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榨完豆浆,豆渣倒掉挺可惜的。想出了一个法子,自己做豆渣饺子,味道很好哦。2 @6 P: i' {5 u
3 w9 [8 T) M$ u. ?% o材料:豆渣、萝卜半个、木耳100克、葱三棵、生姜白胡椒少许$ o3 x! |" h" d4 W4 c9 x6 [8 g" Z
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制作方法:
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5 z0 b" O' I7 i0 Y 1、萝卜木耳切丝、葱姜切末;
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* X3 B! Q! `/ _- E Z6 R" w* U 2、锅里多放一些油,爆香葱姜末,加盐和白胡椒,放萝卜丝、木耳丝,炒软后放豆渣炒;
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! \ b" f5 r) f- { 3、把馅儿滤水,包好下锅煮开就好。7 G, E: u X2 C! j1 R
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点评:豆渣是膳食纤维中最好的纤维素,被称为“大豆纤维”。而常食豆渣对防治中老年人骨质疏松症极为有利。% l' S3 g p, m7 J) }$ J
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