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榨完豆浆,豆渣倒掉挺可惜的。想出了一个法子,自己做豆渣饺子,味道很好哦。
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3 P" V& z2 H7 t4 S' w* O0 w C! V: h+ ^材料:豆渣、萝卜半个、木耳100克、葱三棵、生姜白胡椒少许' ?1 L0 {5 p/ }2 j
* y% ^& t2 w. M1 b# B( p 制作方法:9 S4 K$ ?: j) I& m$ j! B; X% D
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1、萝卜木耳切丝、葱姜切末;( n. x; z f! h! Y3 m
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2、锅里多放一些油,爆香葱姜末,加盐和白胡椒,放萝卜丝、木耳丝,炒软后放豆渣炒;
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: A9 `1 v& M! {) f& x! ^ 3、把馅儿滤水,包好下锅煮开就好。
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点评:豆渣是膳食纤维中最好的纤维素,被称为“大豆纤维”。而常食豆渣对防治中老年人骨质疏松症极为有利。
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