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发表于 2015-3-24 17:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
朋友回家挖的野菜送了2大包,真正的纯天然无公害哈~* ]$ _7 |9 U# W6 j, k# z/ \
. X+ W4 z) t/ G8 U8 ~8 S7 e
这个菜不知道叫什么,知道的告诉下哈
& i, G. v! L0 U7 w2 ]3 K+ x) B
5 N- U/ \1 e# n7 D# W/ y+ I野菜焯水的时候加一点点盐,轻轻烫下就捞出来,晾凉切成小段
; V, r# J- r, n# A# R6 @玉米粒,胡萝卜丁焯水0 p( ~4 Y$ |# x+ W

5 Z, Y" I; D; L1 y3 t5 T; ?0 k4 J+ t4 F# z8 E% _' F

) O+ R/ Z+ C4 ?0 X备好的丁丁放在一起,抖匀,加入干辣椒段,用热油泼出香味,加入少许盐,香油,几滴淡酱油提味,拌匀
8 J* b  i: K1 u$ E9 I6 ?" Q* Q: {& B; @  }
/ x7 R+ M! y5 G) R9 Y

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9 {1 e. q5 e) v- U9 I3 m谢谢希希妈妈提供的菜谱:荠菜炒豆腐,口口鲜香呢
! i0 v5 r. b2 L7 ?* D2 F+ N+ A# d; X! ~2 R7 s  f
荠菜洗净,沥干,切末备用
+ `% W+ {! }4 H# O8 o7 B4 s6 C嫩豆腐切厚片,葱段备用! e- n$ u3 P( i. t, y
, l  b. Z* u% B' g, f- I
/ Q* Y7 R" u9 b  ^8 z
( I2 B+ Y/ W% g  ]3 G

3 o& G4 [( a# b5 y! o豆腐过油的时候,油温一定要热才不沾锅. ^. B* `$ V: q! @( A

- M- N  X+ O; d
6 n& P$ u; X/ v4 G- K  s8 s2 h3 o+ Y
5 U+ b9 ^) i% r9 z# [豆腐炸制金黄色
) A6 D- v+ F; Z/ b0 ]! n. p( k
& z( ?) d, h) R* P/ j; @

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- @( j4 Q" V' X% p  ?煎好的豆腐备用6 `, K( i' O2 |7 n( x, v- d; S' }
9 i% v5 k- e% d$ q5 I+ U
# a+ z& |2 H" d" F% g+ H. @

  d1 ]& C. D- `2 m: E& ^油烧热,放葱段炒香,放入豆腐,加少许盐,酱油几滴提味,加一点点水烧至入味,放入荠菜末炒熟就OK啦~
$ u; n6 j6 F! C/ r% q1 E' k3 n: R9 X9 k4 ?* }

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咱吃素,人家也不答应啊,
& i0 a# I* q, p" X9 o, G- s! ~: p好吧,加个爷俩的最爱~. U! W9 a; D6 P; T7 d

* m$ P9 X- D3 F* U$ e% B% H  [1 n8 }# H

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' b' s- q0 {* h9 |1 L
4 [# E% r( R9 E  E嘿嘿' x! ^% F  u8 T& Q  Z6 M" a
班班看的出第一个是啥菜不?

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, a/ v% D, Y. k% E萝卜叶子

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$ c: H4 [% a; c4 N# }8 M8 Q+ [6 f看着就很香

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第一个好像是农村做呛菜用的~  不知道亲知道呛菜不?

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炫紫天使  那个菜就是雪里红,也叫呛子  发表于 2015-3-26 16:06
嘟嘟091012  做呛菜用的那个菜官方用语好像叫雪里红|!  发表于 2015-3-26 14:03

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素菜都能弄得这么香,厉害
可可妈

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难得吃个素
晴晴妈

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第一个看着象陕南做浆水菜的,亲家里的盘子好看哦
泡泡

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这个菜我婆婆也弄过,不知道叫什么

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素炒可以

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凉拌着吃,不错哦

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          自己做的 好评!!!

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第一个菜我们那叫芥末菜。

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第一个好像是农村做呛菜用的~  不知道亲知道呛菜不?
做呛菜用的那个菜官方用语好像叫雪里红|!
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