豆豆0831

周六带豆妞去摘了草莓，晚上的时候看着草莓还剩很多，秉着不浪费的原则，就把它做成了草莓酱。) g5 I! D4 Q3 I* ^( P  d

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豆豆0831

其实草莓酱的做法非常简单，下面我来简单说一下。
2 O& @  _- [5 l. ]4 Y. M首先就是先泡二十分钟，然后冲洗三四遍。然后准备两只柠檬，挤出柠檬汁。2 g/ L- Y) R5 j1 P  @
将洗好的草莓控水，然后放在容器中，滴入柠檬汁，再放少许冰糖，裹上保鲜膜放在冰箱腌十小时左右。* _" P  U; T# G

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豆豆0831

取出腌好的草莓倒进锅里进行熬制，锅用比较厚的那种，不容易糊底。锅里一定不要有一滴油。不然做好的草莓酱容易坏。
+ r3 W3 I8 x( W6 p* i  }不穿靴，前一天晚上就把要装草莓酱的，瓶子进行消毒，晾干。5 T0 g8 K5 t$ Z7 w4 P+ j4 t" B
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亦笑了之

原来还要加柠檬啊

豆豆0831

边熬边用铲子不停的将草莓捣碎。这个过程不要离开人整个过程需要45分钟左右，放小火就行。
0 E# D$ g+ |8 \# A, _熬成这样的粘稠状就可以了，如果不知道草莓酱做好没有教给大家一个小方法，用铲子滴一滴在凉水中，如果草莓酱不散开那就是好了。
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豆豆0831

将草莓酱放凉就可以装瓶了。装进瓶子以后将瓶子倒扣过来一两个小时排出空气。然后就可以放在冰箱中冷藏了，一般打开瓶子的草莓酱可以存放一个月，密封效果的草莓酱可以保存三个月。
( L4 W4 |  J& v因为有柠檬汁的缘故草莓酱吃起来酸酸甜甜的，口感特别好。
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4 v, \. d* j# O. B. g豆妞爸爸和豆妞非常爱吃，反正是无添加的，随意吃。* G: {# ~0 g" z4 U1 r/ n
这次我用了大概两斤半的草莓，做出了一瓶半的草莓酱，下次可以多做一点。
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豆豆0831

回复 亦笑了之 的帖子7 a( f3 S, u8 e- v
原来还要加柠檬啊

( Z: L: m1 J7 g# w' `8 ?+ K你试一下加柠檬，味道会很好吃。
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小仙杜瑞娜

自己的做的最好，没有添加剂，放心。

豆豆0831

回复 小仙杜瑞娜 的帖子# k6 ~! @; [0 X( P" B5 ^
自己的做的最好，没有添加剂，放心。

4 V( ?6 r/ `; j& B5 x
嗯，就是。还很新鲜呢！
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豆豆0831

喜欢的就来试试吧！
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颖儿1

跟着学学试试  我娃也爱吃果酱~

豆豆0831

回复 颖儿1 的帖子, ^3 k2 }7 K( c
跟着学学试试  我娃也爱吃果酱~

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很简单呢！一定可以做得很好！
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于芬73

真厉害，亲！
% G5 ~& E1 e2 Y! F. S2 c浩浩喜欢番茄酱
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小米2009

豆豆0831 发表于 2015-3-16 08:51
/ ^+ c8 O) W+ m  w" ^" D将草莓酱放凉就可以装瓶了。装进瓶子以后将瓶子倒扣过来一两个小时排出空气。然后就可以放在冰箱中冷藏了， ...

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好厉害

豆豆0831

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9 S" B: Q1 ?/ M- R3 b$ H6 T2 W0 N3 O9 L+ U! d" ^, A
好厉害

" v' h" T# c1 c7 t9 K3 h) ^小米妈，这个很简单呢！
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于芬73

回复 豆豆0831 的帖子
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; j* r: [1 t1 u/ l7 _1 R1 L8 ]8 K
5 k0 i# y0 Z+ B" d9 k/ d那快给你浩浩做吧！

/ h! e1 u* N3 g不会啊，老感觉很难
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豆豆0831

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: @1 ^. t9 D. p/ w" I! @  ^) Y. ~  h4 b$ [
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) _8 A, s8 C! H1 E不会啊，老感觉很难

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我不是都写步骤了嘛很简单呀！
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明月千里CC

看着不错

豆豆0831

回复 明月千里CC 的帖子' q6 f# Z) @' Q3 A
看着不错

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味道很好呢！
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