天堂雪2011

#自制蜂蜜蓝莓酱#3 }  q8 \' Q- N  C7 V+ O+ `
既然是给宝贝吃，商场里的果酱添加剂太多，而且真正的水果含量不高，即使进口的果酱里面也是有防腐剂而且添加了太多白糖，我肯定不会选择。9 {% Z3 G8 p% U# V7 R' w
今天我选择的是进口蓝莓，蓝莓是抗氧化之王，而且会对孩子的视力发育有好处，平时宝贝都是直接吃，这次就直接做成果酱，可以抹面包或者做成各种甜品！而且熬制果酱中的果胶是一种水溶性膳食纤维，是人体所具备的第七营养素哦！& Y2 ~) F- `& D: v) |* h  x4 |+ K, U
PS准备食材：
3 {) @5 Z/ ~' }; i  ]1 T8 S) h1.蓝莓两盒
( u5 ?6 C6 [. W: ~$ ^2.老冰糖适量（最后要加蜂蜜，我用的比较少）3 I+ U. ?8 Y* l5 [9 K1 y
3.蜂蜜（咱家的原始木桶蜂蜜）
2 b" Z: @0 t' y2 w4.纯净水) `9 |9 S7 b% e# H- R
5.奶锅（不粘锅）# V, v2 B# }9 V5 e5 C) _
6.勺子（需要搅拌）( N! o- D8 s) f( I' E
7.无油无水的密封容器5 R8 [/ Y1 j3 [
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PS制作步骤：( |/ x) T( \* B# _1 g' _
1.将蓝莓洗干净（放小苏打或者淀粉浸泡10-15分钟，用水冲干净）
0 b, j( ?. |& }2.戴上一次性手套将蓝莓充分揉捏出汁液（为了保留汁液，我直接在锅子中操作）1 C% B  ?6 e; |  @4 h4 R
3.加适量纯净水和老冰糖（纯净水会使保质期久一些）: K( a& M9 X! I3 J! ]
4.大将锅子中的蓝莓煮开后转小火
# t5 K: m0 m7 B5.小火慢慢熬制黏稠关火（差不多1个半小时，并且需要不停搅拌）
+ [. J$ p5 n. A7 j7 T6.晾凉后加入蜂蜜搅拌均匀' `3 a; b8 C; Q9 P
7.装入无油无水的容器中（最好高温消毒）
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: G  }0 @: ?7 [* I- A5 s附：逗比蜂蜜老板娘自拍照$ I0 {6 ?# Q+ v1 r. |; K! I
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罗生门的梦境

感觉很不错

Bella^_^

#自制蜂蜜蓝莓酱#
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学习了

茜茜=妈咪

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韩国苹果树

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天堂雪2011

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就是啊！外面卖的果酱添加剂太多。
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