豆豆0831

周六带豆妞去摘了草莓，晚上的时候看着草莓还剩很多，秉着不浪费的原则，就把它做成了草莓酱。
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豆豆0831

其实草莓酱的做法非常简单，下面我来简单说一下。
* f- Y% m( ?, _首先就是先泡二十分钟，然后冲洗三四遍。然后准备两只柠檬，挤出柠檬汁。
. i3 `2 U' s8 }  b将洗好的草莓控水，然后放在容器中，滴入柠檬汁，再放少许冰糖，裹上保鲜膜放在冰箱腌十小时左右。/ \- B; a2 q0 e

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豆豆0831

取出腌好的草莓倒进锅里进行熬制，锅用比较厚的那种，不容易糊底。锅里一定不要有一滴油。不然做好的草莓酱容易坏。
4 K1 |5 ]( H% M不穿靴，前一天晚上就把要装草莓酱的，瓶子进行消毒，晾干。
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亦笑了之

原来还要加柠檬啊

豆豆0831

边熬边用铲子不停的将草莓捣碎。这个过程不要离开人整个过程需要45分钟左右，放小火就行。
5 U* y, @; v, b* a2 _) Q熬成这样的粘稠状就可以了，如果不知道草莓酱做好没有教给大家一个小方法，用铲子滴一滴在凉水中，如果草莓酱不散开那就是好了。+ Q: p1 o& h3 A
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豆豆0831

将草莓酱放凉就可以装瓶了。装进瓶子以后将瓶子倒扣过来一两个小时排出空气。然后就可以放在冰箱中冷藏了，一般打开瓶子的草莓酱可以存放一个月，密封效果的草莓酱可以保存三个月。' u: E. G- d6 @8 d+ w
因为有柠檬汁的缘故草莓酱吃起来酸酸甜甜的，口感特别好。
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! a4 K1 d/ D9 k  G, }! H; ?6 E豆妞爸爸和豆妞非常爱吃，反正是无添加的，随意吃。' y% _9 j3 @' X4 O9 R* V2 L% m. S. R
这次我用了大概两斤半的草莓，做出了一瓶半的草莓酱，下次可以多做一点。
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豆豆0831

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! C9 T% r8 I% g  I原来还要加柠檬啊

$ g/ I( t: |" P' L4 O
你试一下加柠檬，味道会很好吃。
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小仙杜瑞娜

自己的做的最好，没有添加剂，放心。

豆豆0831

回复 小仙杜瑞娜 的帖子  L" l* Z3 Z- r5 m- ]
自己的做的最好，没有添加剂，放心。

: K3 g1 z/ s+ h0 r# Z嗯，就是。还很新鲜呢！
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豆豆0831

喜欢的就来试试吧！
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颖儿1

跟着学学试试  我娃也爱吃果酱~

豆豆0831

回复 颖儿1 的帖子& m6 F0 |+ I" G( p
跟着学学试试  我娃也爱吃果酱~

0 n' q+ ?# M; x/ f4 p很简单呢！一定可以做得很好！
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于芬73

真厉害，亲！: `& G1 S2 U; Z* f
浩浩喜欢番茄酱
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小米2009

豆豆0831 发表于 2015-3-16 08:51+ e4 W. v' V* F; H" R
将草莓酱放凉就可以装瓶了。装进瓶子以后将瓶子倒扣过来一两个小时排出空气。然后就可以放在冰箱中冷藏了， ...

( ?% l3 M1 i& z5 B  n
好厉害

豆豆0831

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; D. S& ]. @# x8 n# {/ U) b
; v5 r$ ^5 I* F. _
6 ?2 o4 [! Z* @% R4 e5 P好厉害

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小米妈，这个很简单呢！
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于芬73

回复 豆豆0831 的帖子5 s' [" M* b( m, M0 Z
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; \* ?$ D2 d# J那快给你浩浩做吧！

( `. ~  Z( U8 m
不会啊，老感觉很难
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豆豆0831

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4 G* `- P, L9 A0 A) _. W: \不会啊，老感觉很难

1 ~/ v3 l* B$ P1 S) N) z9 {) y我不是都写步骤了嘛很简单呀！
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明月千里CC

看着不错

豆豆0831

回复 明月千里CC 的帖子5 {" i- Z3 m+ C1 h
看着不错

) {5 T! B, z  O5 N味道很好呢！
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