- 阅读权限
- 125
- 精华
- 15
- 注册时间
- 2009-7-20
- 帖子
- 35010
- 积分
- 204877
     
- 经验值
- 201674
- 爱心活力豆
- 88
- 宝宝生日
- 2012-09-23
- 地区:
- 碑林区
- 街道:
|
想吃蟹黄豆腐,没有蟹黄,没事,我们有咸鸭蛋,没有咸鸭蛋,没事,我们有咸鸡蛋。ok开始了。
. r2 H- I7 I5 p9 [5 ~0 R" b2 Z7 h8 c
准备好豆腐和咸鸡蛋黄: T+ S* s. p* w5 L. ?$ R
豆腐切小块,锅中放入适量水,烧开后,加入切小块的豆腐丁,放点盐,煮至冒泡
& a' S/ w) D# s( I捞出豆腐丁,控干水分
% n h4 U0 {+ v( T d咸鸡蛋放入蒸锅中,蒸熟透
4 d# f2 k* w2 D+ Z. z# h3 K晾凉后的咸鸭蛋黄,用勺背压碎,尽可能的压细碎
. r0 S) t8 @$ {3 A) n/ B0 k3 D锅中放入橄榄油,放入咸蛋黄碎,用中小火炒均匀,炒出香味; }* @& ~, L0 ?# \6 i! D
之后加入豆腐丁,轻轻的翻拌均匀; M2 T- T A: \/ b( O
加入水淀粉勾芡,翻炒均匀至浓稠. ^* ~* J8 K! B( l$ z* a$ D( m
最后放点点盐,拌匀即可盛出,撒上葱花就可以吃了。。。。& ]/ b9 J9 L/ N% K2 Z' t9 H; L, b
% A9 D5 u7 k9 j- v9 R
好吧,我诚认没有那么黄,因为为拍照,今天收机掉了两次,最后终于把屏摔碎了,就像那压碎的蛋黄。。。。. z! i6 D# K6 j1 o& V" K* |
6 I2 M2 L( {; t' S4 ~; C6 s* F& _4 r! J$ u8 p3 [1 _5 m
. s9 u" G' M2 _. Z) z! |# [/ V. N
|
-
总评分: 经验值 + 66
金币 + 60
查看全部评分
|