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发表于 2015-3-30 23:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
鲍鱼红烧肉# v6 w: A0 ]; F: j* E4 O
酱爆鱿鱼1 g4 S1 s& G# X
卤鹌鹑蛋$ K5 L2 L% V' I  a( l7 W" @, ?
水煮虾+ A4 w! D+ Q& ~; H

& x/ U! n5 I6 F2 o! A# x6 J红烧老虎鱼
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已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
亦笑了之 + 66 + 60 原创

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我吃货一枚
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全荤呀!

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海鲜汇

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卤鹌鹑蛋怎么做的?求过程。

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回复 小仙杜瑞娜 的帖子
' H- M. ]# _/ R& a- ]" X2 F" T卤鹌鹑蛋怎么做的?求过程。

1 F  O  g; s* ?, l  O9 x" |' L看着很不错,鹌鹑蛋怎么做的啊?
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回复 YANGYANG217 的帖子5 S# X- B! q+ s7 D8 y4 t

4 F$ Y  F6 A' O' O" n  d太丰盛了吧

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回复 YANGYANG217 的帖子
7 I( V0 `. F, Z5 B! f; {% Q
1 w1 Y" m5 g5 k6 ?, H看着真美,好饿呀!不过酱爆鱿鱼我更喜欢给里面放些洋葱和青椒,味道也很赞的!亲下回可以试试哦~

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回复 小仙杜瑞娜 的帖子
& u! E& F% K( `0 I" ~! I  G卤鹌鹑蛋怎么做的?求过程。
' q! f4 q$ I  k/ h
我的做法是:料酒 生抽 水,少量花椒 八角 小茴香 桂皮, 姜适量,买一块五花肉,先焯水,再放进去煮,把肉煮好,卤汤也就做好了。为什么要煮块肉进去呢?因为汤里必须要有油星汤才会香。下来鹌鹑蛋煮熟,剥皮,放到汤里。煮一个小时,不用捞出来,就放在锅里,放一晚上,在煮开。我一般都煮开三四回,这样比较入味。煮出来的肉可以切片炒回锅肉 或者剁碎加馍,比外面的肉夹馍还好吃。卤汤放好 下次想吃什么直接放进去煮。如果不煮东西,隔一阵拿出来把汤煮开就行了,很方便。
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点评

我是总统  典型的肉食动物啊!老虎鱼是个什么东东?卤的汤不用的时候放在冷藏还是冷冻啊?  发表于 2015-4-1 10:56

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回复 小囡囡yy 的帖子/ [7 x! v" f, A& {5 a1 w+ L( T3 h
回复 YANGYANG217 的帖子, \& s; I# E. @  {/ K5 N

/ U( m6 g8 A! T3 g看着真美,好饿呀!不过酱爆鱿鱼我更喜欢给里面放些洋葱和青椒,味道也很赞的! ...
  r2 Q! X& l0 P" {) ]
嗯嗯 放洋葱青椒的我也做过,怎么做我都爱吃
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亲,酱爆鱿鱼那个吸盘不需要去掉吗?每次鱿鱼我要处理好半天,费劲的很
泡泡

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Medal No.11 金牌吃货

才开始减肥,流口水了。

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回复 贝贝-他妈 的帖子
$ _) q( a% U* a+ D亲,酱爆鱿鱼那个吸盘不需要去掉吗?每次鱿鱼我要处理好半天,费劲的很

7 V, G+ a$ k$ z& s( \吸盘里那个硬硬的去掉就可以了啊 为什么要把吸盘去掉呢
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还有我更正一下 我写错了 那个不是鱿鱼 是八爪鱼
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回复 米粒他娘 的帖子1 K" w$ n3 Q3 V* r$ o' P% t
才开始减肥,流口水了。

9 f7 Y4 F# y( \2 u8 }+ K! t1 q我一直想减肥 ,可实在抵不住美食的诱惑, 关键我们家经常来人, 都是又爱做饭又爱吃的货 ,所以估计是没希望了。哈哈!
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回复 winne_winne 的帖子
9 ]* I4 m! b5 y& b3 Q3 j楼主家伙食真好。。。。口水流一地~~!!!
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唉 关键我们家经常来人,都是吃货。
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看着真美

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我的做法是:料酒 生抽 水,少量花椒 八角 小茴香 桂皮, 姜适量,买一块五花肉,先焯水,再放进去煮,把 ...
典型的肉食动物啊!老虎鱼是个什么东东?卤的汤不用的时候放在冷藏还是冷冻啊?

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本帖最后由 天淡星稀小 于 2015-4-1 11:01 编辑 ( k4 e  {7 l4 I# ~

( z7 M7 B. ]+ L: }9 y这也太丰盛了吧?狠狠眼馋下。8 }% {: \5 }8 W4 `" Z
请教下鲍鱼怎么做能嫩一些?我每次做的都硬邦邦,家人都不爱吃。
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小米和胖子

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Medal No.11 败家女王

晚餐吃的要油腻啊
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鲍鱼 还和红烧肉搭配( h, A2 k2 c  @4 N  S

9 p; T; O" t" G0 Y3 e真是够丰盛
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