诺诺妈0319

2014年诺妈【番茄自制美食汇总贴】，不知不觉又做了好多
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玫瑰，代表着浪漫与美好，在这个最浪漫的节日玫瑰永远是主角。如果用玫瑰做款甜品让玫瑰花开满整个蛋糕，然后送给你爱的TA，当TA打开这个充满爱意的礼物时，该是何等的惊喜。% p$ B$ f9 l  U) Q7 _0 Y. i
这个最浪漫的日子，为你爱的人亲手做一个开满玫瑰的蛋糕吧。; Q; o, y! ^5 k1 D4 @& ~8 t
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储存：冷藏3天# |+ y% M6 I* {/ G- g! v/ @
制作时间： 120分钟
8 A0 l! J8 ~! w7 K1 t. T成品出： 6寸一个
) K$ a  d5 X4 Z制作难度：三颗星
; }$ L/ i6 f8 T! R+ O使用工具：6寸正方形蛋糕模，蛋糕分层器，面包刀，电动打蛋器，裱花抹刀，裱花转台，一次性裱花袋，中号曲奇嘴6 T- G1 c" a- t# P% V9 S' R
使用材料：
. I7 P- X% ^6 p! G淡奶油300ml
0 p' G  [  w: M% q3 Q樱桃果酱200g
* a$ o9 z8 J, W% Y. v6寸正方形戚风蛋糕一个
# R7 d  `& E% n7 S0 u大红玫瑰花三朵
7 B& |/ l2 I2 e3 W0 @8 P* A粉色色素适量
6 e: k2 U4 |9 V8 w8 m1 Z细砂糖15g2 x% A3 ]) |# W2 \
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1 o% [; h$ R& y  i2 W$ {; U制作方法：
( Z* z; y4 g) z1，蛋糕脱模出来，用蛋糕分层器卡在面包刀两头，调整好高度，从蛋糕一端将蛋糕分出均匀的一片。& Q: S8 j  f$ k1 A: d: {/ T
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2，然后继续调整好高度，蛋糕反过来放，分出另外一片。
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3，淡奶油加细砂糖用电动打蛋器打发至8成发。
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) d3 @; L- P- U: ^. G4，拿出一片蛋糕给表面抹上奶油然后挤上樱桃果酱。
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- ~! j$ R3 F, d$ Y( B5，盖上另外一片蛋糕。7 W$ b- x8 g: P" J$ v' w
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6，然后继续重复上述的动作，直到盖上最后一片蛋糕，剩余的奶油加入一点粉色色素，搅拌均匀成为粉色奶油。
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0 h6 r9 \- I5 F* g0 \% X+ J7，将搅拌好的奶油堆在蛋糕上。4 Z+ M( s$ }$ O0 A$ _2 w

8 d* `3 X7 }# U" u- C% t0 P3 x; }8，然后慢慢将蛋糕均匀抹在蛋糕表面及侧面。
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9，（蛋糕抹平之后，移动到盘中，然后将盘放到裱花台中，做完下面的动作）剩下的奶油继续用电动打蛋器打发至硬性发泡，装入装有中号曲奇嘴的裱花袋中，在蛋糕表面挤出“S”型花纹。3 e% Q/ @% Q, e( c& k* H% f
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10，完全挤好之后，将玫瑰花花瓣洗干净，剪去根部，然后一片一片粘到蛋糕侧面，注意花瓣之间交错，互相叠加，不要露出蛋糕体。  ^. m8 I3 d9 A0 x; I1 L" a4 d

- k. j6 K! Z# n* r11，贴好之后，表面在放上一只含苞待放的玫瑰，整个情人节的气氛就浓浓的。
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星宝贝儿童摄影

好美，确实比送玫瑰花新颖点呢

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好美，确实比送玫瑰花新颖点呢

跟着方子烘焙吧~