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1。五花肉洗净,切块。放水里煮熟。捞出洗净放凉切丁。煮肉的水留着一会用。8 } t8 p( p0 g9 e
2。葱姜蒜切末备用。切点酸萝卜丝,葱末。4 g4 `. N! P; L7 N2 s( b4 B
3。把大酱跟甜面酱放入刚才煮肉的水里和开备用。, g$ n7 P5 J8 `2 y! Y
4。热油,炒葱姜蒜末至变色。放入肉丁炒至变色,加入刚才的酱水。. n! j! W' `* }. `9 _( q6 z
5。小火煮,一直煮至变粘稠关火。
8 R' h' d( t: } e9 v6。开火煮面了。家里只有挂面,也没有其它菜了。将就吃吧。' q# L% H/ a6 Z& | K
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