诺诺妈0319

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# e6 x. L6 |% R( N9 l- \2014年诺妈【番茄自制美食汇总贴】，不知不觉又做了好多
/ ~* z4 N+ w& n0 i4 ~http://www.xamama.net/thread-976731-1-1.html
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( I- ~7 a# j( A; f今年是羊年，番茄做了一款又萌又有趣的小羊曲奇来凑热闹，顺便给大家拜个早年，祝大家新年快乐~
. O6 }5 {9 L! m( P: z6 \" U这款羊羊曲奇饼干样子逗趣可爱，小朋友大朋友都非常喜欢，作为待客小点再适合不过了，一起来看看怎么做的吧。
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诺诺妈0319

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储存：常温密封30天& e6 `1 O0 w7 e' {( i$ z( z* I
制作时间： 120分钟
$ ^! I" ]0 S8 N- \成品出：大约30只小羊
% O' ?/ n- b- {" O& n制作难度：三颗星0 v3 c8 p! Q% U; }3 s5 r
使用工具： 打蛋盆，手动打蛋器，面粉筛，玻璃纤维垫，大号一体硅胶刮刀，毛笔刷，烘焙油纸，一次性裱花袋, G+ ?* K: g3 h/ r& ~0 H
使用材料：" O0 S* Z3 o! U6 I9 V! a1 \
黄油100g
% I% |: p9 e& N糖粉60g! W4 J9 |7 Y2 J$ J- {
淡奶油30g
" N1 I/ Y$ h. E5 x! O: O# [低筋面粉220g7 j: w; g" T: c
巧克力适量
6 ]: g" ~3 d6 f( b% F# Q, `, v/ g可可粉适量
/ ~" c! Z' E' D/ J+ B2 g3 O- {白色糖霜适量
& u! ]: |( n, v5 Q9 m7 t* D% ~+ Z* D蛋液适量- Z- s/ v5 K# U! a8 M0 ]' ?8 [% @( M
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诺诺妈0319

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制作方法：) F1 f9 l  W6 A+ _5 }3 A
1，黄油室温软化后，加入糖粉，用手动打蛋器搅打至顺滑。  ~8 n! ?, I5 ^( N) }+ `  J
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2，加入融化成液体的淡奶油，继续搅打均匀。% |( N: j4 B6 {6 B/ C/ i

3 r3 e# s( s/ C) p! V5 p, _+ F2 q/ B3，搅打好之后，筛入低筋面粉，用刮刀搅拌成面糊。
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4，然后放入纤维垫上，轻轻用手轻轻揉成面团。
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/ \$ u" b4 z4 p& x5，揉好的面团，用刮板切下来一些，倒入些许可可粉。' M4 u  Y) G; P* Y; b; F
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6，用手揉成可可面团。' \9 h: L$ i5 i" z9 c+ h
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7，将原味面团用称分出8g一个的小面团，并且搓成水滴状，排列到烤盘上。
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( [) Z0 O) f2 G" p0 L" T9 H% M8，然后继续用原味面团搓成两个小水滴，粘在大水滴两边，做成小羊的耳朵。" a7 L4 @8 B4 M, W
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9，可可面团搓成小圆球，给小羊顶部刷上蛋液。
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: k  u3 L0 r3 {% Y4 {2 P1 p7 }10，然后将小圆球粘到顶部。0 x1 O$ [7 i# D7 r* J

( O: i3 N8 T$ F5 N$ C11，最后用工具给表面戳两个小孔，当做小羊的鼻子，放入预热好180度的烤箱，中层，烤15分钟左右即可。" _9 i& M8 u8 `- f! u+ c  h; g$ g
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12，取出后的曲奇稍微晾凉，然后用白色糖霜和黑色巧克力画上眼睛即可。; L# z" z! V8 G; \6 L

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诺诺妈0319

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1 w# i. b3 Y& y, ]* p0 X注意事项：/ @# G2 b5 R$ _
1，黄油提前拿出来室温软化，加入糖粉搅拌均匀即可，不用打发。
6 m, m/ A9 w4 U. g2，小羊搓好之后，注意排列到烤盘上的间距，不能太小，因为小羊在烘烤的过程中会膨胀，避免粘黏。
( s/ }. ^. K+ Y$ P+ p$ a* |3，在制作过程中，不用的面团要用保鲜膜封住，避免面团干裂。烘烤的温度不宜过高，不然会导致小羊开裂哦。- _# X" ~+ g1 [& G( k8 \

亦笑了之

太萌了

lpchina

真漂亮

诺诺妈0319

真漂亮

来跟着方子一起做萌羊曲奇吧~

诺诺妈0319

太萌了

来跟着方子一起做萌羊曲奇吧~

小米2009

制作时间： 120分钟# ) T1 l8 V( u# ^
时间够长的
$ ]9 B0 Q" ^4 L3 w$ j6 e% n) y6 S7 N哇塞
* q# ^1 w6 H  n! Q艺术品啊

诺诺妈0319

制作时间： 120分钟#
& l0 E5 i; i" L' @# h+ _/ ~时间够长的
0 C0 K: c- D4 p6 }( }5 W1 Z8 [哇塞

烘烤也是很需要时时间的，自己动手制作起来很有意思的哦

小米2009

诺诺妈0319 发表于 2015-3-7 16:570 B+ |( O9 V2 j; ^+ A
烘烤也是很需要时时间的，自己动手制作起来很有意思的哦

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没那耐性呀，看你们做，我欣赏就够了

乖乖哦

时间好长啊，做的挺好

挚爱蛇果

我做的也给大家看看，不过没有楼主做的好
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来自[妈妈网iPhone版]

诺诺妈0319

我做的也给大家看看，不过没有楼主做的好

不错哟，也很可爱的

诺诺妈0319

没那耐性呀，看你们做，我欣赏就够了

：D