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/ ?, G& T; v$ x. E/ l0 J8 T制作方法：
0 Y+ C. b3 _# K. n, `1，蛋糕脱模出来，用蛋糕分层器卡在面包刀两头，调整好高度，从蛋糕一端将蛋糕分出均匀的一片。
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2，然后继续调整好高度，蛋糕反过来放，分出另外一片。4 y$ J) F4 s0 L. P4 U# b- f. o8 b" ]
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3，淡奶油加细砂糖用电动打蛋器打发至8成发。5 n% G8 T( l, L! P7 H
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4，拿出一片蛋糕给表面抹上奶油然后挤上樱桃果酱。 r' X/ d( y8 H$ G5 m4 p
6 ]& X) \ r4 k# h
5，盖上另外一片蛋糕。1 r0 i0 y' g: W
6 o* b' r) A l: H. J2 r, M% Q6，然后继续重复上述的动作，直到盖上最后一片蛋糕，剩余的奶油加入一点粉色色素，搅拌均匀成为粉色奶油。
/ h$ u* I" U/ x3 J* I
/ o5 Z, j g; Z7 S' x8 D Y7，将搅拌好的奶油堆在蛋糕上。
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8，然后慢慢将蛋糕均匀抹在蛋糕表面及侧面。8 q3 i Q; z- k# I0 ?" @6 C0 n
9 X8 D/ W8 X; f8 j+ F+ u9，（蛋糕抹平之后，移动到盘中，然后将盘放到裱花台中，做完下面的动作）剩下的奶油继续用电动打蛋器打发至硬性发泡，装入装有中号曲奇嘴的裱花袋中，在蛋糕表面挤出“S”型花纹。( e( K, j1 K1 t5 ]
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10，完全挤好之后，将玫瑰花花瓣洗干净，剪去根部，然后一片一片粘到蛋糕侧面，注意花瓣之间交错，互相叠加，不要露出蛋糕体。
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11，贴好之后，表面在放上一只含苞待放的玫瑰，整个情人节的气氛就浓浓的。
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发表于 2015-2-8 08:47
