F# k$ O8 b& W
樱桃果酱200g) d  t; ~9 S) a& r, k
6寸正方形戚风蛋糕一个/ m  w) h6 k# ~# Q  c; C
大红玫瑰花三朵
) l5 L, a/ c; \/ m% G. x粉色色素适量
% F5 `% P6 ~' r( E" u$ o; u8 S细砂糖15g
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回复 诺诺妈0319 的帖子$ l0 u, |/ O+ ^4 r1 [. G. ?

, U5 U( c: n2 [8 r  f制作方法：
/ [3 ~8 Z3 ?0 H/ |' ?) |9 `4 D% O1，蛋糕脱模出来，用蛋糕分层器卡在面包刀两头，调整好高度，从蛋糕一端将蛋糕分出均匀的一片。
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2，然后继续调整好高度，蛋糕反过来放，分出另外一片。
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4 V  @& b  V0 ~" P# W" q* w3，淡奶油加细砂糖用电动打蛋器打发至8成发。6 W6 Y6 `* A' H* M& a) h4 l; i
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4，拿出一片蛋糕给表面抹上奶油然后挤上樱桃果酱。
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- y5 }( |& ^; A5，盖上另外一片蛋糕。* f% V7 c, k6 b0 N( E$ C

+ S5 }) [/ }  L9 C; @9 o+ P6，然后继续重复上述的动作，直到盖上最后一片蛋糕，剩余的奶油加入一点粉色色素，搅拌均匀成为粉色奶油。
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+ W8 _" q3 g7 i2 \8 J! [7，将搅拌好的奶油堆在蛋糕上。; g* [6 }& S2 r/ L9 r: F2 H
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8，然后慢慢将蛋糕均匀抹在蛋糕表面及侧面。
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5 C4 p0 c/ C! a7 D& o3 @: e9，（蛋糕抹平之后，移动到盘中，然后将盘放到裱花台中，做完下面的动作）剩下的奶油继续用电动打蛋器打发至硬性发泡，装入装有中号曲奇嘴的裱花袋中，在蛋糕表面挤出“S”型花纹。% f: Z6 \, {3 o* v% }1 ~
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10，完全挤好之后，将玫瑰花花瓣洗干净，剪去根部，然后一片一片粘到蛋糕侧面，注意花瓣之间交错，互相叠加，不要露出蛋糕体。# M) S* p; p5 }3 r7 C& v$ _

4 a" d/ @: d7 d0 T. V11，贴好之后，表面在放上一只含苞待放的玫瑰，整个情人节的气氛就浓浓的。
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星宝贝儿童摄影

好美，确实比送玫瑰花新颖点呢

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好美，确实比送玫瑰花新颖点呢

跟着方子烘焙吧~