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发表于 2015-4-9 12:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 薇薇妮妮 于 2015-4-9 12:24 编辑 & x% N' J+ f$ w

% z$ f0 W, B/ c我正在参加【春季烘焙大赛】的活动:http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html) y9 V7 Z- E& S, i! M7 p6 z
. r0 m9 R* F4 {9 m5 O6 u, Z- W! }8 c
话不多说,直接入主题。家有蛋奶过敏小朋友,外边卖的面包、蛋糕、饼干一类美味诱人的点心都吃不成,。逼得我这个菜鸟麻麻自学烘焙咯~~/ e) x+ D% E3 k7 s5 w

& s" _: e2 N& O1 k$ Z今天来介绍一款简单易学,食材营养的葡萄小饼干。制作过程大约2小时。
5 C! i; M* C. a) h
  [- C* W9 t0 l9 e( V先来个食材集合,当~当~当~
, j: ]: S# N; F/ \7 s# D. i0 s: B( |2 V$ T8 _- [0 [

5 |; T  p: }" b+ [; [9 U) c0 ~

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蓬絮|  感谢宝妈分享~帖子格式正确,按过程发布,很细致,看得也很明白!  发表于 2015-4-9 14:14
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/ e: I8 g+ Q2 V- k$ }* p
再发个成品图。( X+ l- A! ^$ ^; S8 M5 X( c# W/ s+ a
$ [0 w. S3 X$ [

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吃完饭发制作过程

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8 x" Y) E; Y7 i# o& U第一步,软化的黄油和糖粉一起拌匀,打发。打到光滑无颗粒,打蛋器拉起来有点尖尖角即可。' G+ S5 g$ b7 c9 V
/ M- k' p9 S  E7 r+ W3 g( a

$ ]" c- R, X; `
5 q# M1 B8 V& I# [$ G" `第二步,将葡萄干加入打发好的黄油里。拌匀。细心点的可以将葡萄干切碎。
2 n4 }1 h0 I/ B
4 ]1 Y9 R1 J6 v1 w2 D5 c' w第三步,筛入面粉,一点点加入,拌匀。不用揉搓,以免起筋。
! z9 {! d4 g4 ~
3 E3 y) z/ |  o( L第四步,用手把面粉团整理成长条型。大小随意。面团不硬不软,不粘手为宜。" a; [* y# W$ m( E2 h
  b& i# ?; l; f( |2 C
第五步,将面团放入冰箱冷冻室半个小时,硬硬的能切成块即可。
$ v+ V7 Y+ a9 K) j& y, M" R+ V1 K  t第六步,冻硬的面团用小刀切成大约两厘米厚的小方块。同时将烤盘用锡纸包好备用,烤箱170°上下火预热5分钟。' g) Q, A. p2 y  R
5 t7 @8 E9 }+ S4 C- L
第七步,入烤箱,170°上下火20Min。
# k  L0 s$ Z& a6 U8 y& q& z8 Q. H* `' x5 j; q- d
Ding~大功告成~$ b( [; \8 v$ S/ b2 ]

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, L* \1 A; [' i+ [  ]- z+ {5 w  O" Z5 p5 W) i
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这个简单 我也试试去

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请问没有锡纸用吸油纸可以吗
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很不错

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看起来好美味!!!馋啊!!!

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看着挺不错
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5 I( L$ g) I* ]& W& K% p请问没有锡纸用吸油纸可以吗
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直接在烤盘上刷层植物油也可以的。
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