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本帖最后由 小囡囡yy 于 2015-3-31 10:16 编辑
2 C, t1 v6 s) p7 {" d4 I i+ G3 E; B1 Z) d! `$ z- |$ E8 F) w1 b1 p
从下午五点忙到晚上八点终于三盘椒盐虾出炉，我很妹妹一下子就咥完了一盘，太过瘾了。上图了！! f8 w. I5 l* v' f. A, i! h5 q4 f6 o
9 r) [/ ?3 e, L, y4 e
哈哈，因为有几位妈妈问道做法，这里同意回复大家，做法有两种：6 V8 g+ o' t+ w0 X4 @" X$ N
, P" t& ^3 H& _7 t) d5 G2 r" S不嫌麻烦可以把虾收拾干净后放入料酒，胡椒粉，一点点盐腌制半小时，然后裹上薄薄一层面粉下油锅小火慢慢炸脆，记得一定要用小火哦，这样才能保证不会炸焦，并且能把虾壳都炸酥脆了。炸好后全部在回一次锅，不用放油了，直接均匀的撒上自制椒盐就ok了。如果没有自制椒盐可以直接撒上花椒粉和少许盐也行，麻麻脆脆的特好吃，又不辣。; c* ^ m O- A/ K6 Z! h% U j7 y
! ~! @$ n7 P/ q! G4 e' P- L第二种方法个人比较推荐，因为不用油炸更健康也方便，就是用电饼铛做。前面的方法不变，电饼铛倒油，稍微多些。然后将腌好的虾直接放进去煎，煎的两面金黄并且虾壳干干脆脆的就可以撒椒盐出锅啦！很简单但又很美味的，喜欢吃虾的亲可以试试啦~4 b/ X, p# Q+ j/ z9 `7 r* l% k' n3 p
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发表于 2015-3-28 21:46
发表于 2015-3-30 08:43
