薇薇妮妮

& P0 C4 D7 r! }# ]# Z* V
5 ]7 e8 t! d% M5 b* _; ]
我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html% a( D6 c. I8 z. r1 ]# r* N5 Y
% G" ]  P$ Y8 L. G; D
话不多说，直接入主题。家有蛋奶过敏小朋友，外边卖的面包、蛋糕、饼干一类美味诱人的点心都吃不成，。逼得我这个菜鸟麻麻自学烘焙咯~~3 Q) g) x: F) t$ m
  |" l  H# t6 H2 y# ^, \
今天来介绍一款简单易学，食材营养的葡萄小饼干。制作过程大约2小时。
8 `3 b/ ?' P% v6 N6 `0 v9 t( J# D9 d9 A6 _
先来个食材集合，当~当~当~) W' h3 X( `# Q# j6 f+ x: O
" w' v& p7 }- w' i

& e# F  o9 L  Q! r. }" q

薇薇妮妮

回复 薇薇妮妮 的帖子: v  F/ W9 O/ m- [
* u) l/ z7 D# M7 \, M3 F& u; \% x
再发个成品图。
/ p6 F. \- r1 c( H% b. X+ _5 n* C3 z
( V8 e; ^8 {: y9 X* q  o; `7 q. }

薇薇妮妮

吃完饭发制作过程

薇薇妮妮

7 t! W" S9 |& F. u  h# R' O; m
第一步，软化的黄油和糖粉一起拌匀，打发。打到光滑无颗粒，打蛋器拉起来有点尖尖角即可。
4 N+ [4 U  q" Q8 s9 H$ X9 V, X, q  W# V4 H( [
5 n3 S% V4 \- e' t7 w( u+ s( W- H
4 j& Q8 H3 W9 e! ^$ j; \, a
第二步，将葡萄干加入打发好的黄油里。拌匀。细心点的可以将葡萄干切碎。
7 D7 s( Q' y/ f: C3 E* G& C
6 {: M+ ^) x% A# U第三步，筛入面粉，一点点加入，拌匀。不用揉搓，以免起筋。
. Z6 M3 A5 U3 }0 O' G/ w; o) b3 `) \6 i
第四步，用手把面粉团整理成长条型。大小随意。面团不硬不软，不粘手为宜。
5 Z. _5 J0 F* ]9 b+ w
: g  N4 g  F) w- _+ I/ x2 z+ S第五步，将面团放入冰箱冷冻室半个小时，硬硬的能切成块即可。
  j) L- f+ ~2 S! y$ x* E" D第六步，冻硬的面团用小刀切成大约两厘米厚的小方块。同时将烤盘用锡纸包好备用，烤箱170°上下火预热5分钟。
; P) l" l4 W4 V/ \2 h% c1 B- @1 Y8 u9 k/ w$ B+ l$ L0 ?
第七步，入烤箱，170°上下火20Min。
$ L+ R2 J0 {' f5 ?/ t  l
% a' q; O' r+ Y4 jDing~大功告成~/ _5 O! j0 v7 N/ z. L
, C/ _8 L6 h9 ?7 N' G' f
$ {2 f5 @  v3 d; T9 j3 G: d
6 |* m* \. q/ W: G" W5 K# A
' h; o/ e: b4 Q5 q4 g- ~& R) }9 u! u

) R( X2 p# h% Z3 a, G  m
4 _, E9 r5 W; @2 o/ k

韩国苹果树

赞
来自[妈妈网Android版]

yanzi722305

这个简单 我也试试去

echo0718

请问没有锡纸用吸油纸可以吗

lpchina

很不错

蕾的

看起来好美味！！！馋啊！！！

意林892828

看着挺不错
来自[妈妈网Android版]

薇薇妮妮

回复 echo0718 的帖子
& W# \$ B+ n! |* k6 r# n请问没有锡纸用吸油纸可以吗

( A( s$ R( z7 O* i+ s. U. o/ l. i% Y直接在烤盘上刷层植物油也可以的。
来自[妈妈网iPhone版]