诺诺妈0319

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2014年诺妈【番茄自制美食汇总贴】，不知不觉又做了好多* ?% _  x* Z/ y, _. {/ T
http://www.xamama.net/thread-976731-1-1.html+ L% T+ ^4 M! g0 L* [
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5 R* \+ s8 ~' m$ P6 R* p今年是羊年，番茄做了一款又萌又有趣的小羊曲奇来凑热闹，顺便给大家拜个早年，祝大家新年快乐~
7 ^, k! Y; _* D& P这款羊羊曲奇饼干样子逗趣可爱，小朋友大朋友都非常喜欢，作为待客小点再适合不过了，一起来看看怎么做的吧。. i. Q6 V  k  n# t5 n
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诺诺妈0319

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' o" p3 b7 t3 Q回复 诺诺妈0319 的帖子8 j3 ?  l. L. q$ q# v

" U% r# j% i. k' [  }储存：常温密封30天" W/ D$ N' E' Q
制作时间： 120分钟. r+ V1 P' S. x
成品出：大约30只小羊7 g2 `5 u8 `+ u7 Q( t  l4 P1 ?5 N
制作难度：三颗星3 C- y: m0 B$ ], f3 N1 y  y
使用工具： 打蛋盆，手动打蛋器，面粉筛，玻璃纤维垫，大号一体硅胶刮刀，毛笔刷，烘焙油纸，一次性裱花袋7 |- }3 U; ~& t" }) b6 J
使用材料：; K- x; w# i$ o3 i' R$ K. k
黄油100g' A# t4 W3 O4 S! A
糖粉60g
$ n% f7 p1 s$ v' O淡奶油30g
. f2 |" b. I" j( p; M0 o低筋面粉220g* d/ P5 J" }& V# v! y, @$ {% x% }5 r
巧克力适量# ^  Y5 a$ p* v- q! H
可可粉适量  y, z* {; T9 c1 u$ Y( R
白色糖霜适量" v% p4 ]8 b1 _7 I5 @& `
蛋液适量
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诺诺妈0319

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# Q+ @, ~4 f; |; l1 f回复 诺诺妈0319 的帖子- P+ h$ F6 C# q

- D- x8 E1 p, k制作方法：
( J4 Q& k$ d; T: ~" T7 n1，黄油室温软化后，加入糖粉，用手动打蛋器搅打至顺滑。
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" D* |( ^, ?' W) w8 s: H/ H. B2，加入融化成液体的淡奶油，继续搅打均匀。
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* Z( O$ c& o6 d7 D3，搅打好之后，筛入低筋面粉，用刮刀搅拌成面糊。/ @# ~3 |6 ^) x6 ~
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4，然后放入纤维垫上，轻轻用手轻轻揉成面团。1 g& u3 i9 M9 j
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5，揉好的面团，用刮板切下来一些，倒入些许可可粉。& d- S- A8 ^, @# J5 n# K

* w' j1 ]+ {/ E2 q$ C6，用手揉成可可面团。" K6 E& W. |3 W, f2 w

4 f8 }5 |" b7 o+ w7 j8 ]7，将原味面团用称分出8g一个的小面团，并且搓成水滴状，排列到烤盘上。" `- H7 B0 J, E  |6 K7 o

3 o8 a0 f, N6 b0 ]# k& `" `8，然后继续用原味面团搓成两个小水滴，粘在大水滴两边，做成小羊的耳朵。
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" O$ \: }1 A& c: {9，可可面团搓成小圆球，给小羊顶部刷上蛋液。. g  O2 Z9 L, H

9 \/ J8 c" i2 q* ^% z9 e4 ?% v10，然后将小圆球粘到顶部。7 }  Y# R  N7 G8 s6 D; K! Y8 e

; a8 l& ?) K8 a9 Y& |2 A7 E3 z11，最后用工具给表面戳两个小孔，当做小羊的鼻子，放入预热好180度的烤箱，中层，烤15分钟左右即可。
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12，取出后的曲奇稍微晾凉，然后用白色糖霜和黑色巧克力画上眼睛即可。- g8 l- D0 a6 l+ ]" N! w6 R
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诺诺妈0319

回复 诺诺妈0319 的帖子
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注意事项：% q# ^% ~  f# S& |( @: x  M2 r( w
1，黄油提前拿出来室温软化，加入糖粉搅拌均匀即可，不用打发。
5 c6 ^: I  d8 a% g0 [2，小羊搓好之后，注意排列到烤盘上的间距，不能太小，因为小羊在烘烤的过程中会膨胀，避免粘黏。
0 M; v0 V, R' f& |3，在制作过程中，不用的面团要用保鲜膜封住，避免面团干裂。烘烤的温度不宜过高，不然会导致小羊开裂哦。* j; Z4 `, @& R. F8 M

亦笑了之

太萌了

lpchina

真漂亮

诺诺妈0319

真漂亮

来跟着方子一起做萌羊曲奇吧~

诺诺妈0319

太萌了

来跟着方子一起做萌羊曲奇吧~

小米2009

制作时间： 120分钟#
7 t1 Y6 m  m; D- `' c时间够长的 " X$ D% z7 {0 D5 `
哇塞
4 ]9 d4 \6 c% D1 N" y& s, k' S$ |艺术品啊

诺诺妈0319

制作时间： 120分钟# , i6 b* p5 v$ k  Y
时间够长的 - y+ R+ ~0 _8 X+ b6 U7 B+ r" Q
哇塞

烘烤也是很需要时时间的，自己动手制作起来很有意思的哦

小米2009

诺诺妈0319 发表于 2015-3-7 16:57
( o- Q8 ]7 b! X8 ^5 H烘烤也是很需要时时间的，自己动手制作起来很有意思的哦

/ g" G/ ~9 R' W" `! x* b
没那耐性呀，看你们做，我欣赏就够了

乖乖哦

时间好长啊，做的挺好

挚爱蛇果

我做的也给大家看看，不过没有楼主做的好9 q# p+ m- G6 K

来自[妈妈网iPhone版]

诺诺妈0319

我做的也给大家看看，不过没有楼主做的好

不错哟，也很可爱的

诺诺妈0319

没那耐性呀，看你们做，我欣赏就够了

：D