豆豆0831

周六带豆妞去摘了草莓，晚上的时候看着草莓还剩很多，秉着不浪费的原则，就把它做成了草莓酱。& n3 n. `6 m# ~6 [. y' B% q( i

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豆豆0831

其实草莓酱的做法非常简单，下面我来简单说一下。
) n' C! C# H/ {. X" k) l首先就是先泡二十分钟，然后冲洗三四遍。然后准备两只柠檬，挤出柠檬汁。" `' Q9 a8 z- s% ~, S8 ?) b
将洗好的草莓控水，然后放在容器中，滴入柠檬汁，再放少许冰糖，裹上保鲜膜放在冰箱腌十小时左右。! ^4 m3 ^; K9 X! c1 n
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豆豆0831

取出腌好的草莓倒进锅里进行熬制，锅用比较厚的那种，不容易糊底。锅里一定不要有一滴油。不然做好的草莓酱容易坏。5 h3 w% R+ Y) E9 w8 a, J9 o7 @- O# p
不穿靴，前一天晚上就把要装草莓酱的，瓶子进行消毒，晾干。( \; D! \& Q5 Q5 B( h9 T! d
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亦笑了之

原来还要加柠檬啊

豆豆0831

边熬边用铲子不停的将草莓捣碎。这个过程不要离开人整个过程需要45分钟左右，放小火就行。
/ V$ F1 \$ _( w; @7 M4 q! n熬成这样的粘稠状就可以了，如果不知道草莓酱做好没有教给大家一个小方法，用铲子滴一滴在凉水中，如果草莓酱不散开那就是好了。* ~9 j+ v: T! Q/ J' ~, p
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豆豆0831

将草莓酱放凉就可以装瓶了。装进瓶子以后将瓶子倒扣过来一两个小时排出空气。然后就可以放在冰箱中冷藏了，一般打开瓶子的草莓酱可以存放一个月，密封效果的草莓酱可以保存三个月。$ j! j% ]  ?4 v/ @; Y
因为有柠檬汁的缘故草莓酱吃起来酸酸甜甜的，口感特别好。# I# H1 r$ ~5 y) W
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豆妞爸爸和豆妞非常爱吃，反正是无添加的，随意吃。
" g/ ]0 n4 P; ^3 ]% a8 d& X这次我用了大概两斤半的草莓，做出了一瓶半的草莓酱，下次可以多做一点。
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豆豆0831

回复 亦笑了之 的帖子$ P) Z3 @' W; o8 `
原来还要加柠檬啊

; K  I8 s& S/ L& A% [/ B5 v/ T你试一下加柠檬，味道会很好吃。
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小仙杜瑞娜

自己的做的最好，没有添加剂，放心。

豆豆0831

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& e7 B2 |& H6 n% i5 H7 f3 h自己的做的最好，没有添加剂，放心。

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嗯，就是。还很新鲜呢！
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豆豆0831

喜欢的就来试试吧！
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颖儿1

跟着学学试试  我娃也爱吃果酱~

豆豆0831

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; w7 \! D' r7 V/ u跟着学学试试  我娃也爱吃果酱~

' x) L8 {! S, n% R8 `) i  ~" V很简单呢！一定可以做得很好！
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于芬73

真厉害，亲！3 g# e! {' Q9 m4 B, ]5 ?8 L
浩浩喜欢番茄酱
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小米2009

豆豆0831 发表于 2015-3-16 08:51
1 K7 Z& x, x, m; `将草莓酱放凉就可以装瓶了。装进瓶子以后将瓶子倒扣过来一两个小时排出空气。然后就可以放在冰箱中冷藏了， ...

' \! R; }* ]0 f- N+ r8 Q1 v
好厉害

豆豆0831

回复 小米2009 的帖子
7 r# ]: n7 q* {* H* z: D3 N. H% X' B9 v( P. W3 b  @& y  @% \
" a. d: `( j! _; Z+ T/ E
好厉害

$ @/ t2 ^& I( c# H3 p小米妈，这个很简单呢！
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于芬73

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; q7 T- _1 J+ ^2 H) t1 L" q# B! [" Y3 n. c3 |( K4 d

4 k- d0 @. H, V: c, T! r那快给你浩浩做吧！

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不会啊，老感觉很难
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豆豆0831

回复 于芬73 的帖子. v& N, V- i% _6 y) z

2 V1 i( r. c* N& d6 `! c
8 @! W9 g! x6 D) C8 \不会啊，老感觉很难

& f% }: J# I; ]4 I" r* [2 A我不是都写步骤了嘛很简单呀！
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明月千里CC

看着不错

豆豆0831

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- c! N  M# F: I. Z. ]$ a1 L看着不错

6 S2 M- d0 {; J* J8 {味道很好呢！
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