诺诺妈0319

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2014年诺妈【番茄自制美食汇总贴】，不知不觉又做了好多& `# |6 J* @) d  K- `% E' U' Y
http://www.xamama.net/thread-976731-1-1.html
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7 v9 I7 L. D; o; b今年是羊年，番茄做了一款又萌又有趣的小羊曲奇来凑热闹，顺便给大家拜个早年，祝大家新年快乐~
9 W' g6 a: E* g0 O2 `/ C这款羊羊曲奇饼干样子逗趣可爱，小朋友大朋友都非常喜欢，作为待客小点再适合不过了，一起来看看怎么做的吧。
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诺诺妈0319

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# D3 D, r4 v  @: o, R储存：常温密封30天( @' w+ g" |' f
制作时间： 120分钟
2 d3 ]6 z& ~2 J4 a9 W$ f成品出：大约30只小羊
8 f4 |9 D7 R! v1 j制作难度：三颗星0 y& Z9 |( C, k! ~# v4 i3 |) h
使用工具： 打蛋盆，手动打蛋器，面粉筛，玻璃纤维垫，大号一体硅胶刮刀，毛笔刷，烘焙油纸，一次性裱花袋
: k/ j" Z/ m/ }, H, V使用材料：" J3 T$ q; _  l* Q- k* M% {
黄油100g# r% U& p% `" K/ Y% s" S' B
糖粉60g4 s# Y- i/ A2 E0 L
淡奶油30g
0 ^& u; j- i+ `1 U5 T% v9 y低筋面粉220g6 C6 d. O$ a5 W6 }( P" F
巧克力适量; `6 `/ O% g1 s. u! u
可可粉适量( j: n9 Q) [. D" [4 F" K) d
白色糖霜适量
! w* r% y: y( a" N蛋液适量3 J+ K) }$ v4 \3 R0 E# C' [
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诺诺妈0319

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: D* ~% @+ v) ~; K/ l回复 诺诺妈0319 的帖子
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制作方法：: \, z( R1 h" l$ [% _: Y* h1 \" ?
1，黄油室温软化后，加入糖粉，用手动打蛋器搅打至顺滑。4 M. u% t, T- d3 i: t* l& N$ x

7 g0 f8 q4 B5 U: C" ]2，加入融化成液体的淡奶油，继续搅打均匀。
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' x/ P* O2 X4 K+ D/ g3 U! ?3，搅打好之后，筛入低筋面粉，用刮刀搅拌成面糊。
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4，然后放入纤维垫上，轻轻用手轻轻揉成面团。* B$ z# H" J+ F* z" K* f( v. l
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5，揉好的面团，用刮板切下来一些，倒入些许可可粉。2 L2 ~) P3 Y) k$ r1 Q0 q
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6，用手揉成可可面团。3 r" I* O. s, c, e3 K$ Z" D, l" {
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7，将原味面团用称分出8g一个的小面团，并且搓成水滴状，排列到烤盘上。7 ~3 J( s; R1 b- l. P; g

% ]' h6 C7 v& M9 a) ~0 o8，然后继续用原味面团搓成两个小水滴，粘在大水滴两边，做成小羊的耳朵。. o7 \7 ?* V& \$ }# |7 _( v
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9，可可面团搓成小圆球，给小羊顶部刷上蛋液。0 r+ |7 {$ O* L  a7 N

. I$ e: ], [( n3 w10，然后将小圆球粘到顶部。
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" o6 `1 U! ^9 B, f  K  {, r8 E11，最后用工具给表面戳两个小孔，当做小羊的鼻子，放入预热好180度的烤箱，中层，烤15分钟左右即可。& @% B6 ?& b  V& W3 l
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12，取出后的曲奇稍微晾凉，然后用白色糖霜和黑色巧克力画上眼睛即可。8 E+ ]" t/ w) t0 N  C$ j
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诺诺妈0319

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( i# e! Y  |$ x注意事项：6 W& ~9 l4 P+ a5 @; q9 M
1，黄油提前拿出来室温软化，加入糖粉搅拌均匀即可，不用打发。1 a+ u7 R, C8 d+ t1 O( I( O0 F
2，小羊搓好之后，注意排列到烤盘上的间距，不能太小，因为小羊在烘烤的过程中会膨胀，避免粘黏。
2 m( B+ C% L. v, N% r3，在制作过程中，不用的面团要用保鲜膜封住，避免面团干裂。烘烤的温度不宜过高，不然会导致小羊开裂哦。
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亦笑了之

太萌了

lpchina

真漂亮

诺诺妈0319

真漂亮

来跟着方子一起做萌羊曲奇吧~

诺诺妈0319

太萌了

来跟着方子一起做萌羊曲奇吧~

小米2009

制作时间： 120分钟# . D8 [, \. i. s$ \. Q8 @8 R
时间够长的 4 f  t. K9 I& j" o/ V) T* H1 m& y# k
哇塞" X! _' X# l; b- M4 \$ X2 T! m! P9 h
艺术品啊

诺诺妈0319

制作时间： 120分钟#
9 T! v, {7 s; Q6 ~  i4 c时间够长的
( T# O) @) F+ q6 K2 X哇塞

烘烤也是很需要时时间的，自己动手制作起来很有意思的哦

小米2009

诺诺妈0319 发表于 2015-3-7 16:57
* z0 f8 H0 i0 d* A% |烘烤也是很需要时时间的，自己动手制作起来很有意思的哦

$ m" o5 u# [1 P) x% ?5 [; G没那耐性呀，看你们做，我欣赏就够了

乖乖哦

时间好长啊，做的挺好

挚爱蛇果

我做的也给大家看看，不过没有楼主做的好
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来自[妈妈网iPhone版]

诺诺妈0319

我做的也给大家看看，不过没有楼主做的好

不错哟，也很可爱的

诺诺妈0319

没那耐性呀，看你们做，我欣赏就够了

：D