豆豆0831

周六带豆妞去摘了草莓，晚上的时候看着草莓还剩很多，秉着不浪费的原则，就把它做成了草莓酱。9 [5 N' @; K9 o3 w8 A

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豆豆0831

其实草莓酱的做法非常简单，下面我来简单说一下。# |1 E  X, o" @) ?$ y8 s! {
首先就是先泡二十分钟，然后冲洗三四遍。然后准备两只柠檬，挤出柠檬汁。9 O) H; {: Z) a: k5 N5 D% M2 L+ V7 g
将洗好的草莓控水，然后放在容器中，滴入柠檬汁，再放少许冰糖，裹上保鲜膜放在冰箱腌十小时左右。( \% S% t* r7 t2 W$ x" m- T8 O

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豆豆0831

取出腌好的草莓倒进锅里进行熬制，锅用比较厚的那种，不容易糊底。锅里一定不要有一滴油。不然做好的草莓酱容易坏。
" [4 c* V4 ?9 o; R  l不穿靴，前一天晚上就把要装草莓酱的，瓶子进行消毒，晾干。
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亦笑了之

原来还要加柠檬啊

豆豆0831

边熬边用铲子不停的将草莓捣碎。这个过程不要离开人整个过程需要45分钟左右，放小火就行。
5 ?8 T( W% l, q5 a: i; ?' j熬成这样的粘稠状就可以了，如果不知道草莓酱做好没有教给大家一个小方法，用铲子滴一滴在凉水中，如果草莓酱不散开那就是好了。' |  y  o  h. d( K; c3 k

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豆豆0831

将草莓酱放凉就可以装瓶了。装进瓶子以后将瓶子倒扣过来一两个小时排出空气。然后就可以放在冰箱中冷藏了，一般打开瓶子的草莓酱可以存放一个月，密封效果的草莓酱可以保存三个月。8 Q7 z& z5 {! h: L6 B7 g3 V" v
因为有柠檬汁的缘故草莓酱吃起来酸酸甜甜的，口感特别好。
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豆妞爸爸和豆妞非常爱吃，反正是无添加的，随意吃。
0 l7 X% B  p/ K0 x这次我用了大概两斤半的草莓，做出了一瓶半的草莓酱，下次可以多做一点。
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豆豆0831

回复 亦笑了之 的帖子
% o% K0 P7 R9 d) ]+ D) D$ k8 w原来还要加柠檬啊

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你试一下加柠檬，味道会很好吃。
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小仙杜瑞娜

自己的做的最好，没有添加剂，放心。

豆豆0831

回复 小仙杜瑞娜 的帖子1 q* A& m  a' ?/ ^$ I
自己的做的最好，没有添加剂，放心。

8 k" t  x3 W6 B嗯，就是。还很新鲜呢！
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豆豆0831

喜欢的就来试试吧！
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颖儿1

跟着学学试试  我娃也爱吃果酱~

豆豆0831

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0 i+ O# \& H& @: n跟着学学试试  我娃也爱吃果酱~

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很简单呢！一定可以做得很好！
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于芬73

真厉害，亲！
2 k, c5 {4 |2 }; A1 I* L& Q# s浩浩喜欢番茄酱
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小米2009

豆豆0831 发表于 2015-3-16 08:51* Y3 c. o- z# N
将草莓酱放凉就可以装瓶了。装进瓶子以后将瓶子倒扣过来一两个小时排出空气。然后就可以放在冰箱中冷藏了， ...

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好厉害

豆豆0831

回复 小米2009 的帖子
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, y! o% T/ s; w) q$ h, f
# H& k& `/ Y' {; m9 b( l, u好厉害

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小米妈，这个很简单呢！
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于芬73

回复 豆豆0831 的帖子2 _+ h% P) n: u7 a0 K) g  l
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8 s+ {( c4 Y: ]) ]那快给你浩浩做吧！

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不会啊，老感觉很难
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豆豆0831

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+ I( a' A" A1 ^6 f1 ?7 H不会啊，老感觉很难

# \1 P4 Y$ l  T! B3 a我不是都写步骤了嘛很简单呀！
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明月千里CC

看着不错

豆豆0831

回复 明月千里CC 的帖子9 ~, C8 H8 k- f, X5 g, C% e
看着不错

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味道很好呢！
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