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发表于 2015-3-24 17:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
朋友回家挖的野菜送了2大包,真正的纯天然无公害哈~4 k9 ~: x: K! p& h9 H& d0 h0 g
: k) ?4 ]: \( k/ f5 m
这个菜不知道叫什么,知道的告诉下哈7 N/ S/ N; b7 r

$ V& @3 J. ?% X野菜焯水的时候加一点点盐,轻轻烫下就捞出来,晾凉切成小段
" W) W) @+ k5 p& \玉米粒,胡萝卜丁焯水! d0 \2 q$ q1 S3 J

. w$ v5 q9 i; z5 |! `+ ?
. B9 s& K9 q) n! M7 W( ~
/ ~) R4 L7 b3 o- R* t2 x备好的丁丁放在一起,抖匀,加入干辣椒段,用热油泼出香味,加入少许盐,香油,几滴淡酱油提味,拌匀
  x* C( e- d3 E: f
' _5 T" A/ v. c+ D+ ]' B, D5 h1 F6 H: `# M! g$ E- N

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8 B- b$ l8 n; O! ]7 _" I
谢谢希希妈妈提供的菜谱:荠菜炒豆腐,口口鲜香呢
$ F6 F# Y3 s: P) ?, W& s
. J% h; L5 [9 c$ I荠菜洗净,沥干,切末备用
+ }* X/ h: t% U9 v; _5 l嫩豆腐切厚片,葱段备用
8 d' V1 N% m# R1 l" N! q
: S0 c9 m/ G; F/ _, G
4 H: K$ _# m* f6 H: W2 l1 v5 @$ a* h- m# _. B) Q4 I& [3 N) t2 I
: G8 M/ ^1 d& k
豆腐过油的时候,油温一定要热才不沾锅( ^. B) F) m+ E; P

. X; ?% D# c! ?' f8 ~5 X0 `) b) h( G; R: g# E! @! E$ b
0 L4 e* T5 g* C& s; s/ [; B/ t; `% g
豆腐炸制金黄色, l- H# C' `/ \- X

& T4 H8 I$ M4 C4 ~( W! T. L0 n

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. G, w7 I1 S' Z# u煎好的豆腐备用3 J# H* B! A. b- |) D5 \
+ U# o! q/ n8 @9 a% Q
" Y0 I$ P: Q  s7 F% U( a

* L* s7 |$ g! s5 I! R' w: U油烧热,放葱段炒香,放入豆腐,加少许盐,酱油几滴提味,加一点点水烧至入味,放入荠菜末炒熟就OK啦~& D, ~  V+ Y* S3 Z1 b& g9 \

9 F; O) f/ F. f8 t( \+ L

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咱吃素,人家也不答应啊
, U8 b) S" x+ I' J& L& S好吧,加个爷俩的最爱~
# ^! ~& ?9 E: ^, L7 J! j5 f% S$ K- L! `6 c) k

; M* E) }3 J0 ?1 U6 }, G2 z& g, a

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回复 亦笑了之 的帖子5 p! m: J% e" Q( y" V" ^
9 l: V5 l* \, x+ |, U
嘿嘿" o- A/ _9 J7 ?/ w. L5 [* d
班班看的出第一个是啥菜不?

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! h0 P# o. c9 \# k9 U! v$ ^8 |
+ x$ P) g* y  j3 D. @" O萝卜叶子

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# `1 |6 u7 J  G( w' \" @看着就很香

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第一个好像是农村做呛菜用的~  不知道亲知道呛菜不?

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炫紫天使  那个菜就是雪里红,也叫呛子  发表于 2015-3-26 16:06
嘟嘟091012  做呛菜用的那个菜官方用语好像叫雪里红|!  发表于 2015-3-26 14:03

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素菜都能弄得这么香,厉害
可可妈

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难得吃个素
晴晴妈

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第一个看着象陕南做浆水菜的,亲家里的盘子好看哦
泡泡

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这个菜我婆婆也弄过,不知道叫什么

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素炒可以

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凉拌着吃,不错哦

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          自己做的 好评!!!

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第一个菜我们那叫芥末菜。

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第一个好像是农村做呛菜用的~  不知道亲知道呛菜不?
做呛菜用的那个菜官方用语好像叫雪里红|!
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