☆橙心贝贝☆

我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html

* |8 i: f5 E# z& Q, s

7 r0 ]. t$ @' o/ n4 i, r* [        烤箱回来做的次数最多的就是卡通饼干了，宝贝们都非常喜欢自己动手DIY做饼干，我帮孩子们准备面团，最后一步烘烤，中间制作由宝贝们来完成。                      " v& u& u% Z, n+ O

" Q- d* H  ]; l8 Z# S4 W: B  i* [
* L( D. g& X) o* h0 {& X6 m  g! p

☆橙心贝贝☆

) a3 ^) ?- C+ [/ E8 D0 j. }& J0 x' _# y; s6 H, K
卡通黄油饼干用料：
8 v; H- N+ t+ `; y$ Q# S7 r# M 黄油：200g  黄油需提前拿出来，切成小块装入碗内，盖上层保鲜膜放到家中有太阳地方进行软化效果最好。
7 h( T: m9 L) Q) t低筋面粉：420g . n2 C0 g( I& O7 S
糖粉：110g
* a2 I7 [) `7 S  T0 P盐：2g4 T! f, Q( n. r0 a2 K! R% f
全蛋：2个
! B3 D5 s4 f; Z9 s这个方子量比较大，烤出来量挺多。

☆橙心贝贝☆

7 Q- R$ T3 h( [$ e# d, T* {5 b# R. a7 k  v6 w
1、黄油室温软化如牙膏状，打蛋器打成羽毛状，加入糖粉、盐打匀。2 g* _5 f7 U' \; i( I
2、鸡蛋一个一个加入继续打匀8 [" s5 S: |  s, r4 i+ a4 H
3、低筋面粉过筛加入
& p4 E5 ?. y  X" ?7 U. T4、揉成面包
/ o% B$ J/ p7 b3 L  W  ^- A8 ^5、用保鲜膜包裹放入冰箱冷藏1小时。
4 Y% S6 ~. ?& z" F1 h3 X6、冰箱取出面团回温，这方子试过几次，把面团擀簿些，用饼干模具压出花纹OK, J0 ~+ B7 k9 B: d/ s: j3 i/ V
7、放入烤箱  180度 预热5分钟  烘烤15分钟左右，面包簿厚不一样，烘烤时间长短不定，需要烤箱旁边看着，烤好夹出晾凉就OK。
: C, t9 @" {3 U  c* W, o( l' b$ m9 l  y: B8 |6 @# W

2 C5 X6 [0 r' I# |
. p6 }! S2 C3 e) M$ J# W2 c  f* Z) G: M. I& f- w# D5 o& ?
; q4 b; |+ D; J& z) t

! a$ |5 I; R! v. f) z: F
3 o; n$ [$ L3 J/ E& d3 S0 i; r, W4 {& J$ o1 m9 O  K& j% s  p
) d* h$ W6 u1 A1 E! u2 r, r

☆橙心贝贝☆

好吃的饼干出炉了。- u" B3 ~) y, K

) C: [% [$ }+ p8 w4 I7 ?" C$ o) Z9 Y$ [* N
$ i# f- E1 M; ^: o6 ^

泽泽

能干的小帅哥，你的工具在那买的

liying^_^

看着不错。有时间试一下

☆橙心贝贝☆

回复 泽泽@xa 的帖子
' ~& k, Y2 X* V/ g" ^4 e3 R( b; D! Q# V( U% H
烤箱及工具是在淘宝买的！

☆橙心贝贝☆

回复 泽泽@xa 的帖子
0 b' @" K5 l1 |& p) B8 k, H% ]; A) {  ~4 V- I+ }1 _. X
烤箱当时也送了一部分烘焙工具！

☆橙心贝贝☆

回复 liying^_^ 的帖子( l1 P, ~5 j8 \  N4 a& }

1 l" Y7 E0 |* |3 u3 c0 ~; J小孩子们都喜欢自己动手做，有成就感。

lpchina

很不错

☆橙心贝贝☆

回复 lpchina 的帖子1 L2 r- i( x7 E6 f

9 R+ o* B8 g2 p0 ]% h, T谢谢！

lpchina

回复 ☆橙心贝贝☆ 的帖子
6 i8 M/ a$ O9 \/ V! v0 F8 g
* N  W; i/ U/ i/ ~! r* p不过真的做的不错！