诺诺妈0319

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2014年诺妈【番茄自制美食汇总贴】，不知不觉又做了好多& P  i" x! Y6 X5 v2 m
http://www.xamama.net/thread-976731-1-1.html
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: O' i; a+ g7 C9 L/ o, B今年是羊年，番茄做了一款又萌又有趣的小羊曲奇来凑热闹，顺便给大家拜个早年，祝大家新年快乐~" _, s, E5 \$ X
这款羊羊曲奇饼干样子逗趣可爱，小朋友大朋友都非常喜欢，作为待客小点再适合不过了，一起来看看怎么做的吧。8 \0 ^# u1 C2 j4 @5 U
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诺诺妈0319

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储存：常温密封30天
$ e( ~+ ?0 C- X: ]+ f' h# n: G9 Q7 n" t) p制作时间： 120分钟# r4 f3 q! }0 U5 g
成品出：大约30只小羊
5 G5 r( G0 a# ]! I, C2 i) \" R# H5 j制作难度：三颗星8 i/ N7 b+ V% M4 a" S7 Y% ^$ K
使用工具： 打蛋盆，手动打蛋器，面粉筛，玻璃纤维垫，大号一体硅胶刮刀，毛笔刷，烘焙油纸，一次性裱花袋
; l8 e' L' [" C使用材料：$ y+ q( Q  n7 g/ T2 D$ M, F
黄油100g
  f' u) R7 x" O- U; j糖粉60g
" ?0 G$ b- S8 R" z3 T淡奶油30g, f# x0 }' K0 d
低筋面粉220g
6 J9 J" C& s3 D9 g- c2 |; e: J% v巧克力适量8 ~$ _  _5 Q( E7 Y0 g) ^
可可粉适量
4 W3 k, Z3 O, e+ ~4 m. s- f7 {白色糖霜适量: C- C& U, w" ]- s3 N+ U( c8 T. b
蛋液适量
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诺诺妈0319

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制作方法：2 S1 d6 v. I8 P9 Q
1，黄油室温软化后，加入糖粉，用手动打蛋器搅打至顺滑。5 {- ^  g3 _1 o  I2 w+ ?
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2，加入融化成液体的淡奶油，继续搅打均匀。& g8 c$ L7 I  W0 j- W: Z9 Y, R
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3，搅打好之后，筛入低筋面粉，用刮刀搅拌成面糊。
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4，然后放入纤维垫上，轻轻用手轻轻揉成面团。
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5，揉好的面团，用刮板切下来一些，倒入些许可可粉。0 f8 K" _% x  d5 j, c7 s5 c. ]
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6，用手揉成可可面团。
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2 Q3 A* d, E1 g  L7，将原味面团用称分出8g一个的小面团，并且搓成水滴状，排列到烤盘上。; W1 {7 ~4 w4 x9 L8 |
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8，然后继续用原味面团搓成两个小水滴，粘在大水滴两边，做成小羊的耳朵。& T3 ^2 V% E- o2 [
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9，可可面团搓成小圆球，给小羊顶部刷上蛋液。# c9 G% a, D, ^; C
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10，然后将小圆球粘到顶部。
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+ ]8 r* t" M# X$ _; A( I11，最后用工具给表面戳两个小孔，当做小羊的鼻子，放入预热好180度的烤箱，中层，烤15分钟左右即可。
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( b' [' S2 {0 j4 s0 f) [4 [12，取出后的曲奇稍微晾凉，然后用白色糖霜和黑色巧克力画上眼睛即可。2 D( g( n4 ^" a6 D. Q

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诺诺妈0319

回复 诺诺妈0319 的帖子9 T6 F9 ~8 R0 j- T9 \1 e/ l: S9 P
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注意事项：
# v1 T% s: X7 A+ p2 b6 p3 K& P9 p% X( Y1，黄油提前拿出来室温软化，加入糖粉搅拌均匀即可，不用打发。
, o" }: C, D6 k' I4 V5 G2，小羊搓好之后，注意排列到烤盘上的间距，不能太小，因为小羊在烘烤的过程中会膨胀，避免粘黏。) h) @8 J& `  M3 ^# g
3，在制作过程中，不用的面团要用保鲜膜封住，避免面团干裂。烘烤的温度不宜过高，不然会导致小羊开裂哦。$ g3 T& H& K- h9 l% K

亦笑了之

太萌了

lpchina

真漂亮

诺诺妈0319

真漂亮

来跟着方子一起做萌羊曲奇吧~

诺诺妈0319

太萌了

来跟着方子一起做萌羊曲奇吧~

小米2009

制作时间： 120分钟# ' L, B3 v7 m- ^8 `4 o( e
时间够长的
; e  w; U& J8 G# N: J# t. {哇塞
3 H# R( _# O2 C4 v' Z" p5 E% m艺术品啊

诺诺妈0319

制作时间： 120分钟# : h( |: p( ^& Q, l9 y
时间够长的
7 d9 h* @+ q5 x5 \7 f  X5 `哇塞

烘烤也是很需要时时间的，自己动手制作起来很有意思的哦

小米2009

诺诺妈0319 发表于 2015-3-7 16:57% O3 O# p- t2 q- b" E9 S
烘烤也是很需要时时间的，自己动手制作起来很有意思的哦

# @% Z) z! n2 d5 ]/ C" V0 y没那耐性呀，看你们做，我欣赏就够了

乖乖哦

时间好长啊，做的挺好

挚爱蛇果

我做的也给大家看看，不过没有楼主做的好
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来自[妈妈网iPhone版]

诺诺妈0319

我做的也给大家看看，不过没有楼主做的好

不错哟，也很可爱的

诺诺妈0319

没那耐性呀，看你们做，我欣赏就够了

：D