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发表于 2015-3-15 21:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

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感谢妈妈网给我这次品茶的机会~也感谢蓬絮小编为我们忙前忙后~~0 Y5 q  T( u5 T! `( Z8 e& z
这次我见识到了中国茶文化的博大精深~~虽然还只是管中窥豹只见一斑,但已经令我心旷神怡,一心向往了~~2 w. G2 |2 i- O0 Q/ c# W
先来看看古今长安老茶坊的环境吧,古香古色,韵味其中,在灯红酒绿的都市中显出他的独特与美丽
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! c$ F" O* J) X! K8 r门口的老大爷看见有客人就会招呼,还戴着黑墨镜,特别有饭~~" _8 O4 I0 F# E7 @; B

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后面簸萁里放的是干的茉莉花吗?~
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灯笼上都是花鸟鱼虫,写意的画~~和下面的小溪流水和应景哦
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% N9 [1 f5 O6 p大厅里还有弹古筝的~~在旁边都听醉了~~+ ?, e1 k; ~, o

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我们坐的包间,里面的荷花灯很漂亮,颜色也很美~~$ n$ z) S; v' A& t; W4 N% E

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一看就是文人雅士的房间,还有书架子,小案台~~
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) q+ F: E2 H- d* q9 z我们很幸运,坐到了赛格凸出去的玻璃包房,才进去的时候看着下面怕怕的,但很快因为房间里美好的景致就忘记我们坐的是空中阁楼了~~看着下面川流不息的车辆,感觉到有那么一丝丝的不真实呀~~
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我们先来看看菜单~~第一个就是长安美人茶,有好几种选择,主要适合女性饮用~~有许多对女性身体保健的功效~~& D$ x+ j, Q  d# ]
这里的续泡半价大家要注意啦,如果茶叶泡了几泡味道淡了,可以要求重新换茶叶,这就是续泡,而再加水泡是不需要钱滴~~. T) C; S1 k/ V. s; j3 A/ g: l* L
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. p7 O) }4 J, ^6 c' `菜单做的还是不错的,背面还有茶品的图片展示,当然里面很多茶大家都不是很了解,可以问问服务生,再确定想喝哪种茶叶~~~
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! o3 Z' v0 A# p9 W! d% t9 X  [* W下面就是我们品尝到的第一种茶啦,美人茶之碧潭飘雪,听着名字就很美丽哦. G9 H+ X( F! K* K# K6 F* h
茶叶是装到一个精美的玻璃小瓶里,还用橡皮木塞塞着,这样更容易保留茶的本身的香味,也比较容易储存,当然这是工作人员自己配好的茶,里面主要是茉莉花、玉蝴蝶、绞股蓝。- q$ B3 \, a2 P
茉莉花茶有“去寒邪、助理郁”是春季饮茶之上品。
! x$ w, r, x8 ^: e- r/ Y( t茉莉花茶还有松弛神经的功效,因而想消除紧张情绪的人不妨来一杯茉莉花茶,在获得幸福感的同时,也有助于保持稳定的情绪。( j6 m0 ]! J  j4 [0 J. R
玉蝴蝶可以美白肌肤、降压减肥,与三七花冲泡,对咽喉肿痛,声音沙哑有很好的疗效。与人参花冲泡具有滋阴养颜,强心补肾;与桂花冲泡可以补充皮肤水份美白的作用。! V- A2 Q6 {8 M4 |
绞股蓝一般作为药用,有消炎解毒、止咳祛痰的功效。可治疗高血压、高血脂、高血糖,脂肪肝等症。身体健康的人可以少量、偶尔的喝一喝。' b! Z) h2 g) s8 f
碧潭飘雪里的茶品基本都属于寒性的,所以在这里提醒妈友们,如果寒性体质的就不要喝这个啦。
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下面是我们泡茶的茶具,很美丽的水晶玻璃壶和白瓷小碗。在阳光下看白瓷碗都是很通透的哦% ?8 R  I, f. v; q

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有美丽的女士给我们泡茶,真的很开心,她脸上还长了颗美人痣~~, V5 C& p& b4 T, ]% f
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" Y' A& u3 w' O: |1 E将沸腾过后的热水徐徐注入透明的玻璃壶,看见碧绿的绞股蓝在里面慢慢伸展,玉蝴蝶在其中翩翩起舞,停留在一朵朵散发清香的茉莉花上~~很快茶汤就变得碧绿了,很符合这道美人茶的名字——笔谈飘雪
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**员为大家分茶~~
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茶汤金黄,小白瓷碗上还有精致的荷花和小鱼,闻一闻是一股淡淡的清香,入嘴后慢慢入喉,是茉莉的香味,清雅的茶味5 u$ \: W' A* p

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Medal No.11

氛围和格调不错呢,只是这位置,不应选在这么闹腾的商业街区
* W; m7 w- A' m. S( N" q! n倒也挺好,闹中取静

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# G3 t6 v. L9 p  E下面这个是碧潭飘雪送的四道茶点~~
  Q, D  L3 Z0 g* w$ Z& P获得大家一致好评的是右上角的自制陈皮,是老茶坊自己做的哦,很新鲜的,和外面不一样的还有这个陈皮很厚,吃起来酸酸甜甜的不论大人小孩都喜欢~~
$ ]- l" n% ?& L2 g) c# z$ J: E大米锅巴也很脆,不费牙,小孩也可以吃,带着淡淡的甜味0 f( e- _; u$ V! q( a! z2 Y
右下角的棒棒糖上还占着芝麻,很特别哦
" B5 H5 T  i  c$ G2 I/ M. o% l南瓜子也是粒粒饱满,颗颗香脆,一边喝茶一边聊天,再佐以四道小食,好不惬意~~9 u8 Z6 e6 G  r- F  [* d7 H: Z
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在我们喝茶之前,就有两个男士抬着一张木头长条形的桌子进来,开始我还以为这是弹古筝放古筝用的(原谅我这么没文化),后来上面放满了各种烹茶的器具,摆满了整整一桌~~~
4 w( S/ y' X) B6 e: l4 A/ _这就是我们要品尝的第二种茶——唐茶之龙凤团5 f& c% x! H, F% W! B9 r

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, G5 |, V+ n/ W$ S4 {" f图里最上面的那个向炼丹炉一样的,叫“鬼面釜”,下面的肚子里装着热乎的炭火,上面盛着水。
( Q, |. B  w. o8 m+ c& K, V5 H旁边的竹制的舀水,香炉,盘子里的茶杯和分茶器。
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% M0 j- O( Y6 ]) l+ A9 j1 }, Y$ m鬼面釜特写,加上想象力还是有那么些相似的。
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0 K7 d5 W- e4 @9 l* \& M0 c, A茶碾子,滤茶器# U# d' f) ^7 [# F8 }
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茶、中间那个你没看错,的确是盐哦,现在这里卖个关子,不告诉大家~~右边的是玫瑰花,看着颜色蛮鲜艳滴
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6 ], T$ ]- E8 [4 n4 a这位小哥是下面为我们讲解唐茶制法,还一边演示的~~辛苦了~~小哥讲的蛮不错~~我们也学到了很多知识哦。
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7 ~7 A, R1 k8 `( \小哥为我们认真的讲解~~
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* M, T* S/ _( O" l5 R7 _$ P我们喝的是龙凤团,小哥先把茶纸去掉,把茶用三口的夹子夹着,放在热碳上面烤。烤茶主要是把茶叶里的水分烤出来,大概要烤个五分钟吧,等到茶的香味慢慢散发出来的时候就是烤好了
, ]; C$ K; I% I6 b! l之后把茶放在石碾子里碾碎,这里还挺需要力气的哦
& o) Z6 U* e8 D6 m9 D大家平时喝玫瑰花茶都是把整个花朵放在水里泡的,其实这样玫瑰花是开不了的哦,烹茶小哥把玫瑰花朵也碾碎了,用茶筛过了一遍,只留下较大片的玫瑰花瓣。
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鬼面釜上面加热的水开始沸腾了,突然感觉到好神奇~~这个温度也是蛮高的哦~~
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烹茶小哥先用盐调了水,对,这就是盐的奥秘~~可以激发茶香,祛除茶里的涩味~~& O. u7 K6 k! Z, g# g
小哥很认真的调了两次盐,用竹舀水将水搅拌均匀,放入先前碾好的茶叶,煮之~~9 |' d1 K- N; c! L( I
等淡淡的茶香飘出,再放入玫瑰花瓣,稍微一点点时间就可以了: r$ V/ ~" }; D) E. O& d
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* w0 ^6 u+ B& a1 H7 [7 l% p茶汤是较深的红色,分在每个茶杯里都有玫瑰花瓣在飘着。' I& t+ D0 L6 A; n: B
茶香就是玫瑰花的香味,还是挺浓的。但喝起来就是茶叶的味道,这就是玫瑰花最后放的原因~~& h. H, |% R$ o7 R7 ^( b
入口后有一些咸味,但入喉之后满嘴都是余香~~
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& P3 ]- \+ R8 U黑皮花生~~我在东北的时候吃过,这个味道不错,吃起来是记忆是怀念啊
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麻叶,是比较常规的小食了( Z( B8 u6 Z6 ]( T4 _
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8 h9 e4 ]/ H2 J* g我们喝的第三种茶:水凝香
$ b- A$ j( K9 `% q% `8 n, l里面放的是黑枸杞 、甜叶、勿忘我、红巧梅0 F4 u) @* ~+ _: y" P4 s) A
黑枸杞,可以美容养颜、抗衰老,改善睡眠。补肾益精预防癌症、胡肝明目。5 o5 ~: F- b+ q7 k2 b
这道茶是一道带有保健功效的茶,主要是抗衰老、抗氧化、美容、补肾、改善睡眠的。
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( l0 [) P7 B) m* M  }  _" h  T因为里面有黑枸杞,所以茶汤是淡淡的墨色,第二泡泡的时间长,它的颜色就更深了~~
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入味的比较浓的甜味,来自甜叶的味道,个人觉得也可能有点黑枸杞的甜味吧~~好几位妈友都喜欢这个茶~~$ w5 ]+ V' }7 w9 I# |0 x, [
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2 W- x! |9 }6 o- `  y" @左边的是周酥,右边的是秦酥~~
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周酥里面吃起来淡淡的甜味,好像有一点点花生碎还是葵花籽,很香哦
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: O/ {3 Y' X# @- J! C& T7 T秦酥,外面的黑来自于竹炭吗~~用手一捏就碎了,入口即化~~老奶奶也能吃外面的皮了~~~里面吃起来是牛肉松,压的很紧实,好不容易才掰开~~~
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感谢妈妈网给我这次品茶的机会,也是一次不可多得的文化之旅。对别的妈友来说我还是个新人,以后参加活动多啦就慢慢认识大家啦~~~
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$ r" i6 D3 s: G% h7 G; @/ r商家也是要挣钱的呀,不过这个点子真的很好哦~~
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第一次参加活动,古今长安老茶坊品茶幸福归来~~ ...
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