图图妈妈咪

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5 s% s* E, |* c$ l+ R/ A; m# O5 V我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html
  g. b/ {7 P8 ^8 P  j3 W9 Q前几天做了个快手面包，无需配比，无需累人的反复揉面，轻松做出健康的面包。
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做法：- U% Y  p4 K' L6 Q% I
1.往和面袋里加一大勺酵母粉，再加两杯普通面粉（大约200克），加一小勺盐，加一个鸡蛋，再加少许温水，封袋口，将全部材料揉到一起。（水开始少加一些，如果揉不到一起，再加一些直至可以揉到一起略软即可）。
8 Q; K7 r% a1 {, H" m, B2.将和面袋放到冰箱慢慢发酵（我是第一天晚上和面，第二天做的）。0 F7 ]1 n7 d  ]) j
3.将发好的面团从和面袋中取出，略微的揉一下，分成四分，分别揉圆盖保鲜膜饧大概十五分钟。1 b9 K6 o! q1 R- E& \# |) m$ y- h' o" ~6 Z
4.将小面团再揉一下，干成长舌状，然后卷起整形放入烤盘，在面团上用小刀划几下。  F. n" J+ b7 s2 ?# S* d+ S) u: U
5.将全部面团最好，盖保鲜膜发至两倍大，筛上少许面粉，放入140℃烤箱，烤制约20分钟即可。（温度，时间视烤箱变化，干面粉上色就好了）% e7 T' Q, L5 r% z
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这样做的面包不是那种虚软的，可以切片抹些果酱吃。" E" a! e) ~2 g( R2 A
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图图抹的是奶酪. A/ Q- S0 r# H, h0 @

& ^6 ?/ p: F" q0 e0 fPS：和面时我加的是盐，面包有些咸味，在第四步卷面团时可以加些火腿粒，应该也不错。如果喜欢吃甜的，将盐改成糖，糖的量根据自己喜好加，在第四步圈面团是可以加葡萄干，蓝莓干等等，味道应该不错。
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lpchina

就这我都不会，看我是有多笨
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亦笑了之

真不错呢

sunny1217

我不会
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图图妈妈咪

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$ ^4 M! B) _, H9 e, N7 O2 o* T我不会

) j! m( D6 M- z1 D: A! G
试试，不难
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蓬絮|

前几天做了个快手面包，无需配比，无需累人的反复揉面，轻松做出健康的面包。8 Y0 H& p! X$ K

$ m# E5 `& l+ u1 ^; C做法：

这方法太详细了，感谢宝妈分享~

嘻嘻麻麻来啦

看宝妈做的面包都刻有感觉了

辛多多0506

宝妈用的什么牌子的烤箱
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o.媄伢

学习了
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APPLE妈咪

没烤箱、有面包机行不？
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蜡笔小新199

好有爱的宝妈，能教教我吗？可以加你威心吗？我的321322503
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图图妈妈咪

回复 辛多多0506 的帖子
. Q4 D# _# t& Y* ^0 B4 R! B! j宝妈用的什么牌子的烤箱

( O; k- u3 |: v" Y
好像是美的的，邻居送的
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图图妈妈咪

回复 APPLE妈咪 的帖子0 ~5 a$ u% ?  s, c# P5 ~2 ]
没烤箱、有面包机行不？

, }3 W; ^0 k+ q5 m# D没试过，应该也可以吧。不过用面包机不是更省事吗？
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图图妈妈咪

回复 蜡笔小新199 的帖子+ [) C4 d- {! B# O6 f# N; k) q7 Y
好有爱的宝妈，能教教我吗？可以加你威心吗？我的321322503

+ _  L2 T4 v: A+ J" c5 z5 W3 g% K1 C过程已经写了，有啥不明白的你站短我就好了
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APPLE妈咪

回复 图图妈妈咪 的帖子) R' @# v# p7 l4 u3 y

% Q7 e' S" |# j! @4 c, B" z2 t6 Y& H+ y$ e0 B9 T; T8 S4 p
没试过，应该也可以吧。不过用面包机不是更省事吗？

2 K/ W! r: X# Y& Q) d老公发的，刚好怀孕了，就没用
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爱瑶小铺

嗯看着不错

图图妈妈咪

回复 APPLE妈咪 的帖子1 i( v, b$ q4 a' \

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; Q8 |+ i* l/ B. T5 ~老公发的，刚好怀孕了，就没用

% w- J" h2 P4 @1 R" p, a9 D
你老公好爱学习啊
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