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榨完豆浆,豆渣倒掉挺可惜的。想出了一个法子,自己做豆渣饺子,味道很好哦。
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材料:豆渣、萝卜半个、木耳100克、葱三棵、生姜白胡椒少许
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$ Q; n$ E, Z, S 制作方法:0 [1 x, _$ n8 ^9 w7 W* A" D) ]
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1、萝卜木耳切丝、葱姜切末;: t# F, Q6 ]$ N B/ l
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2、锅里多放一些油,爆香葱姜末,加盐和白胡椒,放萝卜丝、木耳丝,炒软后放豆渣炒;
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3、把馅儿滤水,包好下锅煮开就好。( d+ Q/ W# B) R0 _5 l. `
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点评:豆渣是膳食纤维中最好的纤维素,被称为“大豆纤维”。而常食豆渣对防治中老年人骨质疏松症极为有利。4 i0 k; |; L6 z" M V8 M
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