豆豆0831

我以前也做过电饭锅版的蛋糕。这次不同的是除了打发蛋白是我自己代她完成的。其他基本上都是豆妞在我的指导下完成的。所以说不要小看我们的孩子哦，只要你给她足够的耐心与机会，孩子们也是棒棒的。
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所需材料:普通家用面粉150克。白糖30克。土鸡蛋六个。鲜牛奶五十毫升。橄榄油，30克。
' e4 O5 e1 a( T6 M- M* a, F3 f/ ?步骤:首先将蛋清和蛋黄用分离器，分别分离在两个干净的盆中。
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# f; o) w# C9 P9 J# r! G5 h然后在蛋黄中加入30克的白糖。30克橄榄油搅匀。3 M. c9 S0 _  f- n

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豆豆0831

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! a& T$ H* H9 n: G+ ?) p9 d然后再筛入150克面粉，拌匀。/ C% M5 x) l# H

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. `* q5 [+ W, l' b2 H倒入五十毫升的鲜牛奶搅拌均匀备用。
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豆豆0831

然后我开始打发蛋白，首先在蛋清里加入一勺白糖，开始打发。总共分三次加入白糖。开始打的时候为了更好的打发可以在里面滴入两滴白醋或者柠檬汁。这一部由我代为完成，所以忘记拍照片了。总之将蛋白打发至硬性发泡就好了。
7 j  m3 g; J7 n4 \. d然后将蛋白取三分之一，加入蛋黄糊里。上下搅拌不要划圈。然后再取三分之一上下翻拌。最后加，蛋黄糊倒入剩下的蛋白盆里再翻拌。) i  h7 Y2 h1 P, m  \; g
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豆豆0831

然后将翻拌好的面糊倒入电压力锅里。震荡几下排出空气。然后按一下电压力锅上的蛋糕键，大约45分钟以后，蛋糕就做好了。- M  ]. P+ M8 `4 d% e, Q2 U7 m, b
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豆豆0831

这是个有始有终的孩子在等待蛋糕的时间里，我在房间里玩手机她却一个人在厨房里清洗工具。当时我很惊讶，也很欣慰。
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蛋糕出锅了，切好以后再涂上我亲手做的草莓酱真是太好吃了，豆妞一口气吃了三块。. N9 u! v! T4 }. Z$ M% h4 ^0 D" t

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豆豆0831

由于豆妞在这次体验蛋糕的过程中表现非常突出，所以还得到了妈妈奖励的两个贴纸。
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萱妈12.7.5

小妞太懂事了
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亦笑了之

孩子动手，吃得更香

闻达妈

豆豆真厉害哦！
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光辉佳丽1

豆妞真厉害！
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豆豆0831

回复 萱妈12.7.5 的帖子2 ^! y& X9 W' v% d/ C* x+ @- U
小妞太懂事了 ...

+ J) I' T2 Q$ [6 p. M1 g8 y$ x她喜欢跟我在厨房忙活！
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豆豆0831

回复 亦笑了之 的帖子8 V- B  Z# h2 I; l$ P4 n# [
孩子动手，吃得更香

3 n8 Z: ?! ]- g& |9 u5 U% V" G! J2 \
是呀，一连吃了三块呢！
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豆豆0831

回复 光辉佳丽1 的帖子1 z5 H4 P0 U9 \' g! U3 `% ^* y/ O
豆妞真厉害！

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谢谢！
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豆豆0831

回复 闻达妈 的帖子* p% W- V3 c. [7 ]/ n
豆豆真厉害哦！

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有时间一起体验！
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萱妈12.7.5

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. l& Q. V, k) f  s" U$ A
, ?( ^2 e/ T- E  n& y% p& Q. v6 h) X, g; Z% _) [- |0 Q
她喜欢跟我在厨房忙活！

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嘿嘿，看出来了
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明天会更好1978

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sillycatsuper

宝贝太棒了，蛋糕很美味的样子

小马奔腾215

宝贝儿真棒！宝妈的教育很到位呀！

sunnyandrabbit

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1 Z" R& u, H$ ~; e0 Z$ r$ ?+ k$ ]0 ^: }& W
豆妞太棒了，抱一个。

濡妈妈

豆豆0831 发表于 2015-3-23 22:09& Y$ N) K6 p  ?0 N5 t$ c
这是个有始有终的孩子在等待蛋糕的时间里，我在房间里玩手机她却一个人在厨房里清洗工具。当时我很惊讶，也 ...

. y  I' C1 w- Y孩子的行为让人感动。