诺诺妈0319

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7 e0 n9 U/ m: h4 y; r2014年诺妈【番茄自制美食汇总贴】，不知不觉又做了好多: O2 O# j" x+ W: C+ M
http://www.xamama.net/thread-976731-1-1.html
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今年是羊年，番茄做了一款又萌又有趣的小羊曲奇来凑热闹，顺便给大家拜个早年，祝大家新年快乐~8 \1 d1 M3 E. n
这款羊羊曲奇饼干样子逗趣可爱，小朋友大朋友都非常喜欢，作为待客小点再适合不过了，一起来看看怎么做的吧。
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" C9 c& i9 F$ u/ a1 e储存：常温密封30天1 C, G2 v  x* I, Q6 ~
制作时间： 120分钟5 k; z+ _5 b) l- D9 ]: Z/ l: |4 X0 B
成品出：大约30只小羊, a% B: s, L, |* y6 f+ C6 k4 H
制作难度：三颗星' |8 s# ^+ E" P. s% K$ @, ~
使用工具： 打蛋盆，手动打蛋器，面粉筛，玻璃纤维垫，大号一体硅胶刮刀，毛笔刷，烘焙油纸，一次性裱花袋6 \/ ^* T6 s1 P: I7 [( T% U
使用材料：
/ L$ M  Y& y9 S$ l7 p% {$ O黄油100g% O( P5 s6 G* P  f3 b) ?2 I
糖粉60g, h9 k! U& K9 M; B  E8 f
淡奶油30g3 r: Q: L, M" c( s2 D" q1 m
低筋面粉220g( l6 p4 w2 R+ D8 ^9 i' [
巧克力适量1 y. {; I8 D( k' h3 Z
可可粉适量
8 B  C4 t. @( V白色糖霜适量" L: }& p( }; N( r. p5 ], S
蛋液适量" \/ o! E6 c4 [5 h3 v8 G

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诺诺妈0319

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制作方法：
) y8 X* Y' u! C( R9 N2 \/ b1，黄油室温软化后，加入糖粉，用手动打蛋器搅打至顺滑。: e9 k7 T4 ~5 h+ K. b4 b
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2，加入融化成液体的淡奶油，继续搅打均匀。
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3，搅打好之后，筛入低筋面粉，用刮刀搅拌成面糊。
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4，然后放入纤维垫上，轻轻用手轻轻揉成面团。
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4 i, m8 F( ~1 R7 W6 V5，揉好的面团，用刮板切下来一些，倒入些许可可粉。7 }5 c+ P8 [9 X8 I  d, b
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6，用手揉成可可面团。, f7 \& u5 Z" z- X
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7，将原味面团用称分出8g一个的小面团，并且搓成水滴状，排列到烤盘上。
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8，然后继续用原味面团搓成两个小水滴，粘在大水滴两边，做成小羊的耳朵。  Q  q* G2 e! ?  ~& h/ R
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9，可可面团搓成小圆球，给小羊顶部刷上蛋液。! x7 E1 Y, I5 p: F3 x2 t1 N; X
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10，然后将小圆球粘到顶部。' d' m) z; w2 W7 S- t9 P" }
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11，最后用工具给表面戳两个小孔，当做小羊的鼻子，放入预热好180度的烤箱，中层，烤15分钟左右即可。7 i4 q1 {4 J1 A: {; o

4 g( r$ P, Z3 F6 h12，取出后的曲奇稍微晾凉，然后用白色糖霜和黑色巧克力画上眼睛即可。
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诺诺妈0319

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/ d' w* Y, e& o  T0 ^+ P3 T注意事项：
/ N7 i& p  h$ j* s& P2 _1，黄油提前拿出来室温软化，加入糖粉搅拌均匀即可，不用打发。, |1 k; Y3 s- A4 Q5 M  |; I3 s; N. ^& T- {
2，小羊搓好之后，注意排列到烤盘上的间距，不能太小，因为小羊在烘烤的过程中会膨胀，避免粘黏。
$ e! Y, v& J: D# m$ B* H# k+ k9 s3，在制作过程中，不用的面团要用保鲜膜封住，避免面团干裂。烘烤的温度不宜过高，不然会导致小羊开裂哦。
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亦笑了之

太萌了

lpchina

真漂亮

诺诺妈0319

真漂亮

来跟着方子一起做萌羊曲奇吧~

诺诺妈0319

太萌了

来跟着方子一起做萌羊曲奇吧~

小米2009

制作时间： 120分钟#
7 ]2 o! V% T/ Y& J9 F" O1 V" `时间够长的
: Z$ g7 {/ r; a4 n( h哇塞& z; A) I7 V6 U7 u  Q
艺术品啊

诺诺妈0319

制作时间： 120分钟#
3 f$ e8 E8 e9 i3 W: Q时间够长的 ' X) m% E! o- v4 D& V8 ?1 M
哇塞

烘烤也是很需要时时间的，自己动手制作起来很有意思的哦

小米2009

诺诺妈0319 发表于 2015-3-7 16:57
' b) c" E, Q9 [* ~% L( H( e9 X7 I烘烤也是很需要时时间的，自己动手制作起来很有意思的哦

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没那耐性呀，看你们做，我欣赏就够了

乖乖哦

时间好长啊，做的挺好

挚爱蛇果

我做的也给大家看看，不过没有楼主做的好( @5 q3 U: ]7 p  m% s

来自[妈妈网iPhone版]

诺诺妈0319

我做的也给大家看看，不过没有楼主做的好

不错哟，也很可爱的

诺诺妈0319

没那耐性呀，看你们做，我欣赏就够了

：D