诺诺妈0319

2014年诺妈【番茄自制美食汇总贴】，不知不觉又做了好多
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玫瑰，代表着浪漫与美好，在这个最浪漫的节日玫瑰永远是主角。如果用玫瑰做款甜品让玫瑰花开满整个蛋糕，然后送给你爱的TA，当TA打开这个充满爱意的礼物时，该是何等的惊喜。
$ F" ^  x5 T' X3 X, k3 u* {0 o这个最浪漫的日子，为你爱的人亲手做一个开满玫瑰的蛋糕吧。
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- f4 f- o2 R$ m+ T' h" n储存：冷藏3天* z9 c6 Q- ?8 H- e
制作时间： 120分钟& P/ A, d: g( L: Z$ L* k" h
成品出： 6寸一个% ]) P' ^1 e1 w! `6 I
制作难度：三颗星
8 f1 c5 h+ q( C5 h; f使用工具：6寸正方形蛋糕模，蛋糕分层器，面包刀，电动打蛋器，裱花抹刀，裱花转台，一次性裱花袋，中号曲奇嘴
" F! h4 ^* C& x8 l  X; R使用材料：6 n5 V2 c2 A. C
淡奶油300ml
7 j' U- r0 m7 Y& ~' h樱桃果酱200g8 k4 M1 w4 z$ a: t
6寸正方形戚风蛋糕一个
% b. Y; B* C1 D# _8 j大红玫瑰花三朵
" {% M$ q0 l; ~" Y; M粉色色素适量
' O8 f& o  m8 X1 A5 a- U9 F细砂糖15g
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制作方法：5 b4 [, f: b7 t4 N2 p: w
1，蛋糕脱模出来，用蛋糕分层器卡在面包刀两头，调整好高度，从蛋糕一端将蛋糕分出均匀的一片。4 X& P, K. ~8 K, }& J+ c. w
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2，然后继续调整好高度，蛋糕反过来放，分出另外一片。: ]+ |7 ?$ S) |
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3，淡奶油加细砂糖用电动打蛋器打发至8成发。
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7 B' m9 U  H6 G- b2 P4，拿出一片蛋糕给表面抹上奶油然后挤上樱桃果酱。
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5，盖上另外一片蛋糕。
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' c8 d0 c, Y8 t6，然后继续重复上述的动作，直到盖上最后一片蛋糕，剩余的奶油加入一点粉色色素，搅拌均匀成为粉色奶油。
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! @; k3 a& R( U5 h( U7，将搅拌好的奶油堆在蛋糕上。2 F2 h" q& X' O5 W
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8，然后慢慢将蛋糕均匀抹在蛋糕表面及侧面。
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2 u* A  `+ k, U' n! ?" i/ y9，（蛋糕抹平之后，移动到盘中，然后将盘放到裱花台中，做完下面的动作）剩下的奶油继续用电动打蛋器打发至硬性发泡，装入装有中号曲奇嘴的裱花袋中，在蛋糕表面挤出“S”型花纹。8 j0 f6 O- I' `+ u2 i
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10，完全挤好之后，将玫瑰花花瓣洗干净，剪去根部，然后一片一片粘到蛋糕侧面，注意花瓣之间交错，互相叠加，不要露出蛋糕体。; J2 M8 P/ s8 R/ |/ j

/ j& y/ `( _9 t( Y4 \11，贴好之后，表面在放上一只含苞待放的玫瑰，整个情人节的气氛就浓浓的。
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星宝贝儿童摄影

好美，确实比送玫瑰花新颖点呢

诺诺妈0319

好美，确实比送玫瑰花新颖点呢

跟着方子烘焙吧~