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1。五花肉洗净,切块。放水里煮熟。捞出洗净放凉切丁。煮肉的水留着一会用。# N/ ?+ V) C5 p' x
2。葱姜蒜切末备用。切点酸萝卜丝,葱末。2 f9 N+ t$ v6 M% T/ f- n& }
3。把大酱跟甜面酱放入刚才煮肉的水里和开备用。& { |3 s% q! {( h
4。热油,炒葱姜蒜末至变色。放入肉丁炒至变色,加入刚才的酱水。
3 G8 C1 B6 a) B% v- W( v& @/ `5。小火煮,一直煮至变粘稠关火。' Y F1 j Q4 u1 q7 L# T0 g
6。开火煮面了。家里只有挂面,也没有其它菜了。将就吃吧。
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