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发表于 2015-3-15 21:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

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感谢妈妈网给我这次品茶的机会~也感谢蓬絮小编为我们忙前忙后~~+ C2 A9 B) ~/ x# P
这次我见识到了中国茶文化的博大精深~~虽然还只是管中窥豹只见一斑,但已经令我心旷神怡,一心向往了~~4 G8 x! @+ j1 }
先来看看古今长安老茶坊的环境吧,古香古色,韵味其中,在灯红酒绿的都市中显出他的独特与美丽# O4 {- A0 M, ]1 r' `

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门口的老大爷看见有客人就会招呼,还戴着黑墨镜,特别有饭~~
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后面簸萁里放的是干的茉莉花吗?~
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6 p, A/ h# m$ P灯笼上都是花鸟鱼虫,写意的画~~和下面的小溪流水和应景哦
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大厅里还有弹古筝的~~在旁边都听醉了~~
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我们坐的包间,里面的荷花灯很漂亮,颜色也很美~~" ~7 G+ q" M+ A5 M( {5 g/ T. R

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% u9 o' {+ R  [1 h/ T一看就是文人雅士的房间,还有书架子,小案台~~/ ^) ?' Y  U4 i) p( O

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/ j" |6 G0 i- ~5 x  v我们很幸运,坐到了赛格凸出去的玻璃包房,才进去的时候看着下面怕怕的,但很快因为房间里美好的景致就忘记我们坐的是空中阁楼了~~看着下面川流不息的车辆,感觉到有那么一丝丝的不真实呀~~
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' }( u5 d# M- V3 a3 t% o+ j我们先来看看菜单~~第一个就是长安美人茶,有好几种选择,主要适合女性饮用~~有许多对女性身体保健的功效~~
, \3 x& ]* k+ B1 A这里的续泡半价大家要注意啦,如果茶叶泡了几泡味道淡了,可以要求重新换茶叶,这就是续泡,而再加水泡是不需要钱滴~~/ _& m; I1 I9 A0 q' C3 S* O

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菜单做的还是不错的,背面还有茶品的图片展示,当然里面很多茶大家都不是很了解,可以问问服务生,再确定想喝哪种茶叶~~~' D: p3 T, }: h. h8 ?) V

% L2 k0 x  L  {; m) t下面就是我们品尝到的第一种茶啦,美人茶之碧潭飘雪,听着名字就很美丽哦
. W/ N( J& ?9 R4 f茶叶是装到一个精美的玻璃小瓶里,还用橡皮木塞塞着,这样更容易保留茶的本身的香味,也比较容易储存,当然这是工作人员自己配好的茶,里面主要是茉莉花、玉蝴蝶、绞股蓝。
: b3 F, L; X1 v6 u8 o8 i  P茉莉花茶有“去寒邪、助理郁”是春季饮茶之上品。  T0 G& T. d  i' X) t
茉莉花茶还有松弛神经的功效,因而想消除紧张情绪的人不妨来一杯茉莉花茶,在获得幸福感的同时,也有助于保持稳定的情绪。8 _) L$ Y1 N1 `& C- C; ~
玉蝴蝶可以美白肌肤、降压减肥,与三七花冲泡,对咽喉肿痛,声音沙哑有很好的疗效。与人参花冲泡具有滋阴养颜,强心补肾;与桂花冲泡可以补充皮肤水份美白的作用。( r& i5 |6 M* {& k
绞股蓝一般作为药用,有消炎解毒、止咳祛痰的功效。可治疗高血压、高血脂、高血糖,脂肪肝等症。身体健康的人可以少量、偶尔的喝一喝。. j6 X( D% j9 A! k
碧潭飘雪里的茶品基本都属于寒性的,所以在这里提醒妈友们,如果寒性体质的就不要喝这个啦。$ Q- x6 @+ u4 w8 p/ S$ T/ f
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* {/ [! c, e+ t: `下面是我们泡茶的茶具,很美丽的水晶玻璃壶和白瓷小碗。在阳光下看白瓷碗都是很通透的哦
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" ?; K  T2 p; j* O9 C4 l有美丽的女士给我们泡茶,真的很开心,她脸上还长了颗美人痣~~/ {* X7 h4 s1 {/ \9 P. r
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, B7 r4 Y+ y8 d* A4 c将沸腾过后的热水徐徐注入透明的玻璃壶,看见碧绿的绞股蓝在里面慢慢伸展,玉蝴蝶在其中翩翩起舞,停留在一朵朵散发清香的茉莉花上~~很快茶汤就变得碧绿了,很符合这道美人茶的名字——笔谈飘雪
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  V* x: X* }; L**员为大家分茶~~
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茶汤金黄,小白瓷碗上还有精致的荷花和小鱼,闻一闻是一股淡淡的清香,入嘴后慢慢入喉,是茉莉的香味,清雅的茶味( o, i0 ]1 l; F9 a% n

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Medal No.11

氛围和格调不错呢,只是这位置,不应选在这么闹腾的商业街区 ; Q" j: ~0 f' `
倒也挺好,闹中取静

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下面这个是碧潭飘雪送的四道茶点~~
0 Q! D1 t/ |- Y3 y/ G获得大家一致好评的是右上角的自制陈皮,是老茶坊自己做的哦,很新鲜的,和外面不一样的还有这个陈皮很厚,吃起来酸酸甜甜的不论大人小孩都喜欢~~
- M' n! W- _# z2 _+ ?5 Y2 ?大米锅巴也很脆,不费牙,小孩也可以吃,带着淡淡的甜味& B; f) Q% e+ {( c' \+ |6 |
右下角的棒棒糖上还占着芝麻,很特别哦. J1 z+ k$ g+ V  R9 v
南瓜子也是粒粒饱满,颗颗香脆,一边喝茶一边聊天,再佐以四道小食,好不惬意~~& K' \! ]0 F  J2 j' }" [9 V
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4 B3 F! ?5 n  W. y+ R+ x3 c6 x在我们喝茶之前,就有两个男士抬着一张木头长条形的桌子进来,开始我还以为这是弹古筝放古筝用的(原谅我这么没文化),后来上面放满了各种烹茶的器具,摆满了整整一桌~~~  o+ q+ }, v. n3 s' w
这就是我们要品尝的第二种茶——唐茶之龙凤团6 D+ ?$ B' `6 I

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图里最上面的那个向炼丹炉一样的,叫“鬼面釜”,下面的肚子里装着热乎的炭火,上面盛着水。3 Q$ g* T/ }/ Q6 R& V
旁边的竹制的舀水,香炉,盘子里的茶杯和分茶器。* U4 b/ f9 [& x  J8 a

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鬼面釜特写,加上想象力还是有那么些相似的。7 X! q3 r$ b- |; y( H* l. M( ?
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' v, |5 b2 G: F8 {  m1 Q4 H茶碾子,滤茶器7 }& H0 e  Q4 g( y

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: z, f% a8 n) M; j. p茶、中间那个你没看错,的确是盐哦,现在这里卖个关子,不告诉大家~~右边的是玫瑰花,看着颜色蛮鲜艳滴8 K: _1 z( b$ H; E2 V" y

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这位小哥是下面为我们讲解唐茶制法,还一边演示的~~辛苦了~~小哥讲的蛮不错~~我们也学到了很多知识哦。
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6 D$ J8 k+ Q6 [小哥为我们认真的讲解~~
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我们喝的是龙凤团,小哥先把茶纸去掉,把茶用三口的夹子夹着,放在热碳上面烤。烤茶主要是把茶叶里的水分烤出来,大概要烤个五分钟吧,等到茶的香味慢慢散发出来的时候就是烤好了
7 n, w6 i+ D; {* o( I' }" t之后把茶放在石碾子里碾碎,这里还挺需要力气的哦
4 C: E6 M0 g3 l( K% C大家平时喝玫瑰花茶都是把整个花朵放在水里泡的,其实这样玫瑰花是开不了的哦,烹茶小哥把玫瑰花朵也碾碎了,用茶筛过了一遍,只留下较大片的玫瑰花瓣。
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鬼面釜上面加热的水开始沸腾了,突然感觉到好神奇~~这个温度也是蛮高的哦~~# @  I; i- x, \+ o. i/ K* z

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烹茶小哥先用盐调了水,对,这就是盐的奥秘~~可以激发茶香,祛除茶里的涩味~~! o) N; T1 M: u
小哥很认真的调了两次盐,用竹舀水将水搅拌均匀,放入先前碾好的茶叶,煮之~~
2 y4 m' b$ M4 D( g! h. i等淡淡的茶香飘出,再放入玫瑰花瓣,稍微一点点时间就可以了
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茶汤是较深的红色,分在每个茶杯里都有玫瑰花瓣在飘着。6 I3 i2 I0 B1 {0 m
茶香就是玫瑰花的香味,还是挺浓的。但喝起来就是茶叶的味道,这就是玫瑰花最后放的原因~~% r3 y8 t/ s9 C4 m. ?# O. ?& u1 g
入口后有一些咸味,但入喉之后满嘴都是余香~~
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/ |  A( R3 U. z4 E9 [黑皮花生~~我在东北的时候吃过,这个味道不错,吃起来是记忆是怀念啊
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麻叶,是比较常规的小食了
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我们喝的第三种茶:水凝香
0 }2 m5 A$ _+ B' g; T6 ]3 r里面放的是黑枸杞 、甜叶、勿忘我、红巧梅
) j5 f3 p% P6 o1 n: D* r黑枸杞,可以美容养颜、抗衰老,改善睡眠。补肾益精预防癌症、胡肝明目。3 C/ g/ C& l9 o, U. i7 F
这道茶是一道带有保健功效的茶,主要是抗衰老、抗氧化、美容、补肾、改善睡眠的。! {8 j4 P# V( [5 q; {. O, m' N

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因为里面有黑枸杞,所以茶汤是淡淡的墨色,第二泡泡的时间长,它的颜色就更深了~~" U! v" [  c( `: n, t5 @' h5 V
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( @8 h. j! x% {7 z7 v, O2 q入味的比较浓的甜味,来自甜叶的味道,个人觉得也可能有点黑枸杞的甜味吧~~好几位妈友都喜欢这个茶~~
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左边的是周酥,右边的是秦酥~~6 z: X1 U1 {) l: H# W

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周酥里面吃起来淡淡的甜味,好像有一点点花生碎还是葵花籽,很香哦* c+ R/ C' e% c/ u  ^
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秦酥,外面的黑来自于竹炭吗~~用手一捏就碎了,入口即化~~老奶奶也能吃外面的皮了~~~里面吃起来是牛肉松,压的很紧实,好不容易才掰开~~~0 _% c, j* P. z3 X( S

1 @+ M7 |, {0 S! q$ F: T0 S感谢妈妈网给我这次品茶的机会,也是一次不可多得的文化之旅。对别的妈友来说我还是个新人,以后参加活动多啦就慢慢认识大家啦~~~  ^, \  B9 y! O

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回复 浮生杂货铺 的帖子* f  d' Q. t* G# ?* M. n
& c/ D) m* m* ?; w3 S( ~4 ^
商家也是要挣钱的呀,不过这个点子真的很好哦~~
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第一次参加活动,古今长安老茶坊品茶幸福归来~~ ...
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