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楼主
发表于 2015-2-12 09:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
2014年诺妈【番茄自制美食汇总贴】,不知不觉又做了好多
5 q! X* U+ j8 `1 B% L% t" ]
http://www.xamama.net/thread-976731-1-1.html
* Q3 Z! O3 j5 x$ S: O, }
- r. g2 B, V) ~& S8 D这款渐变粉色系的蛋糕大概是女生只看了一眼就会喜欢的吧。童话一般的色彩,可爱浪漫、富有幻想6 m( ~1 T: |  q7 A. U9 m
。制作方法也是非常的简单呢,很适合初学者哦。. o5 {- H" X4 \5 ]7 U4 L

# U( d$ L8 j, P- [5 G( u2 o, e% a; O9 A3 d& x5 A9 T/ q$ R

1 x: @1 C' j' {2 m3 B" e* `
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
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0 S, y- v8 ]$ w; U) s: a7 w& x% r1 }储存:冷藏1天
* x, A9 [7 G8 g: S制作时间: 120分钟
' R/ T. e6 z6 }8 u2 ^3 f成品出: 8寸一个2 G- l( e0 K: s! k( v' ?& ~) ^
制作难度:三颗星
% x1 C% F) ?- s/ J2 S使用工具: 电动打蛋器,锯齿刀,蛋糕分层器,裱花转台,一次性裱花袋,8寸裱花刀,打蛋盆,蛋糕裱花架+ r, P+ ~8 m# @$ f& J9 k) z, _0 S" c) }
使用材料:5 c! Q% ?. X/ K! l1 d
淡奶油600ml2 u) q9 |8 Y" a% _7 ~+ O6 r; r* n" W
细砂糖50g( }7 y4 C% y- F2 z8 o! b
8寸圆形戚风蛋糕一个
9 t& I0 g5 A* {+ M6 i) E色素适量
$ x' V6 p, u& d2 ^9 n+ l9 u: ^草莓适量
0 k: [4 ^, A: D7 \4 W
& Z' p, j5 u; J4 G$ z
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5 v2 z6 |7 T7 k/ W/ @
/ q  o. c8 c$ E制作方法:7 `. ~5 S6 b# w& j
1,烤好的戚风蛋糕脱模出来,用蛋糕分层器均匀分成三片。淡奶油加细砂糖打发至湿性发泡即可。
2 [1 {5 _& @  d4 k/ S1 ]' E  F/ K; n( G+ t: D
2,第一片蛋糕片表面抹上一层奶油,草莓切片,均匀铺在奶油上。然后接着第二片蛋糕,继续抹上一层奶油,一层草莓切片,最后盖上第三片蛋糕。
6 r7 e' n# ?% x+ b3 N# x9 f. w& k9 X: F4 F8 w7 J; v" @
3,然后将蛋糕抹平。奶油加适量粉色色素,继续用打蛋器打发至硬性发泡。" e. d. W% x" v- ^

/ O6 V6 z9 ^* q$ B4,将奶油分别调成三种颜色,深粉,浅粉和白色,装入一次性裱花袋中,剪同样大小的口备用。用裱花袋先给蛋糕侧面竖着挤上圆球,从蛋糕底部到顶部,分别是两个深粉,两个浅粉,一个白色。
1 ?5 b: Q& f: M/ H. E, z% F0 E# L  J* j4 w( ]( l
5,挤好之后,用勺子背将圆球向后抹一下。然后将蛋糕顶部,按照画圈的方式,一圈一圈的挤上奶油。
' Z& }) f( ?) i6 l: i( Z% w9 w; p/ O8 O. z$ T
6,简单又好看的一个生日蛋糕就做好了。# \- Q% a4 x, G1 T

8 o- D/ H- k7 [; b
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7 k( e) c/ j$ G* ^1 s, @2 B: n2 U' P: p. p0 x+ [9 d
注意事项:
- Y8 t$ c8 Q5 T! C1,动物奶油在打发的时候,注意要提前放于冰箱冷藏12个小时,之后再拿出来用电动打蛋器慢慢打发。如果夏天的话,最好将奶油坐到冰水里,这样有助于打发。& q( }* J0 |2 h+ G6 d2 M! r
2,动物奶油每一百毫升基本上要加10克的糖,但是也可以根据个人的口味增加或者减少都没有太大的影响。) m- R% O& ?( q: x* z8 h) j
3,夹心用的草莓可以换成其他水果哦。( w2 M% g3 L& C
4,在用勺子背抹奶油时,注意要抹完一个之后用纸将勺子擦干净然后再抹下一个。
! V% L2 f  c! J& A8 y& c

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感觉很难

点评

诺诺妈0319  可以跟着方子步骤慢慢来,成品美美的哟~  发表于 2015-2-12 14:06
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感觉很难
可以跟着方子步骤慢慢来,成品美美的哟~

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好漂亮的蛋糕

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有没有旋转木马的蛋糕?
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. x/ }% ?/ R+ I4 Q+ R7 I
求图,有图我试试··
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