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发表于 2015-4-9 10:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我正在参加【春季烘焙大赛】的活动:http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html

0 Z/ m" N* _3 J* |" `% M, l  B" k9 J7 y+ ~
小汽车蛋糕是宝贝过6岁生日提出要求妈妈亲手做给他,儿子非常喜欢!
7 q: G( p( L4 n
, D" l4 k8 o& ^6 `3 l# p
' i- M6 @, I+ m. K- B

3 P4 M. _" F( b/ o. v
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1 J+ \8 |/ B* |8 M: q" H

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点评

蓬絮|  成品很诱人,期待宝妈修改好的烘焙帖哦  发表于 2015-4-9 15:01
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
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本帖最后由 ☆橙心贝贝☆ 于 2015-4-9 11:14 编辑
% ~" e$ z, _& q4 X% {) H* H2 U3 p9 w$ ?8 z* O! E
用料:1、戚风蛋胚一个(我用八寸模具做的)( M& j( _  m, i) m
      2、动物蛋奶油 我用的紫风车(800克)发现淡奶油打的多了,用不完浪费             了点,亲们试着做还是按500克先打 一部分用白的,一部分加一点点蓝色色素。$ i4 ~/ K+ p& L% x& m4 L' U
      3、进口蓝色素  
" o, P! @( \1 ^; \4 @: s      4、奥利奥饼干 4个0 E! `) p' B8 |: z. C6 g% ]" a
      5、彩色小糖珠
      6、德芙巧克力1块(热融后发现里面有点小结块,下次还还是用烘焙店里的巧克力砖或巧克力笔试试。      7、玻璃转台1个% R2 R7 d- {) s+ x6 K9 O
      8、奶油抹刀
* z4 b4 j9 \# o# x8 A      9、我没买蛋糕刀,但要DIY的妈妈们还是买个蛋糕刀更好切整形成汽车样子。
  ?" r3 Y  `5 B      10、生日蜡烛、生日帽、蛋糕餐盘等。裱花袋3个 5齿花嘴 1个

" r# ~( P# S. F0 w0 b' i* b
- R4 o7 R$ Y) o8 ^9 O

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本帖最后由 ☆橙心贝贝☆ 于 2015-4-9 10:55 编辑 + n# d, p3 ^4 I4 Q* |

2 H' L* |: I% o6 b8 I8寸戚风蛋糕最好去皮使用,发现如果不去皮抹奶油时不好抹容易有渣渣,切边摆形成汽车模样。. W7 X3 ?4 j# E  N1 ?
' R$ g3 D. E( ?% ~0 V* u

& G( e" E8 X3 x3 x2 ^
: X/ ^$ n2 M; V/ @: L2 ]0 p
# K6 {5 `. y$ [0 l
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本帖最后由 ☆橙心贝贝☆ 于 2015-4-9 11:13 编辑   B2 z; G; @+ m8 g* S
$ k) I8 I6 t5 v  l! T+ }+ ]+ W) P
奶油可以打硬一点,打好的淡奶油用抹刀把整个汽车车身抹白,巧克力热融后装入裱花袋,勾勒出大概轮廓。车窗、车灯、写字、画图。给4块奥力奥饼干画好车轮装在蛋糕上,另一部分加一点点的蓝色色素,裱花嘴放入裱花袋内,装上淡蓝色奶油挤花。
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成品很诱人,期待宝妈修改好的烘焙帖哦

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我家孩生日也临近了,考虑个~
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《春季烘培大赛》送给宝贝6岁的小汽车蛋糕
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