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发表于 2015-3-15 21:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

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* }0 a- q. d; v% ]; |感谢妈妈网给我这次品茶的机会~也感谢蓬絮小编为我们忙前忙后~~
- t# i# W* O) ^% I. @' U6 }- T: l这次我见识到了中国茶文化的博大精深~~虽然还只是管中窥豹只见一斑,但已经令我心旷神怡,一心向往了~~
$ n$ a' [) X0 N先来看看古今长安老茶坊的环境吧,古香古色,韵味其中,在灯红酒绿的都市中显出他的独特与美丽
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- j7 x: ~9 X6 J4 g" l, w门口的老大爷看见有客人就会招呼,还戴着黑墨镜,特别有饭~~+ s+ j$ P) i: n5 T  V4 R0 e% T) g
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: m6 ^: M1 c% l" p' l后面簸萁里放的是干的茉莉花吗?~
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5 w2 I0 o& j8 `- g+ K, a灯笼上都是花鸟鱼虫,写意的画~~和下面的小溪流水和应景哦
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大厅里还有弹古筝的~~在旁边都听醉了~~
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我们坐的包间,里面的荷花灯很漂亮,颜色也很美~~; o4 w5 c( f! u7 `+ c4 y8 P
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: [9 Q1 G5 w: S, w+ K" P2 b; q一看就是文人雅士的房间,还有书架子,小案台~~
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我们很幸运,坐到了赛格凸出去的玻璃包房,才进去的时候看着下面怕怕的,但很快因为房间里美好的景致就忘记我们坐的是空中阁楼了~~看着下面川流不息的车辆,感觉到有那么一丝丝的不真实呀~~5 Q2 W( W7 K( D8 E; L# b

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8 K7 p, v( K# k我们先来看看菜单~~第一个就是长安美人茶,有好几种选择,主要适合女性饮用~~有许多对女性身体保健的功效~~
1 q+ M6 x0 a+ e3 y6 V5 a这里的续泡半价大家要注意啦,如果茶叶泡了几泡味道淡了,可以要求重新换茶叶,这就是续泡,而再加水泡是不需要钱滴~~
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$ G" B! }+ l. U' S- Z菜单做的还是不错的,背面还有茶品的图片展示,当然里面很多茶大家都不是很了解,可以问问服务生,再确定想喝哪种茶叶~~~
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" X  e3 \+ |: ^( H8 `下面就是我们品尝到的第一种茶啦,美人茶之碧潭飘雪,听着名字就很美丽哦
; m0 s8 `) o" G5 S! F茶叶是装到一个精美的玻璃小瓶里,还用橡皮木塞塞着,这样更容易保留茶的本身的香味,也比较容易储存,当然这是工作人员自己配好的茶,里面主要是茉莉花、玉蝴蝶、绞股蓝。
4 Z9 I! F- ~& z4 ?茉莉花茶有“去寒邪、助理郁”是春季饮茶之上品。
3 P( |0 a4 U5 y- ~* p茉莉花茶还有松弛神经的功效,因而想消除紧张情绪的人不妨来一杯茉莉花茶,在获得幸福感的同时,也有助于保持稳定的情绪。( x5 |  s5 g- n: Y2 D3 [3 Z
玉蝴蝶可以美白肌肤、降压减肥,与三七花冲泡,对咽喉肿痛,声音沙哑有很好的疗效。与人参花冲泡具有滋阴养颜,强心补肾;与桂花冲泡可以补充皮肤水份美白的作用。
0 u" C$ y7 u3 q3 @, [绞股蓝一般作为药用,有消炎解毒、止咳祛痰的功效。可治疗高血压、高血脂、高血糖,脂肪肝等症。身体健康的人可以少量、偶尔的喝一喝。9 ~* c2 z0 U7 N
碧潭飘雪里的茶品基本都属于寒性的,所以在这里提醒妈友们,如果寒性体质的就不要喝这个啦。1 v3 r, g0 b) p: M1 B
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下面是我们泡茶的茶具,很美丽的水晶玻璃壶和白瓷小碗。在阳光下看白瓷碗都是很通透的哦
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2 |4 t- q0 c. B# V( z; ]$ z有美丽的女士给我们泡茶,真的很开心,她脸上还长了颗美人痣~~
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将沸腾过后的热水徐徐注入透明的玻璃壶,看见碧绿的绞股蓝在里面慢慢伸展,玉蝴蝶在其中翩翩起舞,停留在一朵朵散发清香的茉莉花上~~很快茶汤就变得碧绿了,很符合这道美人茶的名字——笔谈飘雪
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, S& I" d( O. I/ N! s; U0 N, q2 G3 g1 h**员为大家分茶~~- T5 u) L" @) S) G

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; x% u) N! ~% `. g& L1 Y茶汤金黄,小白瓷碗上还有精致的荷花和小鱼,闻一闻是一股淡淡的清香,入嘴后慢慢入喉,是茉莉的香味,清雅的茶味( N& i6 U4 ^! A: Q

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Medal No.11

氛围和格调不错呢,只是这位置,不应选在这么闹腾的商业街区
- X# d8 j+ B" [1 r7 ^倒也挺好,闹中取静

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下面这个是碧潭飘雪送的四道茶点~~
6 b" P$ S- r' e: E6 _# I获得大家一致好评的是右上角的自制陈皮,是老茶坊自己做的哦,很新鲜的,和外面不一样的还有这个陈皮很厚,吃起来酸酸甜甜的不论大人小孩都喜欢~~" H. \2 \1 W' G6 K; u4 Y' l1 `
大米锅巴也很脆,不费牙,小孩也可以吃,带着淡淡的甜味: k1 T# h6 Z) d& p
右下角的棒棒糖上还占着芝麻,很特别哦5 ?3 z# k  [/ G
南瓜子也是粒粒饱满,颗颗香脆,一边喝茶一边聊天,再佐以四道小食,好不惬意~~
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在我们喝茶之前,就有两个男士抬着一张木头长条形的桌子进来,开始我还以为这是弹古筝放古筝用的(原谅我这么没文化),后来上面放满了各种烹茶的器具,摆满了整整一桌~~~( o2 y$ I/ O) r& F% x9 }: Z; C' x+ I
这就是我们要品尝的第二种茶——唐茶之龙凤团' I# y8 u/ I( R; q+ g
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图里最上面的那个向炼丹炉一样的,叫“鬼面釜”,下面的肚子里装着热乎的炭火,上面盛着水。
; G; _  C5 M# H. t( A. [旁边的竹制的舀水,香炉,盘子里的茶杯和分茶器。
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鬼面釜特写,加上想象力还是有那么些相似的。7 _. E$ M# i) X1 J  p/ e

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茶碾子,滤茶器( H; o% ~! O. l- u
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* H8 x% l) u. u& j- ~茶、中间那个你没看错,的确是盐哦,现在这里卖个关子,不告诉大家~~右边的是玫瑰花,看着颜色蛮鲜艳滴9 b' }0 }9 H+ F8 V

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7 Y! }3 j) Z% k0 _8 L$ G这位小哥是下面为我们讲解唐茶制法,还一边演示的~~辛苦了~~小哥讲的蛮不错~~我们也学到了很多知识哦。3 h! T$ o) x$ B  h9 s

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小哥为我们认真的讲解~~, Z% V& p# I  K; e! b
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9 I  x  M  S- C; ?/ `8 W我们喝的是龙凤团,小哥先把茶纸去掉,把茶用三口的夹子夹着,放在热碳上面烤。烤茶主要是把茶叶里的水分烤出来,大概要烤个五分钟吧,等到茶的香味慢慢散发出来的时候就是烤好了- k+ P9 F) C6 x  m  N
之后把茶放在石碾子里碾碎,这里还挺需要力气的哦" V, T3 d5 o% D7 @( i1 R
大家平时喝玫瑰花茶都是把整个花朵放在水里泡的,其实这样玫瑰花是开不了的哦,烹茶小哥把玫瑰花朵也碾碎了,用茶筛过了一遍,只留下较大片的玫瑰花瓣。
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7 q2 q' Y; e* h% u( H  K鬼面釜上面加热的水开始沸腾了,突然感觉到好神奇~~这个温度也是蛮高的哦~~% n* w6 G9 R% z

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8 y' F" U/ a% ^" e- e烹茶小哥先用盐调了水,对,这就是盐的奥秘~~可以激发茶香,祛除茶里的涩味~~# P4 i- I" J- |! b6 W
小哥很认真的调了两次盐,用竹舀水将水搅拌均匀,放入先前碾好的茶叶,煮之~~
  p3 V( R8 F) ~& s$ {0 W9 \$ i等淡淡的茶香飘出,再放入玫瑰花瓣,稍微一点点时间就可以了
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茶汤是较深的红色,分在每个茶杯里都有玫瑰花瓣在飘着。
' }- m% e6 u( S茶香就是玫瑰花的香味,还是挺浓的。但喝起来就是茶叶的味道,这就是玫瑰花最后放的原因~~% j0 h$ H. z! D- }( L1 t9 d& N  A3 v
入口后有一些咸味,但入喉之后满嘴都是余香~~' P  `6 l( m7 u: Z. Q: E, J4 f7 r

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黑皮花生~~我在东北的时候吃过,这个味道不错,吃起来是记忆是怀念啊. V9 K+ l8 i( u' y% S

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4 V$ Z7 V" S2 |- M; V7 S( L麻叶,是比较常规的小食了- a) g& R" C. _; z
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1 {1 A4 d8 z+ s* e! K我们喝的第三种茶:水凝香
8 E9 q3 H& r- O6 _里面放的是黑枸杞 、甜叶、勿忘我、红巧梅
& i& ]6 d! |5 A2 {( c黑枸杞,可以美容养颜、抗衰老,改善睡眠。补肾益精预防癌症、胡肝明目。: v9 R" C( t8 y. g. U
这道茶是一道带有保健功效的茶,主要是抗衰老、抗氧化、美容、补肾、改善睡眠的。; Q. Q0 g# D* ]+ H1 @( q. V
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! T# u! J! Z+ c( e" k; S; u$ y. u& f/ |$ M8 j3 `) r
因为里面有黑枸杞,所以茶汤是淡淡的墨色,第二泡泡的时间长,它的颜色就更深了~~
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7 T" Y2 R  j2 I. K7 U+ P* D+ `入味的比较浓的甜味,来自甜叶的味道,个人觉得也可能有点黑枸杞的甜味吧~~好几位妈友都喜欢这个茶~~
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- h6 c" A& h) S( z0 ~8 S3 U% v* A左边的是周酥,右边的是秦酥~~; W7 k1 I' P3 o: P' ?1 W. X8 F
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4 X- U0 c. D0 T0 s* s
周酥里面吃起来淡淡的甜味,好像有一点点花生碎还是葵花籽,很香哦# n" k, o" S- D( T- l3 S4 ?
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秦酥,外面的黑来自于竹炭吗~~用手一捏就碎了,入口即化~~老奶奶也能吃外面的皮了~~~里面吃起来是牛肉松,压的很紧实,好不容易才掰开~~~  ]1 _9 E, g4 V1 s
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感谢妈妈网给我这次品茶的机会,也是一次不可多得的文化之旅。对别的妈友来说我还是个新人,以后参加活动多啦就慢慢认识大家啦~~~' b  i+ X6 s& q2 f5 ?8 r* y0 f" B

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商家也是要挣钱的呀,不过这个点子真的很好哦~~
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