小小小小新L

路过蛋糕店，看见漂亮的杯子蛋糕就觉得超级漂亮 美味。昨天试做了一下，不过因为初次做只用了半分材料。怕失败浪费材料。没想到成品还不错。特此出来分享一下。
' V) |) B! y, M. W. H7 `* _8 n& h+ c  F" O- i6 U
' A' Y7 L, O1 |  M0 T
不太会拍照，大家就凑合看看吧。下面附详细做法：5 q! Z  D6 S' j& G" z
, g1 g& b# C6 o' E
奶油奶酪：170g   鸡蛋30g  细砂糖30  百利甜酒（爱尔兰力娇酒）20ml  可可粉10g  玉米淀粉10  牛奶30ml 淡奶油：100ml 细砂糖10g 粉色色素：几滴8 n; K8 V2 Q- h/ S; h
( G) n2 t" M. Z3 L' ]4 q

4 G8 D$ q/ k, x6 G! P1.奶油奶酪加细砂糖稍微坐热水，然后用电动蛋打蛋器搅拌至顺滑。0 O/ C+ Z8 Y$ k2 f: t; m7 {% ?1 K

6 {' J) m/ `2 b( c/ f" c1 S% \2 g# l# X( U" o/ H% _- V

( {: t, R( \2 r& O. c3 B% e& }3 w9 U2.奶酪糊中分多次加鸡蛋液，（每次搅拌均均然后加下一次鸡蛋液）用电动打蛋器搅打至均匀。! L, d4 G: S2 [* T6 Y% \
" i) _0 ^; K) Y

! s: V" h5 L8 ~4 F+ x% p1 `& T, i$ U& T. L  [: V
5 m- A4 p1 F) _) L) e7 A. J* ]" Q

, D' P/ m9 o5 S% B! q3.玉米淀粉加入到奶酪糊中，用电动打蛋器搅拌均匀7 {* P. _/ H. \9 a

" E- [4 x, u- i8 ~# R7 A
2 M4 t: u& N" @/ q4.牛奶微微加热，倒入可可粉和百利甜酒搅匀。
* q3 C9 k8 I4 N2 ?5 W0 ?
+ _" p5 D9 u0 C& G
1 v- S" ^# W" T( g$ i
4 o  v5 o3 H- _1 T) Z* ~3 P
& p* C8 y7 L( S. Q! j8 r! i2 e" `5 \( z4 P( _
5.将倒入奶酪糊中。搅拌成蛋糕糊，将搅拌好的蛋糕糊放入裱花袋中。然后挤入纸杯中，九分满即可。
/ R: g$ G) X5 c0 V
/ B. [. g9 U7 x
$ S8 j5 C* ]! k% {! o9 S
/ @9 T6 L! o$ N* t+ T# N  _0 {3 M! x
% t6 h6 v+ N  Q7 P6 b, Z/ u$ s- @6 z$ q8 ]5 l7 A* |9 J
6.烤箱预热165度，中层，水浴法烤30分钟就可以出烤箱啦。. c4 h' `8 z: W9 _. o/ \

/ @, k* h  d: R# ^7 y9 g5 j  @: |# k0 f
( c% I8 W7 j  f5 \9 j
烤好的蛋糕最好放在冷藏4小时，然后淡奶油打加砂糖打发。加入色素搅拌均匀，裱花即可、& J0 M- F4 ~/ P2 @  a- I  j5 B

; W% g+ r! k2 M
% ^4 U0 b2 S$ d3 z" w+ \0 t% X
9 Q- o6 i; Q( y  `5 X' V
. \% v5 j+ D1 m! T0 [6 C1 I" a9 U) |- z" f# X1 M
成品出来啦，味道超级好的。请原谅我不太会裱花  今天同事尝了一下，获得好评了，* F' v' X3 y9 V) A) N0 Q
PS：谁能告诉我这个照片，怎么转方向呀。跪求方法。/ c5 n- I( b% I& L6 A; u

亦笑了之

漂亮

豆包子饭芽

用的什么牌子的淡奶油啊。花挤得好漂亮啊。色素哪里买的啊
来自[妈妈网iPhone版]