我是蓬蓬

+ o9 P5 O, t3 b8 z3 G) {快来瞅一瞅，实在的山里人都弄了个啥？这么一大块肉，简直让人垂涎欲滴，闻风丧胆哇。
1 u0 |2 b. r2 X: g- ~/ U可是城市的小厨房该如何收了它，你来支招吧！
来自[妈妈网Android版]

yc0275

腊排骨，放水里泡泡，然后把它剁开，分成小块，按量炖了。
来自[妈妈网Android版]

我是蓬蓬

回复 yc0275 的帖子
& m6 G+ H9 ^& O6 R7 Y, u9 ^. P腊排骨，放水里泡泡，然后把它剁开，分成小块，按量炖了。

& @% I! b7 {% \3 a6 ~8 g泡一下，就软了是不
来自[妈妈网Android版]

yc0275

回复 我是蓬蓬 的帖子# I" H9 k. @1 Y; H+ o2 W  U

. R8 k) [+ a" w. r  X) |( s9 T2 x  O& x' }) T( Z
泡一下，就软了是不

* _& J( n3 Z# j能泡软一些，泡了后要清洗干净！最好是泡一晚上，前一天晚上泡上，第二天清洗。
来自[妈妈网Android版]

我是蓬蓬

回复 yc0275 的帖子
6 X6 Y+ X1 ]0 J* R% J  G0 f4 ~& B* \8 ^! b
! x  b& z: E3 |2 X* x/ z
能泡软一些，泡了后要清洗干净！最好是泡一晚上，前一天晚上泡上，第二天清洗。 ...

$ T. Z5 I4 C2 |: I% k  u1 k4 j
好的，明白了
来自[妈妈网Android版]

sunny1217

这个……我还真不知道，不然先挂上，完了慢慢吃
来自[妈妈网iPhone版]

huihuicai2012

先泡，泡软了用小刀沿骨头进刀，把后面的肉弄下来。再把排骨一根根分开，能剁小块剁小块，不能就整根煮吧

童金金

duang～真壮观，吃上了嚒？
来自[妈妈网iPhone版]

我是蓬蓬

回复 童金金 的帖子3 [* M8 G- s% q' G9 Z6 m: d" F
duang～真壮观，吃上了嚒？

1 m, _2 A- [8 n还没呢
来自[妈妈网Android版]

程嘉！睿

洗干净，剁小块，先把排骨放砂锅里炖，水滚后去掉沫沫，放大料，等排骨炖熟后，加入萝卜或土豆
来自[妈妈网Android版]

Reese-蕊

腊排骨火锅
来自[妈妈网iPhone版]

易宝宝妈

看来挂的时间不短，多泡泡水，然后斩小件，沥干水，一次做完再分装成小份随吃随取（或者生的直接分小份分装，每次吃的时候现做）。5 i" C$ H) S" _$ ]# K  d

  a1 q2 I# A% @5 x4 O; f说实话，腊肉这东西好吃，但是也是个慢功夫活，准备工作就得好久的说。