图图妈妈咪

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我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html- N, N) S; R7 L! b
前几天做了个快手面包，无需配比，无需累人的反复揉面，轻松做出健康的面包。
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做法：  O- F- ~! J' {. P+ R. {
1.往和面袋里加一大勺酵母粉，再加两杯普通面粉（大约200克），加一小勺盐，加一个鸡蛋，再加少许温水，封袋口，将全部材料揉到一起。（水开始少加一些，如果揉不到一起，再加一些直至可以揉到一起略软即可）。  s5 e- a; U3 ^! w
2.将和面袋放到冰箱慢慢发酵（我是第一天晚上和面，第二天做的）。3 D% F% v$ Q8 Q2 ?* O3 O. L
3.将发好的面团从和面袋中取出，略微的揉一下，分成四分，分别揉圆盖保鲜膜饧大概十五分钟。
2 J4 J* z4 s6 ]2 u* l7 |" ]+ p4.将小面团再揉一下，干成长舌状，然后卷起整形放入烤盘，在面团上用小刀划几下。
  d& _+ x) Q. H, N9 R2 N& e( g. x5.将全部面团最好，盖保鲜膜发至两倍大，筛上少许面粉，放入140℃烤箱，烤制约20分钟即可。（温度，时间视烤箱变化，干面粉上色就好了）5 t2 \$ i5 S; i

% D6 i6 N' |# {6 X这样做的面包不是那种虚软的，可以切片抹些果酱吃。
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图图抹的是奶酪; s& O& {( Z( M6 ]9 `& R+ Z  t
% h! _  f/ ~% g  `8 P
PS：和面时我加的是盐，面包有些咸味，在第四步卷面团时可以加些火腿粒，应该也不错。如果喜欢吃甜的，将盐改成糖，糖的量根据自己喜好加，在第四步圈面团是可以加葡萄干，蓝莓干等等，味道应该不错。
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lpchina

就这我都不会，看我是有多笨
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亦笑了之

真不错呢

sunny1217

我不会
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图图妈妈咪

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* o6 n- }  d1 P) c3 C& S/ o5 h% c我不会

9 A; g, \& c  s1 h  i. i- Q" P
试试，不难
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蓬絮|

前几天做了个快手面包，无需配比，无需累人的反复揉面，轻松做出健康的面包。( p5 [, t: c* q( Q. s' S
3 i3 g7 `# F) r  Z7 l1 Y/ C; f
做法：

这方法太详细了，感谢宝妈分享~

嘻嘻麻麻来啦

看宝妈做的面包都刻有感觉了

辛多多0506

宝妈用的什么牌子的烤箱
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o.媄伢

学习了
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APPLE妈咪

没烤箱、有面包机行不？
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蜡笔小新199

好有爱的宝妈，能教教我吗？可以加你威心吗？我的321322503
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图图妈妈咪

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' I: [! i6 }" `  ^宝妈用的什么牌子的烤箱

; l0 ~2 r3 U- s  G# R# e
好像是美的的，邻居送的
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图图妈妈咪

回复 APPLE妈咪 的帖子9 Q$ `0 f0 G6 |: ]1 n
没烤箱、有面包机行不？

5 {$ v0 q* b* x9 f- B. T4 q没试过，应该也可以吧。不过用面包机不是更省事吗？
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图图妈妈咪

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2 `' X2 t9 u' y! t+ m  `) d, P' f好有爱的宝妈，能教教我吗？可以加你威心吗？我的321322503

; ]  c; ?+ e1 c/ H: X: ]
过程已经写了，有啥不明白的你站短我就好了
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APPLE妈咪

回复 图图妈妈咪 的帖子5 ]8 B+ ~$ u7 X8 z
& E1 u% F% }; l9 c9 K% D

' y$ z0 B; p* Y' u9 B6 O/ p没试过，应该也可以吧。不过用面包机不是更省事吗？

( ?# F! Q$ a! ~7 {老公发的，刚好怀孕了，就没用
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爱瑶小铺

嗯看着不错

图图妈妈咪

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! l. s& ^/ B% J& N' P7 k* Z' }2 a) B$ X! g; P

* X0 J; a7 j6 [: S7 Q- i+ N# e  a老公发的，刚好怀孕了，就没用

# T% Z& K0 E$ {
你老公好爱学习啊
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