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楼主
发表于 2015-3-20 15:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2015-3-20 14:19 编辑
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去做一个单纯的乳酪派会腻,加入水果的元素会显得清爽很多呢,黄桃派一定要趁热吃。口感才能发挥到极致!虽然明明知道还是新鲜水果营养高。不但喜欢吃罐头,还喜欢把罐头做成点心,这个黄桃派就是其中之一,做法非常简单,新手也能一次成功。
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黄桃乳酪派
成品出: 8寸一个
制作难度:三颗星
制作时间: 120分钟
储存: 冷藏3
使用工具:; G; S9 V; R5 {# a& U. L6 p+ _
面粉筛,梯形刮板,实木擀面杖,大号玻璃纤维垫,开罐器,8寸菊花盘
使用材料:- [- k$ L' Y, A3 x
黄油30g、低筋面粉80g、椰蓉10g、细砂糖20g、牛奶60ml、奶油奶酪30g、黄桃罐头一瓶

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4 C/ l. w( H4 z/ ~; f# u
制作方法
1、黄油和奶油奶酪切丁备用。低筋面粉筛入碗中,加入椰蓉搅拌均匀3 x' U; c/ J7 D" b2 X) _- A

( |. a5 z/ ]0 k2、加入黄油丁和奶酪丁,轻轻的切拌。使面粉成为鹅黄色之后,倒入砂糖,一边慢慢倒入牛奶6 {" O+ t: h' k9 ]6 a  B/ H7 }

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* c# y5 b, \# B: B* X! i
3、一边用手慢慢揉成团(不需要揉的均匀,成团即可,做出来的饼皮会有层次)揉面垫上先铺上一层保鲜膜,然后撒上干粉,将面团擀成比模具稍大一圈的面皮$ d2 ?0 `; }- V5 ]; J4 l# i

3 p, b9 K: x, \& o( X8 M

! T- |4 ~3 B) ~, f* E5 M3 \/ |/ U4、面皮连着保鲜膜一起拿起来铺入烤盘中,然后轻轻撕去保鲜膜,先静饼皮和模具之间的空隙修正好,然后用擀面杖擀去多余的饼皮
4 H1 c5 Y! ~& `6 l7 q& n) T- x6 X* ~" E
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5、黄桃切块,然后将切好的黄桃均分的摆在派盘上,淋上一勺罐头水
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% C) y) |# D2 t. P; D6、放入预热好200度的烤箱中层,烤25分钟即可6 ~' L( A& u5 ]" L( V# r' P- |! b

! ~7 I0 ]5 L7 x, C- L' P; Y

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香酥可口的派皮搭配满满甜蜜的丰富黄桃果肉,吃一口满足感顿时涌上心头。这样一款金灿灿的黄桃乳酪派尤其适合一家人或朋友聚会时分享哦

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做的太美了

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