诺诺妈0319

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7 c" _4 W) B* O" x2014年诺妈【番茄自制美食汇总贴】，不知不觉又做了好多
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今年是羊年，番茄做了一款又萌又有趣的小羊曲奇来凑热闹，顺便给大家拜个早年，祝大家新年快乐~
( R! ?8 @" E& P  M/ r: y这款羊羊曲奇饼干样子逗趣可爱，小朋友大朋友都非常喜欢，作为待客小点再适合不过了，一起来看看怎么做的吧。! @, w1 I4 m9 N" `  j; D8 G

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诺诺妈0319

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) [( v7 G' {+ G: L$ H$ ^储存：常温密封30天7 ~8 O3 A/ j& g5 O$ n# v
制作时间： 120分钟
0 h4 c9 q9 ^5 {, H2 G, R+ v! \成品出：大约30只小羊
8 \# |$ f5 {- F3 M5 w# ?制作难度：三颗星% I3 F! [( @5 U8 O$ U' i
使用工具： 打蛋盆，手动打蛋器，面粉筛，玻璃纤维垫，大号一体硅胶刮刀，毛笔刷，烘焙油纸，一次性裱花袋8 D9 a2 v5 A6 n+ l! X: R  Q$ v: I
使用材料：
9 J% z4 s, j. n' [; c黄油100g" N" |+ W! o0 Z, ?4 `
糖粉60g
: [) j+ V! U) [# I5 ^淡奶油30g/ a+ ^3 c& q8 \! c3 w9 h
低筋面粉220g1 k0 U; T2 H' }& j' }0 @
巧克力适量
) l9 a4 K' S' P# }. T可可粉适量
/ c, w# y! G+ j6 F5 o白色糖霜适量
: E2 z& w6 L  u8 E; ~蛋液适量3 N! _% ~+ y. j. ?5 n& X
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诺诺妈0319

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  E7 b( @# g# e* C回复 诺诺妈0319 的帖子
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制作方法：
% i7 [) @' |" a, f1，黄油室温软化后，加入糖粉，用手动打蛋器搅打至顺滑。
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2，加入融化成液体的淡奶油，继续搅打均匀。
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3，搅打好之后，筛入低筋面粉，用刮刀搅拌成面糊。& r3 R  V5 ?1 u( N* u

1 J: m! S+ |+ ~4，然后放入纤维垫上，轻轻用手轻轻揉成面团。
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5，揉好的面团，用刮板切下来一些，倒入些许可可粉。
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) l2 ]) x8 x  D4 u6，用手揉成可可面团。
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5 S! s; R0 |4 K$ t( [" H7，将原味面团用称分出8g一个的小面团，并且搓成水滴状，排列到烤盘上。
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' z5 K2 X1 u; S/ a5 l8，然后继续用原味面团搓成两个小水滴，粘在大水滴两边，做成小羊的耳朵。
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9，可可面团搓成小圆球，给小羊顶部刷上蛋液。
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10，然后将小圆球粘到顶部。' L) \( T5 r6 K- o. @4 @* P
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11，最后用工具给表面戳两个小孔，当做小羊的鼻子，放入预热好180度的烤箱，中层，烤15分钟左右即可。
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12，取出后的曲奇稍微晾凉，然后用白色糖霜和黑色巧克力画上眼睛即可。% M/ h0 ]( f' \1 C4 }& G2 k8 k
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诺诺妈0319

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5 H6 t0 }8 I0 T( `注意事项：
4 G; @1 \' Q9 ~+ c7 E$ s1，黄油提前拿出来室温软化，加入糖粉搅拌均匀即可，不用打发。# V. p' [$ Z# Q
2，小羊搓好之后，注意排列到烤盘上的间距，不能太小，因为小羊在烘烤的过程中会膨胀，避免粘黏。- n5 Q% Y2 L! f% f4 r! {  M
3，在制作过程中，不用的面团要用保鲜膜封住，避免面团干裂。烘烤的温度不宜过高，不然会导致小羊开裂哦。3 K& S& i4 R* g" j' H- F

亦笑了之

太萌了

lpchina

真漂亮

诺诺妈0319

真漂亮

来跟着方子一起做萌羊曲奇吧~

诺诺妈0319

太萌了

来跟着方子一起做萌羊曲奇吧~

小米2009

制作时间： 120分钟# 7 k" O9 E/ Y* P' o
时间够长的
4 l8 P" s: a* g哇塞9 \0 o0 f. T' x! G3 I
艺术品啊

诺诺妈0319

制作时间： 120分钟#
% x4 g( x* @* F; y, g7 [- C8 N* b时间够长的
- V5 w% p, s5 K& `/ m哇塞

烘烤也是很需要时时间的，自己动手制作起来很有意思的哦

小米2009

诺诺妈0319 发表于 2015-3-7 16:570 F. a) v5 o( Z7 b
烘烤也是很需要时时间的，自己动手制作起来很有意思的哦

( @1 r$ [  W' o- x& x1 ?( w
没那耐性呀，看你们做，我欣赏就够了

乖乖哦

时间好长啊，做的挺好

挚爱蛇果

我做的也给大家看看，不过没有楼主做的好
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来自[妈妈网iPhone版]

诺诺妈0319

我做的也给大家看看，不过没有楼主做的好

不错哟，也很可爱的

诺诺妈0319

没那耐性呀，看你们做，我欣赏就够了

：D