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本帖最后由 小囡囡yy 于 2015-3-31 10:16 编辑
0 S# J2 Q4 e, d, e( T
9 z) y2 U A) h/ x) R. R* W从下午五点忙到晚上八点终于三盘椒盐虾出炉，我很妹妹一下子就咥完了一盘，太过瘾了。上图了！% r! ]7 L# q- _1 i
9 x0 S& o; |) w) w, ]' }
哈哈，因为有几位妈妈问道做法，这里同意回复大家，做法有两种：: A2 S" A# n3 d. @+ ?' }; J$ G
" h: x6 M. n7 Q9 J8 m- X5 c! \
不嫌麻烦可以把虾收拾干净后放入料酒，胡椒粉，一点点盐腌制半小时，然后裹上薄薄一层面粉下油锅小火慢慢炸脆，记得一定要用小火哦，这样才能保证不会炸焦，并且能把虾壳都炸酥脆了。炸好后全部在回一次锅，不用放油了，直接均匀的撒上自制椒盐就ok了。如果没有自制椒盐可以直接撒上花椒粉和少许盐也行，麻麻脆脆的特好吃，又不辣。 Q k; S) }' s, O) m0 c5 `
' s6 ]1 M" N4 J3 A7 i; ~
第二种方法个人比较推荐，因为不用油炸更健康也方便，就是用电饼铛做。前面的方法不变，电饼铛倒油，稍微多些。然后将腌好的虾直接放进去煎，煎的两面金黄并且虾壳干干脆脆的就可以撒椒盐出锅啦！很简单但又很美味的，喜欢吃虾的亲可以试试啦~
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发表于 2015-3-28 21:46
发表于 2015-3-30 08:43
