豆豆0831

周六带豆妞去摘了草莓，晚上的时候看着草莓还剩很多，秉着不浪费的原则，就把它做成了草莓酱。4 r7 H/ w# A2 A; ?: f2 B/ P+ I7 i
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豆豆0831

其实草莓酱的做法非常简单，下面我来简单说一下。* h5 X; e3 Q' T
首先就是先泡二十分钟，然后冲洗三四遍。然后准备两只柠檬，挤出柠檬汁。' U' a! z1 N  h* b
将洗好的草莓控水，然后放在容器中，滴入柠檬汁，再放少许冰糖，裹上保鲜膜放在冰箱腌十小时左右。0 i( `- M" [% Q' F! N0 ]/ x4 z2 E
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豆豆0831

取出腌好的草莓倒进锅里进行熬制，锅用比较厚的那种，不容易糊底。锅里一定不要有一滴油。不然做好的草莓酱容易坏。& y8 p# W9 @) I
不穿靴，前一天晚上就把要装草莓酱的，瓶子进行消毒，晾干。
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亦笑了之

原来还要加柠檬啊

豆豆0831

边熬边用铲子不停的将草莓捣碎。这个过程不要离开人整个过程需要45分钟左右，放小火就行。
9 D  p7 [& q, C* |6 M1 f0 b+ e* \" n- n# e熬成这样的粘稠状就可以了，如果不知道草莓酱做好没有教给大家一个小方法，用铲子滴一滴在凉水中，如果草莓酱不散开那就是好了。3 S! i  H4 J6 l7 c
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豆豆0831

将草莓酱放凉就可以装瓶了。装进瓶子以后将瓶子倒扣过来一两个小时排出空气。然后就可以放在冰箱中冷藏了，一般打开瓶子的草莓酱可以存放一个月，密封效果的草莓酱可以保存三个月。
' L+ t9 W; w  b2 v3 K因为有柠檬汁的缘故草莓酱吃起来酸酸甜甜的，口感特别好。
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% O/ A3 i3 u3 W5 Z6 K/ g豆妞爸爸和豆妞非常爱吃，反正是无添加的，随意吃。3 {) m/ x! @6 j
这次我用了大概两斤半的草莓，做出了一瓶半的草莓酱，下次可以多做一点。
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豆豆0831

回复 亦笑了之 的帖子6 l1 P+ ~7 _, X" x' X2 l0 Y
原来还要加柠檬啊

  ?% S, |% r' W& j你试一下加柠檬，味道会很好吃。
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小仙杜瑞娜

自己的做的最好，没有添加剂，放心。

豆豆0831

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- a# `; c, o1 z! t" b自己的做的最好，没有添加剂，放心。

0 j9 F/ c, C7 ?* ]6 z$ _1 k9 T/ F$ |嗯，就是。还很新鲜呢！
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豆豆0831

喜欢的就来试试吧！
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颖儿1

跟着学学试试  我娃也爱吃果酱~

豆豆0831

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2 _7 L4 |9 X  K$ S跟着学学试试  我娃也爱吃果酱~

' ]7 f" n2 l$ t' \  m: s- T, t+ O很简单呢！一定可以做得很好！
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于芬73

真厉害，亲！
2 _; `' H* C9 F' D- m$ y! r浩浩喜欢番茄酱
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小米2009

豆豆0831 发表于 2015-3-16 08:51; C0 ~6 J. ]3 `: K+ A- Z1 p* t+ v
将草莓酱放凉就可以装瓶了。装进瓶子以后将瓶子倒扣过来一两个小时排出空气。然后就可以放在冰箱中冷藏了， ...

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好厉害

豆豆0831

回复 小米2009 的帖子7 h9 a9 d4 ~+ Y) K( K" N8 w
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1 j* t% x3 C8 ]4 ^8 h2 N* @好厉害

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小米妈，这个很简单呢！
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于芬73

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  j. k# g8 k8 }
2 _" x/ D9 _; A0 c0 W; }9 Z
0 x9 i8 q3 z5 y1 D& y5 T那快给你浩浩做吧！

" R( M; E: ]) @/ w$ K不会啊，老感觉很难
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豆豆0831

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9 b" s5 y0 [- @& Z* ?
! ^' K2 W5 o8 u不会啊，老感觉很难

( B5 \, K. O' N( l8 Q% @我不是都写步骤了嘛很简单呀！
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明月千里CC

看着不错

豆豆0831

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, `1 w" C" N3 X( E% K看着不错

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味道很好呢！
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