豆豆0831

我以前也做过电饭锅版的蛋糕。这次不同的是除了打发蛋白是我自己代她完成的。其他基本上都是豆妞在我的指导下完成的。所以说不要小看我们的孩子哦，只要你给她足够的耐心与机会，孩子们也是棒棒的。
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所需材料:普通家用面粉150克。白糖30克。土鸡蛋六个。鲜牛奶五十毫升。橄榄油，30克。
/ v( Y4 V) j' g! `. @步骤:首先将蛋清和蛋黄用分离器，分别分离在两个干净的盆中。
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& X5 l) ~' P% X1 Y& X6 c然后在蛋黄中加入30克的白糖。30克橄榄油搅匀。/ m1 ^) L6 E. {) J

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豆豆0831

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然后再筛入150克面粉，拌匀。
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3 M6 b! y8 f$ V8 A8 y/ f5 e0 J  {倒入五十毫升的鲜牛奶搅拌均匀备用。/ o  R* G( w9 Z" a8 a7 {

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豆豆0831

然后我开始打发蛋白，首先在蛋清里加入一勺白糖，开始打发。总共分三次加入白糖。开始打的时候为了更好的打发可以在里面滴入两滴白醋或者柠檬汁。这一部由我代为完成，所以忘记拍照片了。总之将蛋白打发至硬性发泡就好了。
* q! B, ?' l5 t7 a" r% u- X然后将蛋白取三分之一，加入蛋黄糊里。上下搅拌不要划圈。然后再取三分之一上下翻拌。最后加，蛋黄糊倒入剩下的蛋白盆里再翻拌。
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豆豆0831

然后将翻拌好的面糊倒入电压力锅里。震荡几下排出空气。然后按一下电压力锅上的蛋糕键，大约45分钟以后，蛋糕就做好了。
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豆豆0831

这是个有始有终的孩子在等待蛋糕的时间里，我在房间里玩手机她却一个人在厨房里清洗工具。当时我很惊讶，也很欣慰。
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1 U2 W# y& m$ |1 F' q
. r& \4 |. b/ C0 W4 G# z蛋糕出锅了，切好以后再涂上我亲手做的草莓酱真是太好吃了，豆妞一口气吃了三块。
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豆豆0831

由于豆妞在这次体验蛋糕的过程中表现非常突出，所以还得到了妈妈奖励的两个贴纸。8 q9 [- P) K. T# y& \, j
) t+ G4 U& p8 i; W+ s

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萱妈12.7.5

小妞太懂事了
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亦笑了之

孩子动手，吃得更香

闻达妈

豆豆真厉害哦！
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光辉佳丽1

豆妞真厉害！
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豆豆0831

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; l; L7 a" l+ E( [6 H小妞太懂事了 ...

: }$ |# a' J( L
她喜欢跟我在厨房忙活！
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豆豆0831

回复 亦笑了之 的帖子$ g) H/ x$ U5 x, |! O3 U1 m
孩子动手，吃得更香

) e9 J( p0 ~* O; J8 R是呀，一连吃了三块呢！
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豆豆0831

回复 光辉佳丽1 的帖子
; E/ C" A: x$ N1 H$ ^8 T+ M6 i' Q豆妞真厉害！

. ~3 `: H% |) ~" d/ j谢谢！
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豆豆0831

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2 i/ x4 @: E7 `) D# M; |豆豆真厉害哦！

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有时间一起体验！
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萱妈12.7.5

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# u8 _9 h$ ^% D6 P
. n8 L- q" C1 k8 b3 O2 R
- n& D! e. l9 A& H她喜欢跟我在厨房忙活！

( Y  z/ f! d- s! d$ V1 n
嘿嘿，看出来了
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明天会更好1978

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sillycatsuper

宝贝太棒了，蛋糕很美味的样子

小马奔腾215

宝贝儿真棒！宝妈的教育很到位呀！

sunnyandrabbit

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3 X2 q& }1 d6 s" }3 @4 _' D9 u( t6 F& \/ t  F6 h; v+ \2 m
豆妞太棒了，抱一个。

濡妈妈

豆豆0831 发表于 2015-3-23 22:09
+ q! }- E- f, Y0 q6 e$ I这是个有始有终的孩子在等待蛋糕的时间里，我在房间里玩手机她却一个人在厨房里清洗工具。当时我很惊讶，也 ...

3 b7 N$ c0 N7 ~孩子的行为让人感动。