薇薇妮妮

1 M6 f9 A% k& A: B+ @' ^: [: I& `% f  u
我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html
/ F: g, _  \8 Y9 |" [! D& H* M3 c6 z/ S  D  ?; I5 X
话不多说，直接入主题。家有蛋奶过敏小朋友，外边卖的面包、蛋糕、饼干一类美味诱人的点心都吃不成，。逼得我这个菜鸟麻麻自学烘焙咯~~
" p4 v$ _7 j, c' I
( V7 z( P: S1 N9 P5 i今天来介绍一款简单易学，食材营养的葡萄小饼干。制作过程大约2小时。6 X# W2 y- Q3 [! F1 w- ^
0 y" p& l' Q+ n" X- T
先来个食材集合，当~当~当~) C8 ^6 P: a2 ]9 \5 \! x5 [9 {+ ^* u

+ D/ A& o& {- O; l8 d  F, ~, `& d% q7 i0 w: G5 O/ }

薇薇妮妮

回复 薇薇妮妮 的帖子
& q) z! I/ T1 O. w9 G; @6 c0 j# J& L" R2 a( l
再发个成品图。6 n1 a9 t" H- I4 Z, Y

  C& I% A% t+ a; U0 o& B: h- _

薇薇妮妮

吃完饭发制作过程

薇薇妮妮

% q- }$ F# ^8 C6 h/ M/ O$ C第一步，软化的黄油和糖粉一起拌匀，打发。打到光滑无颗粒，打蛋器拉起来有点尖尖角即可。
4 @: \- f8 B& }& a; m' @$ x/ `+ G/ F
8 x9 N9 C: ]/ _: G) n' H4 t: j
; U1 t- ]! |  K3 E% T+ H6 g! p
& ^' K4 z# `2 z) d+ i3 D第二步，将葡萄干加入打发好的黄油里。拌匀。细心点的可以将葡萄干切碎。
' f- ~5 K/ T/ `7 j' x: U) p8 L- g1 h& k" V( ^
第三步，筛入面粉，一点点加入，拌匀。不用揉搓，以免起筋。8 d% _# E% @; @$ F( ~1 q5 ~% U  m
4 H5 ~5 V* |- |: ], T3 i/ W
第四步，用手把面粉团整理成长条型。大小随意。面团不硬不软，不粘手为宜。& m) W9 R5 ^. F; F

, L! K+ M  s/ m2 R第五步，将面团放入冰箱冷冻室半个小时，硬硬的能切成块即可。
/ V& y3 ?. v* d1 U7 t4 f第六步，冻硬的面团用小刀切成大约两厘米厚的小方块。同时将烤盘用锡纸包好备用，烤箱170°上下火预热5分钟。
, C7 a7 ^- L3 w- j
, m  V0 B, x" p& {) G! g; b3 o8 F第七步，入烤箱，170°上下火20Min。6 k% q5 V3 b6 Q9 b
. U3 j& ~2 J4 b. s8 m( V7 E" }2 y( w
Ding~大功告成~
0 Q' R1 Y! _- R  e  x
3 n) I/ \5 ~( U/ F' u1 \% M# U% t7 ]% ~9 U9 ~# {

1 R5 \0 Z0 G" d4 [" ?) c; f! N! O& D1 G$ A' c- r* t
7 K% V( b/ n, _  d6 l& `* o, `

5 ?8 ?3 I1 U$ \' N9 d

韩国苹果树

赞
来自[妈妈网Android版]

yanzi722305

这个简单 我也试试去

echo0718

请问没有锡纸用吸油纸可以吗

lpchina

很不错

蕾的

看起来好美味！！！馋啊！！！

意林892828

看着挺不错
来自[妈妈网Android版]

薇薇妮妮

回复 echo0718 的帖子+ e8 d8 H5 T8 P! o: O! X
请问没有锡纸用吸油纸可以吗

& @# W; L& h7 R) h0 V
直接在烤盘上刷层植物油也可以的。
来自[妈妈网iPhone版]