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鸡胗洗净切花，酸菜洗净切条，葱姜蒜辣椒切好备用。% j8 V3 ]7 H- S3 @
鸡胗开水焯下，捞出洗净备用。
6 p' ~4 B% l6 n  W9 |' m上锅烧油，放入葱姜蒜辣椒，酸菜翻炒放入焯好的鸡胗，倒放点生抽，盐，料酒，加点水，翻炒至水变少。就可以出锅了。
2 e; [& X) l1 k; P1 v后边的照片是晚上拍的，所以不太清楚，但味道还是一样的美味！
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