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榨完豆浆,豆渣倒掉挺可惜的。想出了一个法子,自己做豆渣饺子,味道很好哦。7 `3 N; q/ i a7 r% |; K7 T0 V
- Z; z0 V) n0 A8 m材料:豆渣、萝卜半个、木耳100克、葱三棵、生姜白胡椒少许
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' q9 g* \+ r9 b6 ^3 t! z4 ` 制作方法:! N: f4 A2 \+ S! l. W0 S
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1、萝卜木耳切丝、葱姜切末;
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2、锅里多放一些油,爆香葱姜末,加盐和白胡椒,放萝卜丝、木耳丝,炒软后放豆渣炒;
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9 k7 N: g3 B9 _8 O5 t3 v" q 3、把馅儿滤水,包好下锅煮开就好。: _. t1 ?! F, e' t* j- M2 K
5 C/ W1 e+ I. w, r5 A9 i4 x点评:豆渣是膳食纤维中最好的纤维素,被称为“大豆纤维”。而常食豆渣对防治中老年人骨质疏松症极为有利。
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