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1。五花肉洗净,切块。放水里煮熟。捞出洗净放凉切丁。煮肉的水留着一会用。
+ ]; @ z) t$ a a5 j" B% c E! N2。葱姜蒜切末备用。切点酸萝卜丝,葱末。( n" g- n1 g5 H# @3 H+ y% r* [+ h: H
3。把大酱跟甜面酱放入刚才煮肉的水里和开备用。
: K6 F; e2 V( G( D, _# s N4。热油,炒葱姜蒜末至变色。放入肉丁炒至变色,加入刚才的酱水。. v3 k7 s3 U5 M; g0 t0 I
5。小火煮,一直煮至变粘稠关火。
/ T" o0 l c) A v6 I7 k) B/ G6。开火煮面了。家里只有挂面,也没有其它菜了。将就吃吧。
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