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榨完豆浆,豆渣倒掉挺可惜的。想出了一个法子,自己做豆渣饺子,味道很好哦。
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材料:豆渣、萝卜半个、木耳100克、葱三棵、生姜白胡椒少许
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制作方法:+ S4 w4 u3 d: _$ P" M; H
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1、萝卜木耳切丝、葱姜切末;. U+ a0 A2 M. Q3 p0 [6 @( s
4 a ^1 N: Y3 v, b" _ 2、锅里多放一些油,爆香葱姜末,加盐和白胡椒,放萝卜丝、木耳丝,炒软后放豆渣炒;
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. ? O0 F& Y8 U3 k 3、把馅儿滤水,包好下锅煮开就好。$ [4 F8 t& N0 x* L. R
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点评:豆渣是膳食纤维中最好的纤维素,被称为“大豆纤维”。而常食豆渣对防治中老年人骨质疏松症极为有利。; w8 q3 D0 W( k4 `4 [( t8 e. F5 E( r
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