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1。五花肉洗净,切块。放水里煮熟。捞出洗净放凉切丁。煮肉的水留着一会用。9 `' A: f3 c; T7 n0 L0 C `
2。葱姜蒜切末备用。切点酸萝卜丝,葱末。. r( c; V" u) x: F/ t3 |! Q6 J
3。把大酱跟甜面酱放入刚才煮肉的水里和开备用。
! I3 {. v, O9 P; B4。热油,炒葱姜蒜末至变色。放入肉丁炒至变色,加入刚才的酱水。4 T. a' t# y# m/ d; \! s
5。小火煮,一直煮至变粘稠关火。
; s0 m( L; q- H* V6。开火煮面了。家里只有挂面,也没有其它菜了。将就吃吧。
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