薇薇妮妮

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我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html4 g: W* O& G$ m4 O

: ^! @( }5 l/ H- i" M话不多说，直接入主题。家有蛋奶过敏小朋友，外边卖的面包、蛋糕、饼干一类美味诱人的点心都吃不成，。逼得我这个菜鸟麻麻自学烘焙咯~~& V' b$ s  b% S  }
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今天来介绍一款简单易学，食材营养的葡萄小饼干。制作过程大约2小时。
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先来个食材集合，当~当~当~- h: a2 t+ V4 C2 G

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薇薇妮妮

回复 薇薇妮妮 的帖子# t: A- w% K. o. o, s( g, ~  x+ M8 H
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再发个成品图。
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吃完饭发制作过程

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% L9 R, \/ c3 c- z第一步，软化的黄油和糖粉一起拌匀，打发。打到光滑无颗粒，打蛋器拉起来有点尖尖角即可。6 m" C5 S) |2 X" T

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第二步，将葡萄干加入打发好的黄油里。拌匀。细心点的可以将葡萄干切碎。
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第三步，筛入面粉，一点点加入，拌匀。不用揉搓，以免起筋。
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, t; l% B& J* H; D第四步，用手把面粉团整理成长条型。大小随意。面团不硬不软，不粘手为宜。
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6 F& Z7 d. w8 [2 R第五步，将面团放入冰箱冷冻室半个小时，硬硬的能切成块即可。/ S+ S9 x- g( f( d& M4 `) A6 I" T- c
第六步，冻硬的面团用小刀切成大约两厘米厚的小方块。同时将烤盘用锡纸包好备用，烤箱170°上下火预热5分钟。% }0 ^1 a) k- g' Y% t2 p

/ Y' P/ F# |8 }: h- _第七步，入烤箱，170°上下火20Min。
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0 \# v3 H! W+ r  TDing~大功告成~& x+ V) A/ T7 V" a& ]0 Q2 X1 I
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韩国苹果树

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yanzi722305

这个简单 我也试试去

echo0718

请问没有锡纸用吸油纸可以吗

lpchina

很不错

蕾的

看起来好美味！！！馋啊！！！

意林892828

看着挺不错
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薇薇妮妮

回复 echo0718 的帖子' A  A: `* M. Z: w, V
请问没有锡纸用吸油纸可以吗

( w# Q! [- t& y& ]( a直接在烤盘上刷层植物油也可以的。
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